「とろろ」のレシピ90 件

tatsu

体温まる♪酒いりしたまいたけのうまみを加えたそばつゆが絶品！寒い日に食べれば、体が温まります。

かめきちパパ

鶏ささみ肉を甘辛く味付けしてトロロとオクラと一緒に合わせました鶏ささみ肉は作りやすく3本で作ってますがトロロに入れてるのは1本です。ご飯にかけたりざるそばなんかと合わせて食べても美味しいですよ

低空飛行キッチン（調理師免許）

素麺やうどん、お豆腐にかけて食べても美味しいですよ★

ちか

市販の山菜ミックスを使った手軽にできる山菜そばです♪切り揚げと一緒に煮ることで甘みと旨みUP！滋養強壮によい長芋のとろろを一緒にのせてできあがり♡

すずめ

山形の郷土料理【だし】を簡単にアレンジ。粘りのあるがごめ昆布の代わりに旨味たっぷり塩昆布ととろろ昆布を使用して時短です。ごはんにかけても美味しいですが、長いもをおろした山かけも一緒に冷たいそばにかけて食べます。ネバネバ＆ツルツルの夏に嬉しい麺料理です。

管理栄養士☘️maicook

腸活に！おつまみに♪さっぱり長芋明太。めんどうな切りものは、長芋をたたくことでなるべく減らしました。長芋には水溶性食物繊維や、食物繊維のように働くレジスタントスターチ、余分な塩分を排出するカリウムが豊富です。たくさん食べたい時に、食欲セーブしてお通じ改善効果も期待できます。腸活ダイエットや、ヘルシーおつまみにぴったり！

あや

山芋とじゃがいもの自然なとろみのホワイトソース不要グラタン。⁡お芋を使っているので薄味のままで、大人もおいしく食べられます。

エプロン

調味料は麺つゆだけ♪10分でしっかり味もしみ込んでます！優しい味でいくらでも食べちゃいますよ😊あと一品足りないときやお酒のあてにもぴったりです💪

福原ゆり

強い粘りと風味が特徴の自然薯。シンプルに調理して、ごはんにのせて食べればもうごちそう！自然薯は道の駅や産直、通販などで購入できます。ぜひ見かけたらお試しください♪

かめきちパパ

スーパーに行ったら国産牛肉が安く売っていたのでとりあえず買ってみました。どうやって食べようかと思ったんですが冷蔵庫に長芋があったので牛肉を甘辛く炒めてとろろをかけていただきました。これはご飯に乗せて食べても美味しいんですよ甘辛肉に長芋でさっぱりといただけますよー

ほっとぷれ子

お正月太り解消！栄養満点のとろろ鍋材料はシンプルですが、山芋と柚子の香りがいい仕事してます🤤普段と一味違ったお鍋、是非ご賞味下さい🙇‍♀️💓

まいのごはん。

千切りキャベツは、スーパーやコンビニなどで売られているごくごく一般的な千切りキャベツを使用しました！！ポリ袋に入れたら揉み込んで、トースターで焼くだけなのでとっっっても簡単に出来ちゃいます＾＾洗い物も少なく、ちょっとしたおかずやおつまみにも最適です♡

きゃらきゃら

きのこたっぷりのヘルシーなお鍋に、植物性たんぱく質たっぷりの長芋(山芋)をプラスしました。ヘルシーなのに、しっかりと栄養もとれるので、ダイエット中の方にもオススメです。

かめきちパパ

スーパーでステーキ肉の安いのないかなぁと思って探したんですがこの日は無い、いつもあるんですがねぇでも、口はもう牛肉の口になってる・・と言うことで切り落とし肉を買って焼き肉丼にしました。ご飯を盛ってとろろかけて焼いた牛肉、手でちぎった大葉、最後にタレをかけていただきます。ガツガツ食べるタイプのやつでございます（笑）

菅智香

暑い日でもたっぷり食べられる、揚げなすととろろを蕎麦に合わせるレシピです。全体をしっかり混ぜていただきましょう！

さや🍅野菜ソムリエママ

食材2つ！ご飯があっという間になくなる丼レシピです♡茄子ととろろのとろとろコンビ🤤甘辛く味付けした茄子がとろろと合わさると最強です🍆✨とろろは叩くのでおろす必要なし！旬を迎えた茄子で、ぜひ試してみてください✨

