「シーン」のレシピ49980 件

川端寿美香

長崎（特に島原地方）の郷土料理である「具雑煮」です。その名の通り、具材がたくさんです。お正月はもちろん、年中食べても良し。我が家も、通常は鶏ガラから出汁を取るので、さらに簡単でした。これ一杯で、メイン並みに満足しますよ！

コルピーユ（山本恭子）

ごぼう、にんじん、ベーコンを片栗粉でまとめた、ミニサイズのガレットです。　薄く焼いた表面のカリッとした食感を楽しめます。　チーズの香ばしさも加わって、野菜をおいしく食べられる一品になりました。　

AYAO

豆板醤がピリッと旨辛味噌を揉み込んで焼くだけの焼き鳥ご飯にも、お酒にも合う一品です♡♡【おうち居酒屋ポイント】食べる際に卵黄を添えて、味変しても◎今回の付け合わせは、加熱したもやしですが、生のちぎったキャベツを添えても美味しいです(*^^*)

えりママ

照り焼きチキンと炒り卵をワンパンで作ります。その秘訣は、Rakucho（ラクッチョ）フライパン用ホイルシート！！フライパンにタレがこびりつかないので、お肉を端に寄せれば同じフライパンで炒り卵も作れますよ♪子どもも喜ぶどんぶりです。ぜひお試しくださいね☆

ちぐあさ(千種亜沙子)

さつまいものやさしい甘みに、ベーコンの旨みと玉ねぎの甘みを合わせた、デリ風サラダです🍠✨ロルフ チーズドルチェ 国産ゆずを加えることで爽やかな香りがふわっと広がり濃厚に！いつものさつまいもサラダがちょっぴり特別な一品になります。さつまいもはレンジで加熱して粗くつぶすだけ！炒めたベーコンと玉ねぎを混ぜ合わせ、チーズドルチェとマヨネーズで和えれば完成です。

えむ

ゆずピール入りの爽やかなチーズドルチェに、生ハムの塩けと大葉の香りを合わせて、ワンタンの皮でパリッとおつまみに仕上げました。甘じょっぱくて、白ワインにもぴったりです♡

藤本マキ

この季節に食べたくなる♪バケットやワインのお供、里芋のディップです。今回は、「絹美人」を加えたヘルシーバージョン。里芋だけのディップよりも軽さもあって、なめらかな口当たりでいくらでも食べられちゃいます♪しかも里芋だけでは糖質も高くなりますが、豆腐のたんぱく質やイソフラボンもとれてバランスも良しです！

さあや

いつものかぼちゃサラダが和デリ風に♪かぼちゃのほっくりした甘みと、栄養満点のひじき・枝豆に、酢と塩麹のさっぱりした味わいを合わせた和風デリサラダ！かぼちゃサラダにスープ用糸寒天は意外な組み合わせですが、つるんとした食感がかぼちゃと馴染んで相性抜群♪手軽に食物繊維をプラスできるのも嬉しいポイント…♡すりごまの香ばしさがアクセントになって、マヨなしでも満足感のある一品になります！

あい

きのこのうま味がぎゅっと凝縮された秋に食べたいチーズリゾットです･ᴗ･ )੭''✨具材を炒めてそのまま煮込むだけなので、洗い物が少なく、手軽にぱぱっと作れます👌🏻余ったご飯や冷凍ご飯の消費にもおすすめです🍚

つくりおき食堂まりえ

衣はサクサク、お肉は液体塩こうじの力で驚くほどジューシー！液体塩こうじが肉質をやわらかくしてくれるから、冷めてもふっくら！うま味や甘味を引き立ててくれます。漬け込みは20分、少ない油でフライパンで作れるのに、居酒屋のような満足感！おかずにも、おつまみにも、お弁当にも大活躍です。

高橋 はるな

野菜をたっぷり食べられる、満足感のある一品。シーザー風ドレッシングは、ヨーグルトとISOLETTAで爽やかでコクのある味わいに仕上げました。

やさちいごはん（ちい）

米粉で作るホワイトソースは、ダマになりにくく、なめらかな仕上がり。クリームなのに重たくなりすぎず、やさしい口当たりが楽しめます。身近なカニカマを使うので手軽に作れ、春巻きの皮で包めば衣付けも不要。外はサクッ、中はとろ〜り♪気軽に楽しめる一品です。お弁当のおかずにはもちろん、おつまみやおもてなしにもおすすめです。

