「ハンドミキサー」のレシピ311 件

emyo

卵１個使い切りでお手軽♪材料４つをどんどん混ぜていくだけで、濃厚で滑らかなアイスの完成です♡冷凍庫に入れたら途中で混ぜる必要もナシ！手慣れれば10分で作れちゃう魔法のアイスクリームです♪アレンジ次第で色んな味も楽しめ、おうちでアイスパーティーも◎暑い夏のおやつにピッタリですよ＾＾

藤井玲子

どこか懐かしさを感じる、ふんわりしっとりとした昔ながらのマドレーヌのレシピです。バターの香りと優しい甘さが特徴で、一口食べると心がほっと安らぎます。シンプルな材料で手軽に作れるので、ぜひお試しください。

Rieka（りえか）

卵白不使用の生マシュマロ（ギモーヴ）、市販または手作りのジャムを使えば、粉ゼラチンとコーンスターチさえあれば作れちゃう！加熱はもちろんレンジのみで、混ぜるのにハンドミキサーは必須、氷水もあったほうが◎

Rieka（りえか）

息子がマシュマロにハマってるので、甘みが少ないフレッシュないちごを使って卵白不使用の生マシュマロ（ギモーヴ）を作りました♡材料は５つだけ、加熱はレンジで完結！一生懸命混ぜなきゃいけないからハンドミキサーは必須です。

Aika

チョコレートを加えるチョコクリームは分離や失敗しやすいので、ココアで誰でも作りやすいクリームを考えました。我が家のらチョコケーキはほとんどこのレシピです！チョコを使っていないのはバレたことがありません(笑)軽く食べやすい、しっかり見た目も味もチョコ味のクリーム、是非気軽にチャレンジしてみてください！

まいのごはん。

我が家の次女が大好物な、かぼちゃのスープ☺️生クリームがなくてもとろ〜っと濃厚で、かぼちゃの甘味を活かしたシンプルな味付け。じっくり玉ねぎを炒めることで旨みがさらに広がり、よりおいしく仕上がります😍

Rune吉村ルネ

戻した干し椎茸の汁とエバラのすき焼きのたれが高野豆腐によく染み込んでまるで肉汁のよう！ジューシーな味わいでご飯がすすみます。また、お弁当やおつまみにもオススメです。紫蘇が爽やかな味わいにしてくれますが無くても美味しいです。画像は有り無しで作りました。植物たんぱく質とお肉を一緒に食べることによって良質なたんぱく質を一層吸収することが出来ます。

えなり

米粉で作るからもちもち！好きな具材を巻いてお家クレープを是非お楽しみください♪今回は夏っぽく爽やかなヨーグルトクリームに桃のコンポートを合わせてみました♪

りえ菓

カステラは大好きですが、市販のものは甘すぎるなぁと感じる事があるので、甘さ控えめでしっとりふわふわな配合を試行錯誤のもと確立させました。パウンド型使用で、卵2個あればできるので、チャレンジしやすいと思います。

ユミィ

バジルが大量にある方におすすめのジェノヴェーゼ🌿‬そのままトマトにかけたり、パスタやそうめんに絡めたり、チキンに塗って焼いたり、用途は様々です✨️マグロやサーモンなどのお刺身とも相性いいので、お醤油に代わりに添えてみてください♪

Aika

オーブンを使わずに簡単にお菓子作りが出来たらと家にある材料でオムレットを作ってみました！何も無い時にパンケーキとして朝食に焼くのもおすすめ！ハンドミキサーが必要なレシピですが、お菓子作りハマっていくと絶対あった方が便利なアイテムなので手に入れた方はぜひ。中級くらいのレシピでも役に立つ卵を泡立てる工程が入っているのでまずは初級としてこちらのレシピを作ってみてください！

おやつラボ

しっとりとした生地と爽やかなアイシングがめちゃくちゃ美味しい！アイシングをかけるかどうか迷った結果、instagramでフォロワーさんに聞いてみたら、52:48でアインシング派が勝利したのでかけてみました（めっちゃ僅差！）！今回もうちの夫の推し調味料、マンジョウ 米麹こだわり仕込み 本みりんを使用！焼き菓子には本みりん！我が家の定番。焼き菓子がパサパサパサパサパサパサって感じで悩んでいる方、必見です。ちなみに私は髪のパサツキに悩んでいます（関係ない）。

おやつラボ

このプリン、めちゃくちゃ美味しいんです…！実は本当は砂糖を入れようと思ったら、手に取ったものが塩で「やっべえ、やっちまったーーーーー！」と思ったのですが、それがめちゃくちゃ大正解。…というのはもちろん嘘で、巷で塩スイーツってよく見るな〜と思ってちゃんと計算して塩を入れました。塩気がたまらない一品でクセになる味です。

おやつラボ

ふわふわ食感のロールケーキです！実は最近うちの夫が新しい型を手に入れて、ロールケーキを作りたいとずーっとウズウズしていたのですが、色々迷った結果、今回は抹茶になったようです！今回も決め手は本みりん！本みりんを使うことで生地はしっとり、ふわふわに。お店で買ってきたような抹茶ロールケーキになりました。

こばやしまりこ

豆乳や豆乳バターなど、身体のことを考えたワッフルですが、おいしさも追求しており、家族も大満足です。冷めてもトースター等で焼き直すと美味しいので、プレゼントにもオススメです！

