「クラムチャウダー」のレシピ135 件

富岡清美

春野菜がたっぷり入ったクラムチャウダー。あさりだけでなく、ツナも入ることでうま味が増し、具沢山で満足感のある一皿になっています。栄養たっぷりで、お子様も大好きな味です。

よみ

クラムチャウダーは牛乳で作ることが多いと思いますが、脂質を抑えて豆乳で作ってみました。牛乳よりあっさりしますが、野菜の甘みで美味しいスープに仕上げました。あさりは手軽に使用できる冷凍むきあさりを使用しています。

こばやしまりこ

クラムチャウダーをあさりの水煮と米粉を使って時短簡単に作りました。あさりの水煮缶で、簡単に旨みのあるクラムチャウダーになり、米粉であっという間にとろみがつきます。白ワインを入れず、こどもたちも一緒に食べられるスープ。豆乳でヘルシーです！

まこりんとペン子

野菜たっぷりで食べ応えのあるクラムチャウダー♪︎ 冷凍あさりと冷凍野菜を使用するので下処理無しであっという間に完成✨野菜が高騰している今、冷凍野菜は時短＆お財布に優しい家計の味方です🥬寒い日にどうぞ🤗

なっちゃん

クラムチャウダー美味しいけど、小麦粉いれて「ダマ」になって悲しいことない？じゃがいもをたくさん入れて小麦粉使わないのにとろみついて寒い冬にぴったり♡

川久景子

あさりと鶏肉のうまみがしっかり効いた、クラムチャウダーレシピをご紹介。シチューより材料も作業も少なく、簡単にできるので、寒い日のあったかメニューにおすすめです。あさりは冷凍のむき身を使い、ミックスベジタブルの彩りで見た目も鮮やかな仕上がりです。

くにこキッチン

あさりの水煮缶があったので、大好きなクラムチャウダーを作りました。食べたいものを作ると何となくクリスマス気分が盛り上がりますね。

ちぐあさ

寒いとやっぱりクリーム系スープが飲みたくなりますよね♪そんなときはあさりの水煮缶で簡単にチャウダーを作りませんか😊？缶詰を使うと栄養価も高く、あさりは旨みが強いのでとてもおいしく仕上がります✨野菜もたっぷり入っているので朝食にもおすすめです💗

yuchi🍳

チーズを加えるだけでコクがグッとでてワンランク上の味になります♩

低空飛行キッチン（調理師免許）

白菜消費に大活躍♪シーフードミックスの旨味で、たっぷり食べても飽きのこない美味しさです(^q^)

ちゅうちゃん

小麦粉を使うとだまになったりすることも……。じゃがいものでんぷんでとろみをつければ失敗知らず、軽やかなクラムチャウダーに仕上がります。あさり（煮汁）、ベーコン、野菜からうまみがたっぷり出ているので、味付けは塩のみでも十分なおいしさです。

なお

＼＼髪とお肌に良いレシピを投稿している『なお』です／／これから美味しくなる牡蠣には、髪のケラチンの生成にとっても大切な『亜鉛』がダントツ多く含まれています！タンパク質豊富な豆乳と一緒に摂ることで、強くしなやかな髪へと導きますよ！身体も温まりとっても美味しいので、ぜひ作ってみてくださいね！

MYON(みょん)

小腹が空いた時や、夜ちょこっと何か食べたい時にクラムチャウダーとチーズトーストで低カロリーかつ満腹になれるレシピです＾＾ちょい飯　クラムチャウダーはとろ〜り仕立てなので、パンとの相性も良く付けても浸してもOKです♪

しょうこ

殻付きのあさりを使った旨味たっぷりのクラムチャウダー！冷凍あさりとは一味違った美味しさをぜひ味わってみてください♪

ひろさんきっちん♪

旨味の出し方さえ知れば、コンソメなしで“お店クオリティ”で作れます！難しい工程は一切なし。野菜に塩をして蒸し焼きにしてみてください。たったこれだけで、素材の旨味を存分に出せます。しかも、煮崩れもしない。短時間で味しみしみ。一回騙されたと思ってレシピ通り作っていただけたら嬉しいです♪

きな

冬になったら思い出して食べたくなるような旨味の爆発とやさしい味です！かきの旨味と隠し味にチーズを入れることで深みがぐっとでるんです…！少し多めに作ってパスタを入れてもいいななんて思いました！

くにこキッチン

愛媛の旬の野菜たっぷりで具だくさんスープです。野菜はお好みの野菜でOKです。豆乳と味噌で、和風で美味しいコクのあるスープになります。野菜不足解消にもお勧めです。

すずめ（笠原由紀恵）

寒い日には温かいスープがおすすめ。シーフードミックスを使ってお手軽にシーフードチャウダーはいかがですか。具だくさんの食べるスープです。

minori

鮭をメインに使った濃厚なクラムチャウダーです。あさりは缶詰を使用することでお手軽に作ることが出来ます♪コンソメ不使用ですが食材から旨みがたっぷりと出るので満足できる味わいになっています。是非お試しください♡

