「クリームスープ」のレシピ79 件

Yukiyo

イタリア・トスカーナ地方のスープ（ズッパ）がアメリカでクリームやソーセージを入れてアレンジされ、広まったスープです。本来はイタリアンソーセージというフェンネル入りのソーセージを使いますが、フェンネルの風味はセロリで代用し、少しの生クリームでリッチに仕上げるのがポイントです。

つくあや（Aya）

体ぽかぽか！チーズがとろけるさつまいものクリームスープです🥄ほくほくしたさつまいもが甘くてほっとする味わいです🍲さつまいもはレンジで下ごしらえするから、煮込み時間は少なく済みますよ◎

春歩(はるほ)

フィンランドの市場や家庭で愛されるサーモンスープ「ロヒケイト」のレシピです。 旅行で食べた思い出の味を再現してみました。パンとも相性ばっちりのレシピです、ぜひ、お試しください♪

ぐみ｜管理栄養士

寒ーい冬に食べたい、とろとろ美味しい【白菜のクリームスープ】🥣とろみは、なんと！生のじゃがいもをすりおろして使います🥔だまにならなず、じゃがいもの栄養もプラス✨優しいとろみがつきます🥔さらに味付けは【たまねぎ麹】だけ！コンソメいらずで、体にも優しい味です。野菜はお好みのもの、ツナはベーコンや鶏肉など、お家にあるもので代用できます。気軽に作ってみてくださいね☺️

みいこ

魚介のうま味が美味しすぎるクリームスープです！普段使いもできるし、イベントでも喜ばれる見た目にも可愛いスープ。パンにも合いますよ♪今回はあまじょっぱい味の主菜に合わせて、まろやかなスープを楽しみました。

しょうこ

春キャベツの瑞々しさと甘みを生かした爽やかなクリームスープ♩野菜嫌いの息子たちでもこれなら食べれる！となったのでぜひお子さんに作ってみて欲しいです。ポイントはウインナーやコーンを最後に入れること。それぞれの味が抜けずに美味しく食べれるので気付いたら大人でもあっという間に完食しちゃいます！

きなこ

野菜たっぷりで、子どもがよろこぶクリーミーな味わいが魅力のスープです✨豚肉の旨味とバターの香りが効いていて、小松菜やにんじんが苦手な子もついおかわりしたくなる一品栄養バランスも◎

もぐ

具材のごろっと感を残し、食べ応え抜群のスープです。寒い日の朝ご飯におすすめです。ご飯やチーズを入れてリゾットにするのもとても美味しいです。

栄養士：木内由紀

あたたかスープが恋しい季節になりました。根菜ときのこをゴロゴロとたっぷり入れて、クリームシチューのようだけれど、さらっ～っとやさしい味わいの食べるスープができました根菜の香りがクリームいっぱいに広がっています。パンに浸しながら頂くのがお気に入り♡1つの器で栄養満点！心も気持ちもあたたかくなるスープなんです。

長田知恵(つき)

寒い季節にほっこり食べたい♪くたくたブロッコリーのクリームスープをご紹介します😊今が旬のブロッコリーは細かく切ってホクホクのじゃがいもも一緒にコトコト煮込んでくたくたになったら完成♡とろりとあったまる優しい甘さのスープ朝食や受験生のお夜食にもオススメです☆良かったら作ってみて下さい😆

しょーはる夫婦

かぼちゃの甘さとトマトの酸味が楽しめるスープです♪　クリスマスにもピッタリなスープなので、ぜひ作ってみてくださいね！

ゆぅゅぅ

デコボコした葉と濃い緑色が特徴のケール、カーボロネロ（黒キャベツ）で作る優しい味わいのクリームスープ。葉質が硬めのカーボロネロ。特に茎は固めですが、煮込む水は少なめにしてあとから豆乳を足して伸ばすことで煮込み時間を短縮しました。

tomoko

かぼちゃがゴロッと♪きのこもたっぷり✨秋のクリームスープレシピです🎃具材を炒めて煮るだけで簡単に作れます🥰かぼちゃは煮崩れしやすいので、短時間で様子を見ながら煮てくださいね！これから寒くなる季節にもぴったりなクリームスープ、ぜひお試しください♩♩

ゆうのおうちごはん

鰹節屋の割烹だしパックは下味がついているため、調味料をあれこれ入れなくても味が決まります。大根は白菜とは違った食感が味わえ、食べ応えのある1品になります！もう1品作るの悩むなあ。と言うときは、茹でた細うどんのつけだれとして食べてもとっても美味しいです。牛乳と鰹節の組み合わせは想像以上に美味しいので、ぜひお試しください♪

cuisine & trip

秋の食材といえばきのこです。フランスも10月になって本格的に出回るポルチーニ茸はナッツのような香りが特徴的で、きのこの中でも香り高くどんな料理に合います。あんずの香りを持つジロールは見た目が鮮やかなオレンジ色の小さなきのこです。それぞれも味と香りを満喫して下さい☺︎★分量は、きのこの端も入れたグラムです。プロの鶏だし（フォンドヴォライユ）の詳しい作り方はこちら⏬https://youtu.be/UGCEvAUuAJM★ポルチーニ茸＝セップ

