「なめたけ」のレシピ111 品

だんどり

なめ茸とキムチの素で簡単。なめ茸、辛子明太子以外に色々入っているので、キムチの素と味の素で代用。

ごはん愛好家 / あやか

自家製なめたけって、本当においしいんです。今回は長芋とえのきを使って、隠し味に梅を入れて、さっぱりだけど旨みがぎゅぎゅ...！スルスルっと麺感覚で食べちゃうなめたけです！

のんすけ

あと一品何か、、、というときにおすすめの簡単おかずです。榎茸の食物繊維と、塩麹で腸活にもぴったり♪ほんのりと甘いのでお子様も食べやすいですよ^_^

くみ

柚子胡椒入りのピリッと辛口のなめたけです。ごはんにのせて食べても、お豆腐などにのせて食べても美味しいです。柚子胡椒がかなりきいていますので、辛いものがお好きな方におすすめです。

冷凍王子❄︎西川剛史

おにぎりを「ざぶとん型」にして冷凍ストックしておけば、いつでも手軽におにぎりが食べられます。なめたけと野沢菜漬、いりごまの味わいがご飯全体に広がり、食欲をそそります。おにぎりを１個ずつ電子レンジでチンするだけなので、解凍も簡単です。

だんどり

和風のような中華のようなチャーハンにしました。

だんどり

なめ茸の風味を生かす調味料で餃子にしました。

エプロン

ご飯のおかわりがとまりません♪なめこで作るなめ茸です！調味料も最低限にしてみました😊

RYOTA

今回は豆腐とえのきで簡単ダイエットレシピを作ってみました。腸にも優しいのでぜひ作ってみてください!!

sako

ご飯のお供、ピリッと美味しい柚子胡椒なめ茸がすぐに完成！是非熱々のご飯とお召し上がりください♡

どめさん

えのきだけで絶品に仕上がるスタミナなめたけ。100円あれば作れる節約レシピです。焼き肉のタレを使うので失敗知らずでお米もお酒も進みますよ♪作り置きにも最適です◎

もぐ

ご飯はもちろん、お酒にも合うなめたけです。梅が入ることでさっぱりと美味しく召し上がれます。作り置きにもおすすめです。今回使用した梅はKuradashiさんの紀州苑本舗「紀州産南高梅 やわらかつぶれ梅」。やわらかくて使いやすく、しその香りがしっかりした風味でとても美味しい梅でした。

モモ

甘辛い醤油味の中に梅の酸味が効いた、ご飯がもりもり進むなめ茸です。手作りならではのたっぷりの固形感で、えのきの食感が楽しめます♪ご飯のお供の王道・梅干しと、鰹節の旨味をプラスして…より白米が止まらないアレンジなめ茸の完成です＊冷奴や納豆にもぴったりです◎●レシピのコバナシ●今回梅干しは、Kuradashiの「紀州産南高梅 やわらかつぶれ梅 しそ漬味 塩分7％」を使用しました。パック詰め等の際につぶれてしまった梅を集め、お得に販売しています。薄皮でやわらかい為、なめらかな梅肉が作りやすい♪とろとろの梅がえのきによく絡みます。紫蘇の香りも食欲をそそられました＊

yAsu*

なめ茸風の包丁まな板いらず！レンジであっという間に作れる副菜です^^乾燥わかめもえのきから出る水分で戻るので面倒な水戻しも不要です。わかめとえのきなので低カロリーでしっかり腸活♪ダイエット中の方にぜひ作っていただきたい一品です❤️材料費は100円くらいで作れるので節約にもなります。・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・🌷冷蔵庫で3〜4日保存していただけます😊・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

ベジヘルシー

ベジヘルシー流、お馴染みのピーナッツバターを入れて深みのあるコクを出した、ほっこり優しいなめ茸😌私のようにガッツリ濃い仕上がりが苦手な方でも、リラックスして味わえます🥰

がまざわ たかこ

3種のきのこが入った満足感のある自家製なめたけです。ちょうど良い甘辛加減と、少し加える酢で絶妙に味が整います。１週間ほどお日保ちするので、何か1品おかずが欲しい時にも重宝します。炊き込みご飯にしたり、おひたしに和えたり、アレンジ料理にも活躍してくれます。

tama（たま）

甘酸っぱい梅の香りと鰹節の旨味でご飯がどんどん進む危険なご飯のお供♡電子レンジ一発で、とろんと美味しくできますよ^^１週間程度日持ちもするので、常備菜にしておつまみにしたり、冷奴にのせたり、あると便利な一品です。大人は七味唐辛子をプラスするのもとってもおすすめです！

菅智香

少ない材料で作れるお手軽パスタのレシピです。パパっと作れるので1人ランチにもおすすめですよ。

菅智香

なめたけで味が決まる！簡単副菜レシピです。切った食材を調味料と合わせるだけ！ぱぱっと作れる便利なひと品です。

菅智香

自分で作る、なめたけのレシピです。あっさりとした味わいでたっぷり食べたくなるひと品です。ごはんに、豆腐に、納豆に合わせていただきましょう。

sako

簡単で美味しいご飯のお供がすぐ完成！！こんなに簡単なの？と驚くほど簡単でとっても美味しい一品です^ ^

タツヤ

梅を使ったさっぱり味のご飯のおかずです。えのきは安くて節約できて食物繊維もたっぷり。

SHIHO(檜鶴　志帆)

5分もあれば作れちゃう自家製なめたけです。オクラをプラスしてボリュームアップ♪色々なお料理に合うので冷蔵庫に常備しておくととっても便利ですよ♪冷奴やご飯に乗せたり、パスタに和えたり、大根おろしを乗せたりと、アレンジ自在です！本みりんを使用することでコク深い味わいに♪

佐藤 加奈子（kaana57）

「なめたけ×ゆずこしょう」で食欲そそる！火を使わないので暑い日にぴったりの副菜です。トマトには免疫力UPや抗酸化作用、疲労回復効果など多くの働きをもつ栄養素が含まれます。切るだけで手間要らずなので、積極的に日々の食卓にとりいれたい食材です。

京(みさと)

電子レンジで簡単調理！甘さを抑えたなめたけなので、ご飯のお供にはもちろん、おつまみにもおすすめです。ねぎと七味のピリッとした辛味が新しい手作りなめたけです。

佐藤 加奈子（kaana57）

低カロリーのヘルシーおつまみ！味付けはなめたけと柚子胡椒で簡単に。なめたけの甘味とうま味に、柚子胡椒のピリッとした辛味がアクセントで食欲そそります。冷めてもおいしく、ごはんともよく合うのでお弁当のおかずにもぴったりです。

タツヤ

甘辛い自家製のなめ茸と卵黄が絡まってご飯ととても合います！

mikana

なめ茸と柚子胡椒を混ぜて、おつまみ風にしました♪♪ピリ辛でお酒がすすみますよ😆

まみ（mami)

なめ茸と卵をスクランブルエッグ🍳にしてご飯と混ぜるだけ🌸◎ひと口サイズのコロコロこむすびにすると、冷めても美味しく食べることができます。お弁当や朝食にいかがですか🍙〜♪

まみ（mami)

なめたけと調味料を、電子レンジで一回チンするだけ・・💓やみつきになる甘辛だれは、ほっこり優しい味付けです◎おにぎりや卵焼きの中に入れても美味しいので、作り置きにおすすめです(^ ^)✨