「ゼラチン」のレシピ709 件

のはらさん

今が旬のいちごを使用したさっぱりミルクシャーベットです。いちごは熟したやわらかいものを使用するとおいしくできます。見切り品のいちごを使用するのもおすすめです。生クリームを使用しておらず、市販のアイスクリームの※約1/3ほどのカロリーなのでダイエット中の方にもおすすめです！※本レシピの1人前を市販のアイスクリームと比較した場合。

春歩(はるほ)

市販キャラメルを使用してとろけるキャラメルミルクプリンを作ってみました♡　家族から大絶賛の嵐！（笑）キャラメル好きの方なら、きっと気に入ってくれると思います！

ぼく

とうとうバレンタインの時期がやってきました！ここ3年間「いちご×チョコ」をテーマにムースケーキレシピを作ってきましたが、今年もまた新作を作りました。笑コーヒー香るサクサクのボトムに、さっぱりとしたチーズ風味のふわふわムース。そして、ねっとり濃厚なガナッシュを合わせたティラミス風にしたのですが、完全勝利！美味しすぎる！！！そして今回も断面が最高に美しい…カットするたび、にやけちゃう。試作の時にクリームチーズでムースを作ったところ、結構重めな仕上がりでたくさん食べるのが難しかったため、ギリシャヨーグルトを使ってムースを作りました。一晩水切りヨーグルトでも作れるので、是非試してみて下さい。

りえ菓

レンジで簡単！卵不使用！ゼラチンで固めるタイプのチョコプリンです。ココアパウダーを加えることで濃厚に。100円ショップのハート型のデザートカップを使っているので、流すだけで可愛いハートに。これなら今からでもバレンタインに間に合いますよ！

twins cooking

材料4つで簡単に作れるバレンタインレシピです。お菓子作りに自信がない方でも【混ぜて冷やす】だけなのでお気軽に挑戦していただけます✨生地は濃厚でなめらか、見た目のクオリティも高くまるでお店のような仕上がりです！市販のチョコレートのお菓子や生クリームをトッピングすれば周りと差がつくこと間違いなしです♪

くにこキッチン

甘酒を使って体に良い栄養満点のムースを作りました。チョコレートを使わないので、湯煎で溶かすこともなく手軽に作れます。純ココアを使いましたが、どんなココアでも味わは変わりますが作れます。甘酒の代わりに豆乳やお砂糖を加えて作っても美味しいです。

おやつラボ

季節はバレンタイン間近。風邪はひいていませんか？温かくして過ごしてくださいね。このパンナコッタ、とろけるようにおいしく、一瞬で幸せな気分を味わえる、そんな魔法のようなスイーツで。試作も含めて私はこのパンナコッタを5個以上平らげてしまいました。美味しすぎる…！今回もポイントはうちの夫の推し調味料「マンジョウ 米麹こだわり仕込み 本みりん」。優しい甘さなので甘すぎず、するする食べられちゃう。ぜひお試しください！

橋本紗和｜ゆるっとさわごはん🌱

ふるふるで食べると止まらないやみつきの豆花風おやつ。甘さ控えめなので、レッドキドニー発酵あんこと相性抜群。ヘルシーおやつとしてもおすすめです♪

ぐるまん食堂

和菓子の素材を合わせた、和風コーヒーゼリーです。

ぼく

先日あんみつを作ろうと思ったら、まさかの寒天の箱がからっぽ…しまった！と思いつつ、どうしてもあんみつが食べたかったので「ゼラチン」で代用したところ、想像以上に美味しかった！！！と、いうことで今回紹介するのは【ほうじ茶のあんみつ風】です。寒天の代わりにいつもより多めにゼラチンを加えて固めたのですが、そのおかげでもっっっちり、ブリンブリン食感に！また、ゼリー液にほうじ茶を加える事でゼラチンの臭みが感じられなくなるし、爽やかな風味も加わって「大人のおやつ」な味わいに！今回は豆腐で練り上げた、翌日もふわモチ食感な白玉だんごを添えました。こちらも併せておすすめです。

gonta*

加熱はレンジ調理で、パパッとできるので、超簡単！タッパー使用で、省スペースで冷やせる(笑)作り置きしたい、絶品デザート！

つくりおき食堂まりえ

シャリシャリとぷるぷるが同時に味わえる！秋の味覚、ぶどうを最大限に楽しめるレシピです。ぶどうは三菱冷蔵庫の「切れちゃう瞬冷凍A.I.」で保存しておけば、いつでも手軽にシャリシャリのシャーベットが食べられて最高です。ぶどうジュースは冷凍用保存袋に入れて冷凍室に入れたら、わずか20分でぷるぷるのゼリーになります。忙しい時にも作れて心とお腹をゆたかにするデザートは、毎日のお守りになっています。

