「かに」のレシピ228 件

カマドン釜飯

単純にベースのご飯を作ってたまごのせても芸がないと思いふわふわTKGにしてみました。卵黄は醤油漬け、卵白はふわふわに、そしてご飯はカニのうまみと生姜の香りと結構がっつり作りこんたTKGになりました。

カマドン釜飯

カニとチーズと卵。黒コショウを使って、カルボナーラ風にしてみました。ちょっと火加減難しかったですがぜひお試しください。

カマドン釜飯

カニとバターという相思相愛の組み合わせ。そこにちょっとすだちを加えることでさっぱりしつつ、コクもあり、旨味も増強という言いバランスの釜飯（炊き込みご飯）ができました。

かめきちパパ

市場の魚屋さんで買った蟹の身をたっぷりと使った焼き飯でございます。めっちゃシンプルに作っております蟹の身を存分に使ってどこを食べても蟹の味がする感じですただそれだけの焼き飯でございます。

むつみ

お正月のかに。食べるの面倒な取りにくい肩や細い部分は、炊き込みご飯にしませんか？炊くと殻も少し柔らかくなって箸などでつつくとするっと取りやすいです。そして殻からも旨味が出るので、お味はまるで料亭のご飯。かにの取りにくいところを何とかしたくて思いつき、我が家は以降、毎年炊き込みご飯にしています。

ゆうき

ほっと染みわたる、優しい味わいの本格茶碗蒸し♡だしの香りと卵のまろやかさがふんわり広がり、寒い日にぴったりの一品。上からかける“とろ〜りカニ餡”のおかげで、特別感と贅沢さがぐっと増して、おもてなしにも喜ばれます♪具材は干し椎茸だけでシンプルに。だからこそ、卵のなめらかさとカニの旨みがしっかり引き立ちます。蒸し器不要でフライパンひとつで作れるので、普段の献立にも、年末年始のごちそうにも万能です♪

くにこキッチン

カニの足入れすぎ！カニのだし巻き卵です。毎年、この時期は忘年会を兼ねて城崎まで食べに行きます。今年も生ガニを買って色々調理して、食べています。茹でたカニ足を巻くだけで、驚くほど美味しく仕上がります。カニかまでもOKです！

かめきちパパ

蟹のむき身が余っていたので玉子焼きにたっぷりと加えて焼きました。いつもは蟹の身をほぐして入れるんですが今回はあまりほぐさずに蟹の味をしっかりと味わえる玉子焼きでございます

かめきちパパ

魚屋さんでカニの身がちょっと安くなってきましたそのままポン酢で食べても美味しんですが今回はドリアでいただきました。ご飯の代わりにマカロニ入れたらグラタンになりますよ朝晩、冷え込むようになってきました温かい食べ物が美味しい季節になってきました

かめきちパパ

蟹の身のほぐしたのと蟹みその残りで焼き飯を作りました。蟹みそが濃厚なので味付けを少し濃いめにして作りましたこの濃厚な味わいがたまりません

DOKIN

10分あれば出来る！忙しい日にもオススメな、子供が喜ぶうま塩天津飯です。具は炒めるだけ、あんは混ぜるだけでとっても簡単！ぜひお試しください♪

ちおり

MSC「海のエコラベル」付きのカニかまで作る、見た目も華やかなちらし寿司。錦糸卵とごはんにはしょうゆの香りをプラスしてほんのり甘めで食べやすい味付けです。MSC「海のエコラベル」付きは水産資源や環境に配慮した漁業で獲られたサステナブルなお魚の印。このラベルの付いた水産物を選ぶことが水産資源や環境を守ることにつながります。

くにこキッチン

この時期だけ食べられる、ズワイガニのメスの「せこガニ」。小さいけれど旨味たっぷり。ほぐしてサラダにしたりお味噌汁にしたりと色々楽しめます。

ゆうき

炊飯器で簡単！ごちそうカニピラフ♡たっぷりの蟹の旨みとバターのコクが効いたピラフ。食卓が一気に豪華になります♪クリスマスや年末年始、おもてなしにも！盛り上がること間違いなしの逸品です。

