「ココア」のレシピ715 件

miko_mama_recipe

本みりんを半量に煮詰めて作った、本みりんシロップを使用しているので、体に優しいチョコプリンです。本みりんは、血糖値の上昇スピードを表す指標であるGI値が低く、低GI調味料と言われています。また、糖質をエネルギーに変えてくれるビタミンB1、タンパク質の代謝を上げてくれるビタミンB6など、美肌効果に欠かせないビタミンB群も豊富です。美容、ダイエット、食事改善中の方の強い味方です！砂糖もチョコレートも不使用なので、お子様のおやつにもピッタリです！

濱村　圭

いちごの甘酸っぱさとチョコレートの甘さのバランスがスキ♥️中のいちごソルベが凍ったまま食べても美味しいし、溶けてから食べるのも美味しい！いちごソルベはそのまま食べても😋

おすぴたりた

ロールドオーツで食べごたえ抜群！油なし＆シンプルな材料で作れるヘルシークッキーです♪冷凍保存もOKだから作り置きにも◎ちょっとしたおやつや朝食代わりにもおすすめです！

ノンオイル料理研究家茨木くみ子

今日はわたしの代表のお菓子、ノンオイルシフォンケーキから「チョコバナナのマーブルシフォンケーキ」の作り方をご紹介させていただきます。ノンオイルシフォンは30年焼き続けている黄金比で自慢のレシピです。通常、シフォンケーキにはたくさんのオイルを使用します。わたしのシフォンケーキは油の代用に水を使用します。水で作るシフォンケーキはオイル使用よりしっとりふわふわに焼きあがりますので、生クリームなど添えなくても大満足の美味しさです。

エプロン

混ぜてレンチンするだけなのでとってもお手軽に作ることが出来ますよ♪体にいいものがたくさん入っているので朝ご飯にもおすすめです！

あやか｜発酵×旬野菜

混ぜるだけ！チョコ、砂糖、生クリームも使わない「甘酒トリュフ」　材料も、たった３つだけ！　もう甘いものは我慢しなくていい材料を工夫すればむしろ、食べる美容スイーツになる☺️🍫　自分へのご褒や、小腹がすいたときのおやつにぜひ.. ♡

さよ

デーツを使った生チョコ風のヘルシータルト🥧タルト台はオートミールと米粉がベースなので、生地を休ませる・伸ばす作業が不要でお手軽✨バレンタインなどイベント時や、ちょっとしたおもてなしにも大活躍です😊

さよ

焼くまで５分！ワンボウルで混ぜて焼くだけ！とっても簡単につくれるマドレーヌです😋バター、砂糖不使用。外はさっくり、中はふんわりしっとりで、おいしすぎる💕バレンタインや、プレゼントなどにもおすすめです💘チョコデビューされていないお子さんや、甘いものが苦手な方にも◎

山本知美

おからパウダーと甘酒で、バターやチョコを使わず作る、ヘルシーな罪悪感なしのブラウニー。クルミ、レーズン、チョコチップなどいれても美味しいです。

ノンオイル料理研究家茨木くみ子

米粉で作る「チョコクリームカップケーキ」をご紹介します。バター・オイルなどの油脂やチョコレート・生クリームは使いませんが、カップケーキはふわふわ軽く、チョコレートの香りと濃厚なクリームが大変よく合います。 憧れのカップケーキは普段のおやつはもちろん、バレンタインのプレゼントにも最適です。

すがたなみ（菅田奈海）

紙のシフォン型を使えばレンジで簡単にふわふわスポンジが作れます。材料も少ないので思い立ったらすぐ作れます。そのままアイスやホイップ添えても！イベント時はかくれんぼケーキに♪

管理栄養士ゆきぼむ

ココアのほろ苦さにチョコチップの甘さがアクセント♪ふかふかのおから蒸しパンです。レンジで簡単にできちゃいますよ！グルテンフリーで糖質オフ、高たんぱくでヘルシーなのに満足感はばっちり◎ダイエット中のおやつにもおすすめです。

つちこ⌇簡単米粉おやつ🌾

小さな子供も食べられるように、バターもチョコも使わないブラウニーを作りました！満足感ありで表面にクッキーなどを飾れば見た目も豪華になります✨

ぼく

チョコレートを溶かし混ぜたプリンの上に、とろとろ食感のガナッシュをのせた、満足度が高すぎるプリン。ぷるぷる+ねっとりとろける食感で、おもわずにやけてしまう美味しさです。チョコプリンのレシピって、ココア+牛乳だけで作るものが多いのですが、チョコレートを加えた方が圧倒的に美味しい！食感も少し重めになり、風味をたっぷり楽しむことができます。今回は浅型容器に流していますが、プリンカップ3～4個で作っても可愛いです。

完全感覚ベイカー

ココア風味のブリオッシュ生地にサクサクチョコを入れたメロンパンです。見た目の可愛さとプレゼントのしやすさを考慮してマフィン型を使って作りました！生地はベタつきにくくこねやすいので初心者でも挑戦しやすいレシピになっています♪