のはら

我が家で人気のスープを、給食のようにたくさん野菜を入れて作ってみました。野菜は、季節のものなんでもOK。今回は大根を入れましたが、冬は白菜や里芋、れんこんを入れる時もあります。春はそら豆やえんどうなどの豆類もとっても良く合いますよ。あさりと野菜のうま味がたっぷりと味わえるスープ。Instagramでも大好評だった一品です。

まいのごはん。

濃厚とろとろクラムチャウダー♡面倒なあさりの砂抜きも、冷凍あさりを使えばOK🙆‍♀️缶詰のものでも可能です。忙しい朝にも大活躍なスープはご飯にも相性バッチリ！お子さまウケ抜群です♡カルシウム不足にも。パーティーや、おもてなしにも合うのでおすすめ♩

Rune吉村ルネ

北海道ホタテ支援レシピです。北海道ホタテ支援のために取り寄せました。白菜がトロトロ、じゃがいもホクホクで美味しい、しかも新鮮な北海道ホタテ貝を使ったチャウダーは心も体もホカホカになるスープです。そして、何と言っても新鮮なホタテの美味しい味を引き出すために「野菜だし」を使用。野菜だしは静岡県の勝男屋のものです。このお出汁は自然のうま味が凝縮されてとっても美味しいのでオススメです。また、乳製品が入ってないのでホタテ味が濃厚です。

ちか

野菜たっぷり♪具だくさん！シーフードミックスと野菜の旨みがたっぷりのクラムチャウダーです♡わが家のクラムチャウダーはキャベツいり☆甘みがぐっと増します！バターと小麦粉なしのレシピなのにしっかりした味♪具を切る手間はありますが、とってもおいしいのでよかったら作ってみてくださいね♡

tama（たま）

おもてなしにもオススメの冬のご馳走スープ♡殻付きのアサリはとっても美味しいけど、砂抜きなどちょっと時間がかかりますよね。冷凍シーフードミックスを使えば思い立ったらすぐできる♪シーフードミックスは塩水で解凍させることで臭みが抜けプリッと食感も良くなります。シーフードからも旨味が出ますが、隠し味のオイスターソースが更にコクを深め濃厚なチャウダーにしてくれます！お野菜たっぷり栄養満点で、お子さまにも最適です。

松山絵美

牡蠣の旨味たっぷり！！濃厚でクリーミーなチャウダー鍋です♪牡蠣に薄力粉をまぶしてから牛乳、生クリームを混ぜることで簡単にとろみをつけられて、牡蠣もふっくら仕上がりますよ＾＾薬膳効果☆牡蠣...ストレス対策に、慢性疲労に、乾燥肌に、美肌に☆たまねぎ…滋養強壮に、血の滞りを解消、新陳代謝を促進、疲労回復に、生活習慣病予防に☆じゃがいも...筋肉疲労、息切れに。胃痛、浮腫み、湿疹に☆白菜...発熱に、喉の乾燥に、咳や痰に、むくみに、二日酔いの防止、解消に

ゆーみん

小松菜とアサリの鉄分、じゃがいもに含まれるビタミンCで相性もバッチリ！少しとろみのある寒い季節にぴったりなスープです！

おねこ

【美味しい♡も栄養も、ぎゅっとたっぷり詰まっています!!】ぷりっぷりのオホーツク産ほたてが主役のスープ。ほろっとほどけて噛んだ瞬間、甘みとうま味が溢れ出ます♡トマトベースでうま味、甘み、酸味が絶妙のバランス。じんわり美味しさ染み渡ります。はじめての料理を成功させたい。簡単で美味しい一品を食卓に取り入れたい。野菜不足を解消したい。体の中から綺麗になりたい。北海道のほたてを応援したい…そんな方におすすめのとっておきレシピです。色合いがいいのでクリスマスにも🎄

Rune吉村ルネ

これからの季節に体が温まる栄養たっぷりな具沢山チャウダーを作りました。和の出汁である「鰹節屋の割烹だしパック」の味が乳製品にピッタリです。低脂肪牛乳を入れてコレステロールを抑えました。出汁にしっかりとした味があるので、チーズや高脂肪牛乳と言った乳製品を入れなくても大変美味しいクラムチャウダーなります。また、小麦粉を使わず、里芋でとろみをつけたのでカロリーも低く、グルテンフリーなのも嬉しいです。ぜひ、作ってみて下さいネ！

mikana

バジルの爽やかな風味とあさりやベーコンのだしが合わさり、ワンランク上のチャウダーの完成です♪♪味付けは、キユーピー　Italiante バジルソースのみ！野菜をたっぷり使った、食べるスープです♪♪

だんどり

小麦粉不使用で米粉を使用。米粉でクラムチャウダー風の簡単ポタージュにしました。