りえ菓

【黒い森のケーキ】とも呼ばれるフォレノワール。ドイツ南西部の森林地帯をイメージしたドイツの銘菓のひとつです。今回は、難しいナッペ無しでも本格的な見た目に仕上がるよう工夫してみました。

りえ菓

極上ジェノワーズ　ID:432511　のココアバージョンです。ココア入りでもしっとりふわふわ。色々なデコレーションで楽しむも良し、もちろんそのまま食べてもおいしいジェノワーズです。

おやつラボ

以前作ったスフレチーズ蒸しパンが気に入ったのでアレンジ♡ホワイトチョコを入れて作ってみたものです！これ、めちゃくちゃ美味しい。どこかのお土産で売っていそうな味です（どこか＝多分北海道あたり）。ふわふわでホワイトチョコのミルキーな風味が後味に感じられるのも最高。ふわふわ食感なので一瞬で食べられちゃう魅惑のスイーツで、４人前のレシピですが、我が家は2人で全部完食してしまいました笑

おやつラボ

以前生スフレチーズケーキを作ってもらったのですが、それがめちゃくちゃ美味しかったので、今回はガトーショコラで♡これも期待を裏切らないめちゃくちゃ絶品！とろける食感のガトーショコラと生クリームの相性が抜群。４人前のはずですが、1人でぺろっといけちゃいそう（というか確実にいけます）。お店で買ってきたと言っても絶対に誰も疑わない絶品ケーキです！

桃咲マルク

ダイエット中に甘いものって食べたくなりますね。こちら我が家の常備菜ではなく、常備スイーツ♪こちら3ケ月前に体重計がまさかの2.5㎏も軽く出ていたことに気づき💦体重を戻そうダイエットを始めた娘と私（すでに戻りました♪）その日から欠かしたことが無いスイーツです♪娘の朝ごはんの1部になっています。甘いものを我慢せず満足感出るわと喜んでいるので、冷蔵庫に切らしたことなく作っています＾＾市販の甘いケーキ生地を使っているけど6分の1個食べても1個当たり118kcal糖質は9.4gです！

おやつラボ

このパウンドケーキは驚くほどしっとり！そしてもっと驚くのは、時間が経ってもしっとりなんです！作りたてを食べてもOK、少し時間が経ってからも美味しい！この秘訣はまたまた「マンジョウ 米麹こだわり仕込み 本みりん」、我が家の推しメンです。本みりんと抹茶の組み合わせが抜群なのはもちろん、生地がしっとりするのでパウンドケーキにはぴったり！ぜひお試しください！

おやつラボ

妻の私はティラミスが大好き、そしてきな粉も大好き！ということで作ってもらったのがこのティラミス！中のスポンジはスーパーでもよく売っているカステラなんですが、このカステラがきな粉のティラミスと最高の相性！これって買ってきたっけ？あれうちケーキ屋だっけ？と思うくらいのクオリティです！ホールで作ってもらったのですが、あっという間に食べてしまいました。可愛い見た目だけれど、病みつきになってしまう悪魔のスイーツです！笑

りえ菓

ふわふわで美味しい台湾カステラを、さっぱりとしたはちみつレモン味にしてみました。　本来は大きなスクエア型で焼きますが、もっと手軽に作れるようパウンド型で作る配合を考えました。はちみつレモンの輪切りがアクセントのかわいい台湾カステラです。

みみなきみ

ケーキといえばショートケーキと言うくらい私の子供の頃からの王道ケーキです。ふわふわしっとりなジェノワーズにちょっとミルキーな練乳のホイップクリームで見た目も味も美味しいショートケーキです★

syun cooking

メレンゲを潰さないように切るように混ぜてください。

りえ菓

ティラミスの味がする、とっても香り豊かなパウンドケーキです。コーヒーリキュールを使って、ちょっぴり大人味に仕上げました。マーブル模様の作り方を詳しく載せていますので、ぜひ参考にしてみて下さい。

りえ菓

カフェで出てきそうなふわふわなパンケーキをおうちで楽しみたくて。好みの食感にたどり着くまで何度も試作をしました。甘さ控えめのマスカルポーネチーズクリームとよく合います。

おやつラボ

サクサク！しゅわしゅわのメレンゲクッキーを夫と作りました！めちゃくちゃクセになる味でサクサクサクサクサクサク、パクパクパクパクという感じです（雑すぎる説明）ちなみにほぼ妻の私はお菓子作りをしないので、人生で２回目の絞りに挑戦したわけですが、これがめちゃくちゃ楽しい！ということで半分くらいのメレンゲは私が作ったわけですが、この見た目よ。つまり初心者の方でもこんなに映えます！おすすめです！

りえ菓

“母の日にプレゼントしたくなるケーキ”をテーマに作ったレシピです。シナモンがアクセントのパウンドケーキですが、シフォン型を使う事でリース風に仕上がり、より華やかに。難しそうに見えるバラの形のりんごも、意外と簡単なのでぜひチャレンジしてみて下さい。

おやつラボ

いちごが手に入るうちに、いちごスイーツを作りまくっている我が家。第何弾か本当にわからないですが、今回はいちごのモンブラン！モンブランってちょっと難しいイメージがありますが、こんなにお手軽にできるの？って感じのお手軽レシピです！サクサクのクッキーだけでも美味しいのに、その上にモンブランクリーム！めちゃくちゃ幸せな味です！