「マスタード」のレシピ775 件

sako（栄養士）

ガッツリ美味しい！お酒にも合う一品🍻きのこがあまり好きではない子供達にも大人気のお料理です♡

藤本マキ

カロリーオフなのに濃厚で腸活にもうれしい！小松菜のサラダです。たっぷり栄養のある小松菜は、ゆでてしまうとその栄養が一部失われてしまうので、蒸し焼きにしてしっかり栄養キープ。卵のタンパク質もプラスされて栄養バランスの良い一品です。マヨネーズだけで和えるとカロリーが上がってしまうため、ディジョンマスタードを使ってカロリーオフ。また塩麹で、やさしい塩気と奥行きがソースに加わります。

きな

こんにちは🐶✨きなです🙌今回は、誕生日や記念日などの特別な日には、ちょっと豪華なディナーとしてまた、普段の夕食にも、手軽に作れる一品として様々なシーンで活躍してくれること間違いなしのレシピです🍳

きな

こんにちは🐶✨きなです🙌今回は、クリスマスの前菜にぴったり✨きなんちの黄金比の絶品ラペラペさんをお届けします🕊

Yukiyo

以前ご紹介したレモンドレッシング（レシピID:449077）をゆずで作ると、とっても爽やかな美味しいドレッシングができました。黄色の彩りも可愛らしく、ゆずの香りに包まれ幸せな気分になるドレッシングです。お酢は使わず、すりおろした玉ねぎの酵素もたっぷり摂ることができます。

橋本紗和｜ゆるっとさわごはん🌱

調味料は2つだけ、粉類も不使用のグラタンです。MAILLE ディジョンマスタードを使用することで、シンプルな味つけと調理工程でもコク深く、味わい深い優しいグラタンに。グラタンなのに重くなく、満足感もたっぷりなので、いたわりごはんにもヘルシーご飯にもおすすめです。ふわっと香るディジョンマスタードの酸味がさっぱりと、最後まで美味しくいただけるひと皿です。

あやシェフ（深沢あや）

簡単に見えるキャロットラペですが、美味しくなるポイントは盛りだくさん。コツさえ掴めばお店のような美味しいキャロットラペが作れます。2日ほど持つので、作りおきにもおすすめです。隠し味はMAILLE ディジョンマスタード！コクとまろやかさ、心地よい酸味をプラスすることでお店のようなキャロットラペを作ることができます。

愛と癒しを届けるキッチン🍀

今日の料理は、行列のできるデパ地下の人気のお惣菜から、たっぷりの甘うま～いソースとふわふわ衣の満足えび天エビマヨですよ！そんな憧れのお惣菜を自宅で作れたら嬉しいですよね！エビマヨのソースにプロの秘密の隠し味「MAILLE ディジョンマスタード」を使ったエビマヨのレシピを大公開！！もう普通のエビマヨには戻れません...！☆エビマヨのソースを色んなお惣菜にもかけてみてくださいね！(えび天/唐揚げ/カツ/コロッケなどにも)☆美味しすぎてびっくりしますよ！愛と癒しを届けるキッチンより

美桜

【マスタード入り鯖の味噌煮】MAILLE ディジョンマスタードを使っていつも作るさばの味噌煮をワンランク上の美味しさにしました。MAILLE ディジョンマスタードには酢が入っているので臭みをとり素材そのもののうま味を引き上げます。上品な風味を持つディジョンマスタードだからこそ出せるうま味です。煮汁がめちゃくちゃ美味しいので今回ごぼうと油揚げを一緒に煮込み、うま味を染み込ませました。この煮汁はディジョンマスタードだからこそ出せる味なので是非お試しください！！

石井ゆい

コンビーフとMAILLE ディジョンマスタードが主役のパテ。切って混ぜるだけですぐに完成する、簡単で手軽なおつまみパテです！コンビーフのうま味とMAILLE ディジョンマスタードの爽やかな酸味がよく合わさって、濃厚ながらさっぱりとした味わいです。おつまみ風ににんにくの風味もしっかり。クリームチーズを加えることでMAILLE ディジョンマスタードの酸味や苦味がまろやかになるのでお子さまやマスタードが苦手な方でも食べやすいレシピです。たった5分でできるのにおしゃれな仕上がりなので、おもてなしや特別な日のメニューにぴったり♪バケットやクラッカーを添えて、是非楽しんでください！

きな

こんにちは、きなです！「トマト鍋って飽きるよね」って思ってる人へ届けたいこの秋冬最高のトマト鍋を発見しました◎今回の隠し味にMAILLE ディジョンマスタードを使ってるけどほんと美味しいの最後にご飯をスープに入れて追いチーズとたっぷりこしょうでリゾットにしました♪ぜひ試してみてください〜

