「カッペリーニ」のレシピ48 件

はしみのり

8月〜9月にかけてイチジクの季節と暑い時期が重なるため冷製パスタやフルーツサラダとして食べることが多いわが家スイーツによく使われますがいろいろな調味料とも相性がよく料理にも使いやすいフルーツです♡子どもたちは食事として食べることの方が好きなようです。ぜひ試してみてくださいね♪

橋本紗和｜ゆるっとさわごはん🌱

NUKUVEGEココナッツカレーを使った、さっぱりお手軽レシピ！夏野菜のコロコロした食感と酸味のあるココナッツカレーが食欲をそそる一品です。途中でレモンを絞ったり、おすすめはラー油をかけること。少しずつ味の変化を楽しみながら最後まで飽きずに食べられる夏にぴったりのレシピです♪

富岡清美

暑い日にぴったりな冷製パスタ。プチトマトとツナとバジルで、とっても美味しいソースができます。材料と調味料を混ぜて、茹でたカペッリーニにかけるだけ。10歳の娘も大好きなパスタです。是非作ってみてくださいね。

minori

見た目も鮮やかな冷製パスタ。さっと炒めることで具材の旨味を引き出し、塩のみでも十分満足できる味付けになっています。生ハムは半量を炒めることでソース全体に旨みを加えます。暑い日にぴったりの冷製パスタ、休日のランチなどにいかがでしょうか？

cuisine & trip

旬のいちじくでクリーム系の冷製パスタを作りました。フレッシュいちじくとブルーチーズの相性は抜群!!キンキンに冷えた白ワインと一緒に召し上げれ☺︎

橋本登志子

細いパスタに「キユーピー　Italiante バジルソース」がからんで、きれいな薄緑色になります。その上に飾った桃と生ハムの色が映えます。仕上げにもう一度「Italiante バジルソース」をかければ､華やかなおもてなしパスタになります。

くにこキッチン

青しそが沢山あったので作ってみました。大量消費にお勧めです。青しその香りとニンニクの香りがたまりません。

DOI 料理人

暑い夏に食べたい桃を使った冷たいパスタの作り方。そのまま食べても美味しい桃ですが冷製パスタにしても絶品！冷やした桃、酸味をきかせたさっぱりソース、生ハムにバジル、すべての食材が相乗効果で美味しくまとまります！ポイントはパスタをよ～く冷やして、水気をしっかり切ることで味がはっきりします。

DOI 料理人

トマト缶をベースにつくる冷たい冷製パスタ！トマトのうまみと酸味、レモンの爽やかさが暑い時期でもサラッといけます！

ゆへパスタ

白だしをつかった優しい味わいのペペロンチーノ。白だしの持つ風味とアンチョビの味わいの深みのバランスが取れた絶品パスタ。最後に振りかける鰹節も全体のバランスをとってくれます。お店よりも美味しい自信ありです！

Yukiyo

お米の代わりにパスタで作るパエリアなので、炊き加減などで失敗することもなく、短時間で出来ます。魚介類で作るのが定番ですが、より手軽にソーセージやベーコンでお作りいただけます。具材の旨みを吸い、パリッと焼けたパスタがやみつきになる美味しさです。

高橋 はるな

暑い日に食べたい、旬の桃をたっぷり使ったカッペリーニ。シンプルな材料で簡単に作ることができます。ひとり時間を楽しみたいときにもおすすめ。冷えたスパークリングワインや白ワインともよく合います。

むっちん（横田睦美）

二大夏野菜、トマトと大葉を使った冷製パスタのレシピです。切って和えるだけ5分でできるから、夏休みランチにも最高。夏の大葉がおいしい時期に作りたいパスタです。

大家 輝

暑い夏に、簡単で爽やかな冷製パスタのご紹介です。タコのうま味と、フレッシュトマトの爽やかさ、黒オリーブがアクセントになったパスタです。具材を切って混ぜるだけなので、ぜひお試しください。