ゆうき

炊飯器ひとつで簡単調理！材料を炊飯器に入れるだけで、手軽に贅沢なかに飯が楽しめます♪白だしを使うことで蟹の風味がぐっと引き立ち、シンプルながらも奥深い味わいに。お正月やお祝いの席、特別な日のごはんにぴったり♪年末年始のごちそうメニューとして、ぜひお試しください！

ゆうき

電子レンジを使えば、火加減いらずでホワイトソースが簡単に作れます！揚げたてはサクサク、ひと口でとろ〜りクリームが広がる贅沢な美味しさ♪蟹身の旨味とホワイトソースの濃厚な味わいは、特別な日にもぴったり♡緑の野菜やトマトソースを添えれば、クリスマスの食卓が一気に華やぎます♪

くにこキッチン

カニのほぐし身を沢山買ってきたので、カニ料理を色々作っています。酢の物にするとカニの臭みが気にならずに美味しく食べられます。キュウリの代わりにハヤトウリを塩もみして使っても美味しいですよ。

くにこキッチン

ズワイガニ漁が解禁になりカニの美味しい季節がやってきました。城崎温泉までカニを食べに行った帰りに、ほぐし身を沢山買って、天津飯にしました。鮮度がいいと臭みもなくしっとりしていて本当に美味しいです。この時期だけの贅沢です。

ゆうき

本格カニ玉レシピ。マヨネーズを加えた卵が、ふわふわ食感に仕上がります！キノコの食感もアクセントに◎とろ〜り熱々の中華餡をかけて、召し上がれ♪

かめきちパパ

蟹の身をまた市場で安く見つけたので買ってしまいました。今回は茹でたアスパラに蟹あんかけをかけていただきました蟹の代わりに海老なんかでも美味しく食べれると思いますよ〜

西岡 麻央

まるでかにクリームコロッケを食べているかのような、うま味たっぷりなスープです！かにクリームコロッケは作るのがとても大変！でもみんな大好きな寒い時に食べたくなる味ですよね。そんな贅沢な味を存分に味わうことができちゃいます＾＾かにの缶詰を使うことで驚くほど簡単なのにとても本格的な味わいに仕上がりますよ！程よいとろみでお腹もしっかり満たされます。

Natsu

サッと簡単に作れるスープレシピ♪豆腐を入れているのでヘルシーだけど満足感のあるスープです(*'ω'*)

おねこ

【見た目も味も贅沢なおこわです】お正月やお祝いに。食材は豪華ですが、作り方は簡単です。かに、いくら、きのこ、三つ葉の旨味と風味が合わさって、噛むほどに美味しさ広がります。

くにこキッチン

フードロス解消レシピです。カニの足の細くて身が無い、捨ててしまうところを使います。白ネギの青いところも美味しいので使います。食材を使いきるレシピです。

くにこキッチン

城崎温泉から生のカニを買い、茹でて色々楽しんでいるレシピです。このカニは甘いので、調味料は少なめで薄味に仕上げています。カニ鍋の時に余ったカニがあったら作ってみてくださいね。

くにこキッチン

城崎温泉の喫茶店で食べた衝撃の贅沢「カニサンド」。これが美味しくて再現しました。生のカニをゆがいて使うのでこの上なく美味しい。カニのほぐし身が売っていたら、それを使ってもOKです。この冬にカニ鍋をするときに少しよけておいて、カニサンドも作ってみてくださいね。感動の朝ごはんになりますよ。

くにこキッチン

毎年、11月の第二土曜日は城崎温泉に宿泊します。目当ては活カニを食べるため！朝どれの生きたカニを茹でて食べさせてくれる。焼きガニも、カニ鍋も、カニの刺身も全部とれたて生なんです。その上、帰りには生のカニを買って帰り、カニパスタ、カニサンド、カニの味噌汁、カニ鍋などを楽しむという贅沢。さあ、早速、魅惑のパスタを作りました。カニを買ったり、もらったりしたら作ってみてね！

福原ゆり

卵の中からかにみそとチーズがトロッと♪風味豊かでとても美味しいです！！ビール、白ワイン、日本酒にもよく合います◎

福原ゆり

瓶タイプの蟹味噌を使って蟹の香りが口いっぱいに広がるグラタンに仕上げました。こっくり美味しくて、日本酒やワインにも合います♪創作居酒屋にありそうな一品に。

だんどり

クラブチャウダーリメイク。クラブチャウダーで野菜もプラス。