さよ

焼くまで５分！混ぜて焼くだけ、とっても簡単！ふんわり食感の米粉のパウンドケーキです💕チョコも、バターも、砂糖も使わずつくれちゃいます🥰バレンタインにもおすすめ💘

Maho（Maho菓子）

卵2個でできるシフォンケーキです。甘さ控えめのココア味。手に入りやすい材料のレシピにしました。米粉ならではのしっとりふわふわ生地を楽しめるグルテンフリーのお菓子です。マフィン型でも焼くことができます。

くにこキッチン

甘酒を使って体に良い栄養満点のムースを作りました。チョコレートを使わないので、湯煎で溶かすこともなく手軽に作れます。純ココアを使いましたが、どんなココアでも味わは変わりますが作れます。甘酒の代わりに豆乳やお砂糖を加えて作っても美味しいです。

AKIHO

硬くなりがちな米粉クッキーですがかんてんクック顆粒を入れることでサクッとした食感になります。てんさい糖を使うことで優しい甘さに、米粉を使うことで罪悪感は少なく、さらには食物繊維も一緒に摂れてしまう身体にやさしいクッキーです。

ゆぅゅぅ

バレンタインにおすすめ！トースターで簡単に作れるチョコレート不要の生チョコパイ。粉糖でカリカリに仕上げたパイとほろ苦いチョコの相性が抜群でついついお口に運んでしまいます。

四万十みやちゃん（宮崎香予）

今回は朝食にもおすすめの簡単ふわふわ蒸しケーキをご紹介します！耐熱容器一つで出来るので洗い物も少ないのが嬉しい♡混ぜてレンジでチンするだけなので、とっても簡単です♪よかったらお試しくださいね♪

つちこ⌇簡単米粉おやつ🌾

まだチョコを解禁してない娘のために、チョコを使わないココアプリンを作りました。プリンが大好きな娘は型から取りだすととったも嬉しそうに『プリンだ〜！』と言って喜んでくれました🥹ぷるっぷるなのに濃厚な大満足プリンです🍮

はらしおり

サクサク、ホロホロのココアスノーボール☺️
生地を寝かす時間はありますが、作業は混ぜて丸めて焼くだけ！とっても簡単です👍くるみたっぷりでおいしいですよ😋
甘さ控えめなので、男性にもうれしい💘バレンタインにもおすすめです💝

Yuri

簡単に可愛く作れる、体に優しい焼きドーナツ♡揚げずにヘルシーな焼きドーナツで韓国カフェのような可愛いデコレーションにしてみました。バレンタインに色々デコレーションして楽しんでみてください♡ドーナツ生地にはチョコレートを使っていないので、小さなお子様にはデコレーションなしで一緒に食べるのもおすすめです♪

早坂玲奈

バレンタインに何を贈ろうか迷ったら･･･デコレーションに個性が光る、可愛いクッキーをつくってみませんか？形もトッピングも自由だから、組み合わせは無限大∞ 自分へのご褒美や、大切な方への贈り物に、クッキーづくりを楽しんでいただけたら嬉しいです。バターの固さや、生地の混ぜ方、絞り袋の扱い方など、細かい部分も動画で丁寧に解説していますので、お菓子づくり初心者の方も安心して挑戦してみてくださいね😊ちなみに、見映えだけではなくて、味もとっても美味しいです✨

管理栄養士ゆきぼむ

卵もバターも不使用なのにしっとり濃厚な食感が魅力♡ココア生地にチョコチップ入りのミニマドレーヌです。バターを溶かしたり生地を休ませたりしなくてOK！混ぜて焼くだけでとっても簡単にできあがりますよ。お菓子作り初心者の方にもおすすめでバレンタインなど贈り物におすすめです◎

管理栄養士ゆきぼむ

チョコレートは不使用！豆腐で作る超ヘルシーなショコラテリーヌです♡材料をすべてフードプロセッサーで混ぜるだけでとっても簡単にできあがりますよ！ノンオイルでグルテンフリー。ダイエット中にもおすすめのヘルシースイーツになっています。ねっとり濃厚なテリーヌの美味しさを罪悪感ゼロで楽しんでくださいね♡

郡元 奈識（こおりもとなつき）

パンに塗るだけで、贅沢なカフェ気分…🌱だけど実は、チョコは使ってないんです。デーツとココア、ピーナッツバターなど家にあるもので作れるヌテラ風スプレッドです。栄養満点でママにも子どもにも嬉しい一品。手軽に作れるので、もう市販品には戻れないかも…🤫🍫

Yukiyo

100均で売られている紙製の焼き型は、油などを塗らずにケーキ生地を流し込んで焼くことができ、そのままプレゼントなどにも使えるので大変便利です。ココアパウダーを使うことで、今値上がりしているチョコなしでもヴァレンタインの雰囲気を出すことができます。

つくりおき食堂まりえ

バレンタインにおすすめ♪　ポリ袋で生地を混ぜ、トースター焼くだけで作れるダブルチョコスコーンです！バターもホットケーキミックスは使わずに、サラダ油＆薄力粉を活用します。外はサクサク、中はふわふわの絶品スコーンをぜひお試しください。