RYOTA

今回は新じゃがととろろを一緒に焼いてみました。とろろは焼いてもふわふわでとても食べやすいのでおすすめですよー

佐藤 加奈子（kaana57）

高たんぱくでグルテンフリー、低糖質な豆腐干（す）を使ったさっぱりとろろそば風。とろろが豆腐干に絡んでするするっと食べやすく、食欲減退気味でも食がすすみます。「豆腐干」は豆腐に圧力をかけて水分を抜き、軽く乾燥させたもの。それを細く切ったものを「豆腐干す」といいます。食べ応えがあるので糖質が気になる場合やダイエット中にもぴったりです。

北村みゆき

とろろやオクラ、わかめを乗せたヘルシーだけど食べ応えのあるぶっかけそば。簡単にできるので、手早く食べたい時にお勧めです♪我が家では、暑くなって食欲がなくなると冷たい麺をよく食べますが、夏バテ予防や美容・健康に良いとされているねばねば食材を使ったこのレシピは、我が家の人気メニューです。

ともきーた (伊藤 智子)

長芋をカットしていれる炊き込みご飯は作りますが、ホクホクして美味しいですよね！今回、初めてすりおろしてみました！新食感です♪癖になりそう♪長芋のトロっとした食感が加わりめっちゃ美味しい♡塩昆布と白だしにごま油の風味も加わり、おかわり必須の炊き込みご飯が完成しました♡簡単ランチにおにぎりにしてもいいですし、おかずを合わせるなら、お肉でもお魚でもなんでも合います♡

suzuka

一度これを食べたら、もうお醤油だけのとろろご飯は食べられません！(笑)夏バテにもピッタリのレシピ☆サラッとかき込むように食べられちゃう！！本当に美味しいので是非一度試してみてください♪

shiho

アスパラガスに豊富なアスパラギン酸はエネルギー代謝に関わるほか、疲労回復作用もあります。長いもやなめこは胃の粘膜を保護する作用があります。お疲れ気味な方やスタミナをつけたい方にぴったりな初夏に食べたいスタミナ鍋です。これからの夏の暑さに打ち勝つために体の中から抵抗力を高め、元気で過ごせる力をつけましょう！

ともきーた (伊藤 智子)

うどんにとろろと白だしを混ぜるのがポイント♪　チュルチュル美味しい♡たっぷりのしらすがまためちゃめちゃ美味しい♪大葉もよいアクセントになっています♪飽きずに食べられます♡毎日食べたい位美味しいです♡

maina (米山真衣)

ホワイトソースいらず！とっても簡単でヘルシーな和風グラタンです。山芋は、身体に潤いを与えて乾燥から守ってくれるので免疫力を高めてくれます。今の時期にピッタリです♪味付けはヒガシマル醤油「京風割烹 白だし」で簡単に。とてもヘルシーなので、お昼ごはんにもピッタリです！

熊橋麻実(くまみ)

長いもを使ってとろみをきかせた、明太とろろ豆腐です♪絹ごし豆腐にとろろがからんで美味しいですよ！長いもはビタミンB群、C、カリウム、食物繊維など摂りたい栄養素が豊富に含まれており、積極的に食べたい食材ですね(^^)

栁川かおり

お椀に具を入れて熱湯を注ぐだけ。梅干しでさっぱりのお吸い物。

楠本　睦実

残りがちなお餅を簡単リメイク。手軽に作れる上、おつまみにもぴったり♪（グラタンというよりも、明太チーズもんじゃのような1品です・・・！）

あーぴん（道添明子）

🔶満月に見立てた【月見そば】長いもに天かすを加えて、悪魔的おいしさの月見蕎麦天かすが良いアクセントになり、長いものなめらかさ、卵黄とろ〜り、天かすサクサクです。🔶すりおろした長芋を雲に、まん丸卵黄を満月に見立てた月見そばです。卵黄を崩しながらお召し上がりくださいね。🔶長いもの代わりに大和芋、自然薯芋でも大丈夫です。

RINATY（りなてぃ）

大好きな長芋鉄板をフライパンで手軽に♪豆腐とネギを加えふわとろに仕上げました♡底は丁度良い焼き色がついているので、底からすくって器にもりつけ、ポン酢や出汁醤油等でお召し上がりください(^^)/

ともきーた (伊藤 智子)

とろろが入るのでふわふわに仕上がります♡ひっくり返さないので失敗なし！　フライパンの蓋をして放置♡和風でさっぱり！美味しい♡マヨビーム・刻みのりトッピングはがおススメ♪　刻みのりは写真は少な目になってますが、たっぷりが美味しい♡