「マスタード」のレシピ2005 件

きぬ⎪晩酌レシピ

秋の気配を感じる頃に食べたくなる、さつまいもを使ったおかずです。ほっくり甘いさつまいもに豚肩ロースとしめじを合わせ、粒マスタードの酸味をきかせて甘くなりすぎない味わいに仕上げました(^^)※動画は03:33〜　さつまいもと豚肩ロースのマスタード和え

さち

マヨのコクに粒マスタードのアクセント！この組み合わせが反則級すぎて、ご飯が止まらん一品です🤤🍚

みみこ

砂糖やみりんを使った甘めの味付けをベースに、粒マスタードのほどよい酸味とピリッとした辛味がアクセントになっています🌟ウインナーの旨みとマスタードは相性抜群🤝そこに醤油の香ばしさも加わり、甘辛い味付けで箸が進みます🥢じゃがいもはあらかじめ電子レンジで加熱しているので、中までホクホク♫ウインナーのプリッとした食感との違いも楽しめます✨フライパンで長時間炒めなくても作れるので、あと一品欲しいときや忙しい日の夕飯にもぴったりです👩‍🍳おかずとしてはもちろん、おつまみにも🍻ぜひお試しください😋💗

AKIHO

材料2つで作れる絶品おかず✨パサつきがちな鶏むね肉もしっとり柔らか♪さつまいもの甘みと粒マスタードの酸味がとっても美味しい１品です。冷めても美味しいのでお弁当にも◎

みみこ

ケチャップとマヨネーズのまろやかなコクに、粒マスタードのほどよい酸味とピリッとした辛味が相性抜群🤝さらに、にんにくと生姜を加えることでパンチもあり、濃厚なソースが鶏もも肉にしっかりと絡みます🐓甘みもあるので食べやすく、ご飯がどんどん進む味わいです🍚鶏もも肉は片栗粉をまぶしてから焼くことで、ソースが絡みやすくなり、こってりとした仕上がりに♫ボリュームもあるので、夕飯のメインおかずにもぴったりです👩‍🍳ぜひお試しください😋💗

よえみ

抱えて食べたくなるほどおいしい、わが家お気に入りのスパサラです。粒マスタードのプチプチとした食感も楽しめます。粒マスタードのほどよい酸味と風味がマヨネーズによく合い、ほんの少し加えたはちみつでまろやかな味わいに。きゅうりのシャキシャキ感、玉ねぎのさっぱり感、ハムのうまみも加わって、ついつい箸が止まらなくなります。冷蔵庫で冷やして味をなじませると、さらにおいしくいただけます。

あおさん

鶏むね肉のみで作る節約レシピですが、粒マスタードを加えることでオシャレな味付けになるおかずです！鶏むね肉のレパートリーに困ったら是非作ってみてください！

ゆうき

豚ロース肉とピーマン、パプリカを炒めて、にんにくを効かせた甘辛だれを絡めました♪醤油とみりんの甘辛い味わいに、粒マスタードをプラスすることで、ほんのりピリッとした辛みと程よい酸味が加わり、アクセントのある味わいに♡ピーマンとパプリカの彩りもよく、食卓がパッと華やかになります♪豚肉に薄力粉をまぶしてから炒めることで、たれもしっかり絡みます◎

むつみ

オクラと玉ねぎを電子レンジで2分加熱し、レモン、粒マスタード、しょうゆ、オリーブオイルでさっぱりと。オクラは切らずに丸ごと加熱するため、粘りが表に出にくく、ほどよい歯ごたえも楽しめます。火を使わず、耐熱ボウルひとつで作れるので、暑い日や、あと一品欲しいときにもおすすめ。大葉の香りが爽やかな、肉料理にも魚料理にも合わせやすい副菜です。

マツ

エビとブロッコリーのサラダが大好きですが、マヨネーズの量がちょっと気になる・・・そこで、マヨネーズは控えめに、お豆腐と粒マスタードで和えました。さっぱりしながら、コクもあり、たくさん食べてももたれず、家族にも大好評！ぜひ作ってみてくださいね！

tatsu

しっかり水きりをした豆腐は、まるでチーズのような濃厚な味わい。粒マスタードとオリーブ油を使った風味豊かなドレッシングと相性抜群です。冷蔵庫で冷やせば暑い日でもさっぱりと食べられ、洋食献立の「あと一品」に活躍します。〔ジャンル〕洋食〔適した季節〕全季節〔献立区分〕副菜〔柔らかさ〕柔らかい

mei【管理栄養士】

｢いっつも同じ味で、たくさん作って飽きちゃう、、｣｢マヨたくさん使うからカロリー気になる、、｣そんな方に、ぜひ作ってみてほしいです♡さっぱりめでカロリー控えめなのに、卵と粒マスタードでコク旨！いつもと一味違うポテサラ、ぜひ、作って見てください♪

マツ

夏にうれしい栄養がいっぱいの旬のオクラ。低脂質高タンパクのささみと合わせ、粒マスタードで和えました。粒マスタードが後引くおいしさです。作り置きにも便利な一品です。

