「金時人参」のレシピ23 件

幸村亜美

シンプルに素材本来の味を楽しめるレシピ。精進料理を難しく感じられる方もいらっしゃいますが、実にシンプル。野菜本来の味、だしの味、ヘタや皮を一緒に煮出すことで野菜のだしも満遍なくいただけますし、フードロスにも繋がります。

ラッコママ

おせちづくりで余った金時人参活用レシピです！甘くてこってりとしたお味なので、ごはんのおかずに最適！シャキッとした歯ごたえと、じゃがいものほくっとした食感が楽しいきんぴらです。作り置き可能で、冷蔵で3日ほど持ちます。

DOI 料理人

ほっと一息、やさしい味『お雑煮』の作り方。丁寧に出汁をとるお雑煮は体に染みる、落ち着く味です。出汁は冷蔵庫で2～3日保存可能。多めにとり、他の料理にも使えます。具材はお好みのものを使ってください。

こばやしまりこ

ゆずが香る紅白なますは、爽やかで、さっぱり♪紅白の彩りは、大根:人参=4：1が見た目が良く、甘酢の配合も、こちらで美味しくできるので、ぜひ試してみてくださいね。

Yukiko

毎年食べる白味噌仕立ての関西風お雑煮です。大根は雑煮用の小さいものもありますが、我が家は普通の大根を使って大きな丸い大根で頂きます。冬大根と人参の優しい甘さが白味噌と相性バツグン。シンプルで美味しいお雑煮です。

神田えり子

関西で食べられる白味噌仕立てのお雑煮です。関西のおせちでは丸いものは「円満」を意味する縁起物です。お雑煮にも茹でた丸餅を使用し、野菜も輪切りにすることが多いです。白味噌は「西京味噌」を使って甘めでとろっとした仕上がりに。

管理栄養士ぶんちゃん

あまくて、さわやかなおかず。金時人参といえばお雑煮。お雑煮に入っている柔らかく炊かれた金時人参は私の大好きな具材の一つです。金時人参は西洋にんじんと比較して、甘味が強く、土臭くないのが特徴。無水煮にすることで、金時人参のシンプルな甘味がぎゅっと引き立ちます。ぜひおためしください。エネルギー：375kcal食物繊維量：12.5g食塩相当量：0.2g

鈴木美鈴

野菜がたっぷり入ってうま味が強く、奥深い味わい。かんてんぱぱさんの「かんてんクック」入りで食物繊維が摂れ、少しとろみがついて冷めても食べやすいのでお弁当にもオススメです。・保存容器に入れ冷蔵保存で2日間日持ちします。#かんてんぱぱタイアップ

Satomi

圧力鍋を使えば根菜もあっという間にホクホク食感に仕上がります。忙しい晴れの日に活用してくださいね^＾

Satomi

お酢の代わりにレモン汁でさっぱり！脇役だけどお節に欠かせない甘酸っぱいなますです

鈴木美鈴

ヒガシマル醬油さんの「うどんスープ」でバッチリ味が決まり、味付けも失敗しらず！！今回は、おばあちゃんやお母さんが良く作られる家庭料理の定番「おから煮」です。おから煮は手間がかかり難しいイメージがありますが、具材を切って炒め、後は煮汁を加えて好みのやわらかさになるまで炒るだけなんですよ。身体にもとてもいいし作り置きも可能なので、ぜひお試し下さいね。

藤本マキ

和食の定番、ひじきの煮物に厚揚げを加えてボリュームアップ＆栄養満点！作り置きしておけば、朝ごはんにも晩ご飯にもさっと出せるお惣菜です。日持ちは冷蔵庫で4日程です。

藤本マキ

野菜の高騰にも負けない！切干大根を使ったじゅわーっと染み出す美味しさががまらない煮物です。冷めても美味しく、作り置きにも最適です。夏らしく枝豆を入れました♪

mimi

毎日の食卓から血管の詰まりを防ぐ習慣を始めてみませんか？

ともきーた (伊藤 智子)

金時人参はお雑煮に使いましたが、娘があまり得意でないので考えたお料理です♡普通の人参とは味違いますよね♪マリネにしてみたら凄く美味しくて、娘も気に入ってくれました♪是非お試しください♡

増田陽子

花型に抜くとより華やかな見た目になる紅白なますです。

松井さゆり

基本の紅白なますの作り方。ピーラーで細くむけば、お手軽に作れます。

神田えり子

ＨＵＲＯＭスロージューサーで金時人参・みかん・りんご・しょうがのジュースを。甘みとしょうがの風味がおいしい。風邪予防にも。

神田えり子

やさしい甘みの土佐野菜の金時人参とレーズンを大人っぽく煮ました。ワインにもぴったり。

小春（ぽかぽかびより）

パクチーや、春菊や、紫玉ねぎをサラダにし、サラダチキンをのせました。トッピングに、コーンと　フライドオニオンを加え、エスニック風味のドレッシングをかけるだけ。ドレッシングは、市販のスイートチリソースと醤油とえごま油で作りました。身体に嬉しいサラダです。

鈴木美鈴

だしが効いて酸味がまろやかな酢の物。柚子の絞り汁が美味しさアップ。おせち料理に是非どうぞ。

Rune吉村ルネ

玉ねぎをまるごとウェイパーで煮込み、中にお肉とおからを混ぜたフィリングを詰めてさらに煮込みます。玉ねぎが柔らかくなって口の中でとろけます。お試しください。

築山紀子

ゆず果汁をたっぷり入れて、フルーティーな紅白なますに。酵素も摂れるので、おせちに欠かせない口直しです。