やさちいごはん（ちい）

ころんとかわいい、たこさんみたいなアメリカンドッグです🐙💕米粉で作るので、外はサクッ、中はふんわり♪揚げたては米粉のやさしい甘い香りが広がります♡赤ウインナーに切り込みを入れるだけで、揚げると足がパッと開いて、かわいいたこさんに変身します。お弁当やおやつにはもちろん、見た目もかわいく、パーティーには竹串を刺して盛り付ければ、手に取りやすくて食べやすいのでおすすめです♪

はるちん

シチュー×ごはん派の皆さんに、ぜひ試してほしいレシピ！！「S&B 本鶏だし」に醤油と味噌、ほんのりにんにくを隠し味に効かせた、白米がぐんぐん進む和風なクリームシチューです🥣✨

ひな🐣🌷

ふわとろ卵に濃厚な鶏白湯あん🐓乾燥しいたけの戻し汁も加えて、うま味が重なる贅沢な味わいに🍄✨かにかまの彩りも華やかです♡ぜひ作ってみてね🍚

うみ

①だし巻きたまごをそのまま食べる②ご飯の上にのせてどんぶりにする③しょうがたっぷりスープをかけるお好みの召し上がり方でどうぞ✨素材のうま味がしっかり感じられるS&B 本鶏だしを使った卵焼き🥚大人の方は醤油と大根おろしで居酒屋風におつまみでも楽しめます☺️🍻これからどんどん寒くなってきます🍂ぜひ、しょうがたっぷり鶏のうま味がぎゅっと詰まったスープで体を温めてくださいね✨

あきごはん

S&B 本鶏だしを使った、とろりと濃厚な鶏だしパスタです。鶏と水だけで仕上げただしだから、しっかりと上品なコクが出ます。ツナ缶を合わせることでうま味が倍増し、少ない材料でも大満足の一皿に。忙しい日のランチにもぴったりです。ぜひ作ってみてください！

mei【管理栄養士】

鶏だしがじゅわ～っとしみた白菜と油揚げを、優しく卵でとじた優しいあったかおかずです。今回使用したS&B 本鶏だしは、調味料を使わず、鶏と水だけで仕上げたうま味たっぷり鶏白湯スープ。調味料をフライパンに入れて、具材を順に重ねて蒸し煮するだけなので、とっても簡単です。寒い日や疲れた日にもぴったりです。ご飯にのせても美味しいですよ。

濱村　圭

本鶏だしで作る定番の水炊きを楽しんだ後、とろろを加えて“ふわとろ水炊き”へ味変。つけだれには、梅の酸味にゆずと三つ葉の香りを合わせた「香味梅だれ」を。まろやかなとろろと爽やかな梅だれのコントラストで、最後まで飽きずに楽しめます。

RINATY（りなてぃ）

お店で食べるような本格博多水炊きです！鶏肉に鶏つくね、たっぷりの野菜と一緒にいただきます🥢鶏ガラや骨を煮込んで作る白濁した濃厚なスープは家で作るのはとても大変ですが、本鶏だしを使えばそのまま鍋に本鶏だしを加えるだけで本格的な博多水炊きのスープが完成！まるでお店で食べるような博多水炊きに✨まずはスープを楽しんでみてください♪ポン酢につけて食べても美味しいですし、2種類のたれアレンジも！〆はこだわりのスープを存分に楽しめる卵雑炊がおすすめです🥰

西岡 麻央

【10分でできるれんこんの副菜】旨みたっぷりのツナやマヨネーズ、鰹節を絡めた満足度の高い1品です！今回は、三菱冷蔵庫の「できちゃうV冷凍＋」の機能を活用し、事前に薄切りにしたれんこんと根元を切った豆苗を保存袋に入れて冷凍しました。三菱冷蔵庫のできちゃうV冷凍＋で凍らせた野菜は簡単に手で砕くことができます。時間がるときに仕込んでおけば、あとは包丁いらずで作ることができるので、忙しい時の強い味方です！