りえ菓

食べやすいドッグ形で、焼き立てはチーズが伸びる米粉パンです。切り込みにマスタードを絞ってスパイシーに仕上げました。苦手な方やお子さまにはケチャップにしてもよいかと思います。

sumi

ヘルシーなささみとお家にあるお野菜で簡単デリ風🙆‍♀️レシピではズッキーニとミニトマトを使っていますがお好きな野菜でOK( ¨̮ )マスタードで炒め合わせるだけでおしゃれなデリ風に𓌉◯𓇋 ‎

ちぐあさ(千種亜沙子)

レンジで手軽に作れる、鶏ささみと人参とごぼうの粒マスタードサラダです☺️粒マスタードの風味とほどよい酸味がよく合い、ごぼうの食感も楽しめます💡あと一品にたんぱく質や食物繊維もとれるのでもおすすめです😊♪

まめけん

魚料理のレパートリーを増やしたいときにおすすめの一品ですꒉ:)و ̑̑簡単なのに本格的で、我が家では何度も作っている定番です◎ミニトマトは加熱することでほどよく崩れ、ソースのような仕上がりになります!!粒マスタードソースは魚だけでなく、鶏肉や豚肉にもよく合います。3歳の息子もこのソースが大好きで舐めています𖠶𖠶

ちぐあさ(千種亜沙子)

いつもの和風照り焼きに粒マスタードをプラス✨ほどよい酸味が加わり、コクのある味わいに仕上がります。フライパンひとつで手軽に作れる、ご飯によく合う一品です✨

森本英子（もりもん）

サラダ・マセドワーヌは色とりどりの野菜を小さな角切りにして、マヨネーズで和えたフランス発祥のサラダです。マセドワーヌというのは、切り方の名前で、日本語でいうところのさいの目切りです。がんばって、マヨネーズを手作りしてみてください。マヨネーズの乳化の技を覚えると、パスタやシフォンケーキの乳化に役立ちます。

みつまる

いつもの調味料でおしゃれなアノ味に🇮🇹麺のごはんが増えるこの時期。これが冷蔵庫にあればお腹スッキリ、お酒もすすむおつまみ常備菜になります！ワインか泡系と乾杯してみてください🥂

ATSUMI（あつみ）

白ワインでしっとり蒸した鶏もも肉を、玉ねぎと粒マスタード、レモンの風味で爽やかに仕上げました。冷やして食べるので暑い日にもピッタリです。主菜としてはもちろん、デリ風の前菜にするのもおすすめです♪

AKIHO

抱えて食べたいほど美味しい♪酸っぱすぎない食べやすいマリネです。生ハム入りで食べ応えも◎おかずにはもちろんおつまみにもおすすめです。

とも花

フライパンでじっくり焼き目をつけたジューシーなズッキーニと、ほんのり甘い炒め玉ねぎ。2つの温野菜に粒マスタードの酸味が絡むと、コクがあるのに後味さっぱりの絶品マリネに仕上がります！香ばしさとプチプチ食感がクセになり、お肉料理の付け合わせにはもちろん、ワインのおつまみにもぴったりです。

こんどうとしえ

べルギー東部の古都リエージュの郷土料理で、いんげんとじゃがいも、ベーコンを使ったサラダです。ボリューミーでメインにもなりうるサラダで、温かい状態で食べることが多いのですが、冷たくしてもおいしいです。

あや

ズッキーニって実は生で食べてもおいしい♪これなら、暑い日にもさっぱりした味付けとシャキシャキ感でぺろっと食べられちゃう。あと一品におもてなしにぴったり。ぜひ作ってみてくださいね。

松山絵美

鶏肉とズッキーニをたっぷり使った、フライパン1つで作れる濃厚クリーム煮です。ディジョンマスタードの爽やかな酸味が生クリームのコクを引き締め、最後まで飽きずに食べられます♪パンにもご飯にも◎！！🌿薬膳ポイント☆鶏肉…胃腸を温めて気を補い、疲労回復や体力アップに。☆ズッキーニ…体の余分な熱を冷まし、水分代謝を助け、むくみ対策に。☆玉ねぎ…気の巡りを良くし、疲れやストレスによる滞りを和らげる。☆生クリーム…体を潤し、乾燥による不調に。陰を補い、肌や喉の乾燥対策にも。☆マスタード…体を温め、気の巡りを良くする。食欲不振や消化を助ける。

あおさん

ハニーマスタードをかけてズッキーニを食べやすいサラダにしました！さっぱりしていてパクパク食べられるサラダです^ ^

くにこキッチン

食べるドレッシングで砂糖を使わず野菜の甘みで美味しく仕上がります。ニース風サラダや魚のムニエルやステーキなどにかけても美味しいですよ。

まにこ｜おうちごはんサポーター

いつもの照り焼きに飽きたらこれ♪味噌のコクとマスタードの酸味で、ごはんが進む鶏ももおかず。粒マスタードが少し余っている時にもおすすめです！

よえみ

マヨネーズのまろやかさに、粒マスタードのほどよい酸味と風味が加わり、重たくなりすぎず食べやすい一品です。ツナのうま味、コーンの甘み、ゆで卵のコクも加わって、満足感があります。副菜にはもちろん、カレーや揚げ物、ハンバーグなどの付け合わせにもおすすめです。