SHIHO(檜鶴　志帆)

忙しい朝はレンジにおまかせ！包丁の代わりにキッチンバサミを使えば、火も包丁も使わずとっても簡単に作れます。サラダチキンを使うので、ことこと煮込む必要も無し♪豆乳使用で体に優しいクリームスープです。

AKIHO

牡蠣の旨みを味わえるクリーム煮です🫶🏼牡蠣はしっかり下処理することで臭みもなくふっくらとした出来上がりになります🦪♡

だんどり

正月のカニが今月に入って半額で購入できたので、贅沢にカニを使ったクラムチャウダー風のスープを作りました。

coto

くたっと煮たブロッコリーとベーコンの塩味がとっても美味しいクリームベースの簡単スープです(^^)バターやチーズで濃厚な仕上がりなのでスープで食卓が華やかに🥣🧀♡記念日やイベントの献立にもぴったりですよ︎👍🏻 ̖́-

松田みやこ

「かぶ」や「じゃがいも」を入れた、豆乳のクリームスープです。豆乳を加えて加熱すると、分離しやすかったりと煮加減が難しいのですが、豆乳をあらかじめホワイトソース状にしてから加えることで、シチューのような適度なとろみもつく上、分離しにくいのが嬉しいポイント！ホワイトソースもレンジで作れるので、失敗なく調理も簡単です。温め直ししても分離しにくいので、余ったら翌日に回しても！寒い季節におすすめの一品です。

RINATY（りなてぃ）

コーン缶１缶をまるごと使ったたっぷりコーンのスープ🌽✨ベーコンと小松菜も加えて食べ応えUP⤴︎つぶつぶコーンの食感と甘味にベーコンの旨味とほどよい塩気、小松菜の食感がおいしい１品になってます♡是非作ってみてくださいね♪

堀内ももこ

・鶏肉と野菜の旨味、味噌のコクでコンソメなしでもとっても美味しいスープです。・鶏もも肉が入っているので食べ応えがあり、野菜たっぷりで栄養満点です。・パンにもごはんにも合います。

RINATY（りなてぃ）

今が旬のかぶを使ったとろ〜りおいしい豆乳チャウダー♡♡！かぶを手に入れたら作りたいほっこり温まる絶品スープになっています♪煮込んだかぶはとろとろ♪野菜の甘みとベーコンの旨味が加わり、簡単なのにとっても喜ばれる１品に仕上がります！

こばやしまりこ

パーティーシーズンに、こってりしたメイン料理に合わせたい簡単で優しい味のスープを作りたくて考えました。さつまいもと長ネギを入れたスープは、甘くて美味しいです。生姜も入れて温活効果も！とろみは、米粉でグルテンフリーに。

suzuka

期限間近の牛乳消費にもピッタリなレシピ★ポイントは白だしを使っていること！結構あっさり食べられるのと、海老との相性もバッチリなんです🫶

春歩(はるほ)

体が温まるきのこがたっぷりのスープです♡コンソメクリームベースのスープに、味噌のコクをプラスしました✨最初にバターで具材を炒めてあげることで香ばしさアップ♪ほっこり温まってください！

maki（まき）

薄力粉いらずでとろっと身体が温まるスープ。さつまいもの甘味とミルクのコクが絶品、ガーリック風味が隠し味です🔥さつまいもは少し煮崩れたくらいの方が味が染みて美味しくなります♪

るみ

野菜がゴロゴロ！飲むホットサラダのようで体も温まりお腹も満たされるスープです。野菜をたっぷり入れたスープは食べ応えも抜群で、ほうれん草も別茹でしてコーンも入るため小さなお子さんにも食べやすいスープになっています。もちろん大人にも嬉しい！これ1杯で大満足できるスープになっています。

あやか｜発酵×旬野菜

・いつもと少し違ったクリームスープ。　秋食材をふんだんに使い、酒粕とお味噌を加えて、コク深くて優しい味わいです。・寒い日の朝にカリッとトーストしたパンに合わせても、夕飯にホクホク白米に合わせて食べても◎

築山紀子

白菜をたっぷり食べたい時に、白菜のポタージュはいかがでしょうか。チーズの風味でコクのあるスープに仕上がります。寒い日の朝ご飯やランチにぴったりです。