岩井ちさと

卵とかにかまだけのシンプル食材で作る簡単天津丼。「S&B 本鶏だし」の濃厚な鶏の旨みが入ることで、卵の甘さが引き立ちます♪また、餡も「S&B 本鶏だし」の濃い旨みで、水＋調味料だけでは出せない 深いコク・香り が出ます。家庭の天津丼が一気にプロっぽくなりますよ♪「おかわり！」が止まらなくなる～！

尾澤真紀

鶏本来の濃厚なうま味、コクを感じる「S&B 本鶏だし」を使用した、さば缶と秋野菜の炊き込みご飯です！さばの水煮缶の栄養とうま味が凝縮された煮汁も丸ごと入れて、深みのある味わいに◎スポーツ栄養ポイント☆さば缶には筋肉やカラダ作りに欠かせない【たんぱく質】、カルシウムの吸収を助ける【ビタミンD】が含まれています。また骨ごと食べられるので、【カルシウム】も一緒にとれます◎

bouno！

ふんわり卵につるんとした水餃子、鶏のうまみが溶け込んだまろやかなスープ。仕上げに食べるラー油を回しかければ、香ばしさとピリッとした辛さが食欲をそそる一杯に！「S&B 本鶏だし」を1袋使うことで、手軽に鶏のコクを楽しめる味わいに仕上がります。具材は水餃子・卵・小ねぎとシンプルに。忙しい日にも作りやすい、食べ応えのあるおうちラーメンです！

きんちゃん

にんにくの香りと、本鶏だしの濃厚なうま味を楽しむ、具だくさんのアヒージョ♪鶏と水だけで仕上げた「本鶏だし」を使うことで、オリーブオイル大さじ2でもコクのある味わいに。鶏肉とマッシュルームのうま味に、ミニトマトの程よい酸味が重なります。うま味たっぷりのスープは、ぜひバゲットにつけて。おうち飲みのおつまみや、おもてなしにもおすすめです。

canae

「S&B 本鶏だし」を使った、鶏のうま味が広がるおでんです☺️♪定番のおでんの具材に、香ばしく焼いたねぎま串をプラスしました😊一度冷ますことで、味が染み込みやすくなります🍢お好みのおでんの具材を加えて、ぜひ作ってみてください😆✨

富岡清美

水を加えず「S&B 本鶏だし」だけで煮込んだ巻かないで作る大きなロールキャベツです。お鍋の中で重ねてざっくりキャベツで包んで、「S&B 本鶏だし」を加えて煮込むだけ！とっても簡単に美味しいメインが出来上がります！「S&B 本鶏だし」は鶏と水だけで仕上げた調味料不使用の液体だし。素材の味を引き立てる濃厚なだしで煮込むロールキャベツは、とっても優しい味わいです。少し肌寒くなるこれからの季節にぜひ作ってみて下さいね。

るみ

鶏の旨みがぎゅっと詰まったやさしい味わいの炊き込みご飯です。今回使用した「S&B 本鶏だし」は調味料不使用の濃厚鶏白湯スープです。濃厚なだし感を感じられ、素材を引き立ててくれるのでとても大満足な仕上がりに！そして鶏白湯に和風だしをプラスするとさらにおいしさもアップするのでおすすめな組み合わせです。1から鶏だしをとるのは大変なのでこちらはすごく便利で助かります。よかったらお試ししてみてくださいね。

はるちん

「S&B 本鶏だし」を入れて炊き上げた鶏の旨みたっぷりのごはんに、甘辛く仕上げたきのこを混ぜ込みました！炊き込みの「だしの染み込み」と、混ぜ込みの「具材のしっかり味と食感の際立ち」という両方のイイトコ取り✌️おかずがいらないくらい満足感のある一品です！

RINATY（りなてぃ）

もちっ、とろ〜っとした食感が美味しい！居酒屋風の山芋鉄板ならぬ長芋鉄板です♪味付けには「プチッと鍋　ちゃんこ鍋」を使用し何もかけなくてもそのままで美味しい長芋鉄板に✨鰹と昆布に加えて、鶏のうま味も感じるだしの味わい。長芋とも相性がよく、お酒のあてにぴったりの一品に仕上がります🍺鍋も美味しいですし、鍋以外の料理に使うのもありなプチッとレシピ。ぜひお試しください♪