ユカ

・フライパンひとつでできる楽ちんパスタです。・火を使う時間も2分少しと短いので、暑い時期にも調理しやすいです。・楽ちんパスタとは言わせない、出汁の旨味たっぷりの箸が止まらないパスタです。

gonta*

パスタで作ったら、くどい印象だったので、ひやむぎで作ってみました。カッペリーニ風になって、さっぱり食べれますよ。

あーぴん（道添明子）

★【準備するのは大葉のせん切りだけ】簡単に出来る冷製パスタです。スパゲッティの代わりにそうめんや冷麦でも美味しく出来ます。★しらす干しのかわりにツナ缶や帆立水煮缶でも美味しく出来ます！★【1人分のパスタの茹でかた】耐熱容器にパスタと水・塩、オリーブオイルを入れてパスタを茹でることが出来ますよ。

松田みやこ

夏にピッタリ！さっぱり食べられる簡単パスタです。茹でたスパゲティを具材とソースで和えるだけなので、手軽に作れます。時間が経ってもくっつかず、最後までツルっと美味しく食べられますよ。休日のランチなどの機会にどうぞ！

松尾絢子（ちきむん）

ポン酢×オリーブオイルで優しい酸味のソースになります。海老もパスタと茹でてしまえば簡単！暑い夏にサッパリとした美味しさをお召し上がりください。

あーぴん（道添明子）

★帆立貝柱の水煮缶を缶汁ごと使って冷製スパゲッティ。トマトの〈グルタミン酸〉帆立の〈コハク酸〉の旨味の相乗効果で美味しさアップです。★スパゲッティの代わりにそうめんや冷麦でも美味しく出来ます。★帆立水煮缶以外に、ツナ缶やサバ缶でも美味しく出来ますよ。

ヒラノ　クミコ

パスタパエリア、「フェデワ」とも言います。ほんのりスパイシーさがコクとなって、味に奥行きが出ます。パリパリっとした歯ごたえの場所と、トマトピューレでクタクタになった場所があり、それぞれの味を楽しめます。材料をお家にストックしておいたらいつでも取りかかれるのが魅力の作りやすさです。

ヒラノ　クミコ

トマトは野菜の中でいちばんのグルタミン酸を含んでいます。同じくグルタミン酸を多く含む昆布出汁と合わせるととても美味しくなるのだろうなと、作ってみた料理です。その出汁をスープにして、カッペリーニ、エビ、アスパラを食べます。旨みたっぷりでとても美味しいお皿になりました。はちみつでトマトの酸を和らげます。

あーぴん（道添明子）

★桃のアールグレイマリネ🆔379234https://oceans-nadia.com/user/44604/recipe/379234応用レシピです。★パスタは細めの1.4mmを使いました。カッペリーニやそうめんでも◎

かめきちパパ

夏になれば一度は作る「冷やし中パ」でございます。味付けも具材も全て冷やし中華と同じです中華麺ではなくって細いパスタを使って作ります1.6mmくらいでもいいんですが茹で時間が微妙でけっこう好きな食感にするのが難しいんですなので0.9mmのカッペリーニを使用して作っています氷水でしっかりと冷やして食べてくださいね

簡単料理研究家＊ハットリミドリ

サラダフィッシュを活用した時短冷製パスタ！今回は畑のキャビアと言われるプチプチ食感の「とんぶり」と合わせて栄養価も抜群です！サラダフィッシュはスーパーやコンビニ、とんぶりはスーパーでお手頃価格で手に入ります。カッペリーニは細いので2分程度で茹であがるのが魅力！暑い夏にもってこいのパスタです。

ヤミー

アルジェリアやモロッコを代表する豆やパスタが入った、とろみのあるスープ。日本のお味噌汁的料理です。材料が多いので面倒そうですが、いつものカレーやシチューと同じくらい手軽。要は「お肉や野菜を炒めてから水を入れて煮て最後にとろみをつける」だけです。スパイスが入りますが、とてもやさしい味わい。とろみがあるので身体が温まりますよ。（2019.1.22放送「あさイチ」レシピ）

an.5

生ハムはシャインマスカットとも相性良しです。カッペリーニでもOKですが、是非、余りがちな素麺でトライしてみて下さい。

平野信子

HUROMスロージューサーで搾った美味しいフレッシュトマトソースでいただくパスタです♪

松井さゆり

アボカドたっぷりの冷製パスタ風そうめんです。レモンとさわやかなバジルの香りで、食欲がないときにもさっぱりといただくことができます。

田村　りか

超簡単、茹で時間も短いカッペリーニを使います。（細いパスタ）梅干しは熱中症の予防にもなりそうです。