はるちん

ご飯がすすむやみつきおかず🙌定番おかずのチキン南蛮を簡単にアレンジしました♪タルタルソースには『MAILLE ディジョンマスタード』を使用しています。レモン汁やお酢で酸味を加えるよりも、まろやかでコクのある味に仕上がるのでおすすめです！

冷凍子ママ❄︎シンプルごはん

・日本では粒マスタードをよく見かけるけど、フランスではディジョンマスタードが主流です♪・粒マスタードのように料理に添える使い方ではなく、MAILLE ディジョンマスタードは基礎調味料のように色々な料理に使われています・粒がないから焦げにくいし、味しみが良いですよ◎・酸味や苦味の部分にMAILLE ディジョンマスタードを使うと、一気にレストランみたいなオシャレな味になるの！使ってみてください

ひろこ

身近な材料と調味料でも、MAILLE ディジョンマスタードを加えただけで一気に味が決まり、まろやかさと絶妙な香りが加わりルゥいらずの絶品カレーが作れます。味わい深く、お子様から大人まで楽しめるカレーです。

ごはんつくるひと。たくま

MAILLE ディジョンマスタードを入れることで、クリーミーなこくが出て、まるでお店の唐揚げのように！！また、漬け込まないのでジューシーなのに時短ができる！

管理栄養士ぶんちゃん

ご飯がすすむ、やみつきな美味しさ！「MAILLE ディジョンマスタード」の上品な酸味は、マヨネーズと合わせることにより、程良い酸味と奥深い味わいが楽しめ、コクうまな味付けになっています！にんにくや鶏がらなどのなじみ深い調味料で味付けしているため、和食や中華の献立にも合わせやすい一品。お好みの葉物野菜と一緒に召し上がってくださいね！冷めても美味しくいただけるので、お弁当にもおすすめです♪たんぱく質：37.0g脂質：17.8g炭水化物：21.4g食物繊維量：1.2g食塩相当量：1.8g

ちぐあさ

肉巻きおにぎりにMAILLE ディジョンマスタードを合わせた新感覚おにぎりです！MAILLE ディジョンマスタードのビネガーの風味と香りの良い青じそでさっぱり！甘辛い醤油たれ味の肉巻きおにぎりとは、また違った美味しさが楽しめます♪MAILLE ディジョンマスタードのフルーティな酸味と豚肉のうま味が合わさり、家族みんなで楽しめる一品です！

こばやしまりこ

混ぜて丸めて焼くだけ！米粉とじゃがいものポンデケージョ。じゃがいもで作るともちもち。味付けは、MAILLE ディジョンマスタード1つ！まろやかな酸味、辛味の中にも甘みがあり、お子さんも喜ぶこと間違いなし！粒がないから生地もなめらかに仕上がり、焼き立てを割ると、MAILLE ディジョンマスタードの香りが広がり、食欲をそそります♪冷めてもやわらかく美味しいです！

ぼく

皆さん、ナゲットはお好きですか？我が家は大人も子供達も大好きなので、バーガーを購入する際に絶対注文しています。そんなナゲット、お家でも作れたら良いですよね～…ということで本日ご紹介するのは「お店のようなお家ナゲット」肉だね単体で揚げるのではなく、表面に衣をまとわせることで、肉汁が外へ逃げず、びっくりするくらいふわふわな食感になります。冷めてもおいしい！また、注目してほしいのがこのソース。びっくりするくらい「あのお店」のマスタードの味です！材料はたったの3つ。5歳の長男でも食べれる辛さなので、是非こちらも合わせて作ってみてください！

ガンガン

フランスのレストランでも見かける定番料理。香ばしく焼き上げた鶏と香草パン粉の風味、マスタードの風味が食欲をそそる一品です。

藤本マキ

煮込み時間は15分以下！時短＆フライパンで作る、甘くない、ワインにも合う洋風肉じゃがです。味の決め手は白だしとMAILLE ディジョンマスタード！和と洋をかけ合わせ、クリーム煮ともまた違う、特別感ある風味豊かな一品。スープまでぜひ飲み干してお召し上がりください♪(ちなみに辛さはありません)一般的な肉じゃが(醤油、砂糖をベースにした甘辛い肉じゃが)と比較し、MAILLE ディジョンマスタードを使った肉じゃがは、調味料だけでカロリー5〜6割カットにもなるので、カロリーを抑えたい方にもおすすめの肉じゃがです♪※既存の自身レシピとの比較

つくりおき食堂まりえ

たんぱく質がしっかり摂れる糖質ひかえめおかず。ささみは酒蒸しにすることで、ふっくらやわらかくなります。蒸したささみをMAILLE ディジョンマスタードとマヨネーズで和えたら、ブロッコリーとゆで卵にのせるだけ。粉チーズをたっぷりかけたら、ダイエット中でも大満足！忙しいけど体をもっと素敵にしたい、あなたにぴったりです。

mayumillion

れんこんサラダはよくマヨネーズが使われますが、 マヨネーズは使いません。味の決め手は、クリーミーでマイルドな辛味の「MAILLE ディジョンマスタード」。 めんつゆとオリーブオイルをプラスして、少し大人でおしゃれな、まるでデパ地下のデリ風サラダに。これが本当美味しいんです。MAILLE ディジョンマスタードは 風味が落ちにくいので、お弁当に入れても良いと思います。作りおきにも最適。 また、「MAILLE ディジョンマスタード」は明るい色合いなので、野菜の色もそのままに、見た目にも華やかなサラダに仕上がるのでパーティーや記念日にもいいですよ。 マヨネーズ不使用で軽い口当りなのも嬉しいレシピです。

あおにーな

▼MAILLE ディジョンマスタードを入れることで、マスタードの辛味をほとんど感じることなく、クリーミーなシチューを楽しめます！▼MAILLE ディジョンマスタードは、発酵食品の味噌と相性が良いので、コクのあるシチューを召し上がれます！

おねこ

【たっぷりたまごにハムチーズが嬉しい♪】味もボリュームも満点!!大満足のサンドイッチです。コクがある、固ゆで卵をベースに、やや半熟の黄身を1個分プラス。これで一層濃厚な卵サラダになりました♡味の決め手には「MAILLE ディジョンマスタード」。酸味と辛みがまろやかでクリーミー。食感はとろりとなめらかで、他に代えがたい魅力が詰まっています。朝ごはんやおうちランチに、ぜひお試しください。

おねこ

【食べる手が止まらない絶品スペアリブ】スキレットやフライパンで焼くだけ！漬け込みや煮込み時間もいらないので、本当に簡単です♪味付けは、市販の焼肉のたれに「MAILLE ディジョンマスタード」とマーマレードをプラス。なめらかでクリーミーなディジョンマスタードの味わいに、マーマレードの甘みと香りが加わって、肉もさることながら底に残ったソースがとにかく絶品♡残さず食べたいやみつき味です。照りよく豪華に仕上がるので、パーティーメニューにもおすすめです。

おねこ

【チキンがほろほろ ポテトはほくほく♡】こんがり焼いたチキンとほくほくのポテトに、クリーミーでまろやかなマスタードソースをからめていただきます。うま味は濃厚ですが、「MAILLE ディジョンマスタード」のやわらかい酸味がアクセントになり、意外とさっぱり。鶏もも肉のジューシーさによく合います。じゃがいも、玉ねぎ、にんにくは、電子レンジで加熱してからフライパンに加えます。調理時間が短縮され、生焼けや焦げも防げて失敗ナシなのも嬉しいポイントです。

おねこ

【瓶でふり混ぜるだけの簡単レシピ】ヴィネグレットソースとは、油と酢などを混ぜて作るフレンチドレッシング。「MAILLE ディジョンマスタード」を加えると、クリーミーなコクが出て美味しくなります。しかも、マスタードが乳化剤の役割にもなり、通常はすぐ分離してしまう油と酢が混ざりやすく、とろりとしたテクスチャーが比較的長く保てます。フレッシュな野菜と相性抜群で、特に食感がやわらかいサニーレタスや、ごく薄く切った玉ねぎに合わせるのが私は好きです。野菜本来のうま味が引き立ちます。サラダ好きの方は、ぜひ試してみてください。

おねこ

【簡単で美味しいから、何度でも作りたい魚料理】オーブンやトースターにお任せ調理。焼く前の工程もシンプルで、順番にまぶすだけ。簡単です。通常マヨネーズを使うところで「MAILLE ディジョンマスタード」を使用します。マスタードの風味で魚の臭みがやわらぎ、うま味はグッと高まって仕上がりはふっくら。ぱくぱくおつまみのように、飽きずに食べられる美味しさです。ご飯にもパンにも合うので、献立の組み立てに便利な万能レシピ。おつまみにするなら、ビールや白ワインのほか、レモンサワーにもおすすめです。

おねこ

【ジャーマンポテトみたいなポテトサラダ】ウインナー多めでうま味も濃くなり、おつまみに最適です。「MAILLE ディジョンマスタード」で作ると、コクと風味があって辛みはおだやか。口当たりはなめらかで、マヨネーズを少なめにしても味わい深く仕上がります。