かず

野菜は冷蔵庫にあるものでもOK。夏にはオクラや枝豆などを入れても美味しいです。来客などにもテーブルが華やかになっておすすめです。

minori

ふんわりとしたレアチーズケーキの上に爽やかなゼリーで桃を固めて乗せました。桃はフレッシュな美味しさを味わえるよう加熱せずそのまま固めてあります。変色を防ぐため固める直前にカットし、すぐにゼリー液を流し込みます。暑い時期にも爽やかでペロリと食べられるレアチーズケーキです。是非お試しください♡

ちぐあさ

元珈琲豆屋の父が喫茶で出していた大人なコーヒーゼリーです😳💕無糖コーヒーゼリーにココアパウダーとメープルシップを合わせます！この組み合わせ、意外と無いのでは？？

スギヤマ　ヒサエ

＼超なめらか濃厚♡レアチーズケーキ🍴✨／◎クリームチーズ、生クリーム使い切り◎生クリームの泡立てなし◎ボトム（土台）なしで簡単混ぜて冷やすだけ！だれでも手間なく作れる絶品レアチーズケーキです✨濃厚だけどレモンの酸味がとっても爽やかで美味😋超なめらか食感で口溶けも最高です♡よかったら是非作ってみてください🙋

きゃらきゃら

かき氷シロップで出来る簡単レモンゼリーを、パンナコッタの上にのせて、紫陽花に見立てました。

ATSUMI（あつみ）

簡単に作れる、とろんと滑らかなパンナコッタです。メロンをトッピングしてみましたが、様々なフルーツを楽しめるこの季節、是非お好みのものを使って作ってみてください♪

森本英子（もりもん）

型はお豆腐の入っていたパックを使うのでいりません。おもてなしにもいいかと思います。

りえ菓

テラゾーとは、人工大理石のこと。濃いめのコーヒーと、ミルクを加えたコーヒーで2色のゼリーを作り、より人工大理石感をだしました。キラキラ光る2色のコーヒーゼリーを優しい甘さのミルクゼリーで包んでいます。これから暑くなるなるこの時期にぴったりなスイーツです。見た目もオシャレなゼリー、おうちおやつにいかがですか？

杉山かふん

作業時間5分♪夏にぴったりひんやりスイーツ。トッピング、アレンジ色々でデコレーションもしやすい♡父の日のプレゼントにも◎

つくりおき食堂まりえ

材料はたった3つ！　電子レンジで簡単に作れるぷるぷるの牛乳プリンです。火を使わない＆作業時間5分のレシピなので、お子さまと一緒に作るのもおすすめです。やさしい甘さで、なつかしい気持ちになりますよ。

みくぽん

熊本県産スイカを使ったスイカ丸ごとカルピスゼリー♪意外と簡単にできて、子どもたちと一緒に作れるので、休みの日のおやつにもぴったり(＾＾)

Aika

少ない材料で見た目も美しくフルーツをしっかり楽しめるひんやりスイーツを作りました。火も使わずに電子レンジだけで作れるので忙しくてもぱぱっと作れます。カップに作るとそのままゼリーにもなります！

ぼく

とってもシンプルなゼラチンを使ったふわんふわんのムースで、切るとしゅわしゅわ～っと音がして、口の中に入れるとトロン…ととろけます。本当に絶品！！！実はこれ、牛乳パック型を使用して作っています。だから市販の型を持っていなくても作れちゃう✌✌✌簡単に作るとムースが写真のように2層になります。これはこれでかわいい気がしているので、自分はいつも簡単な作り方をしてしまうのですが、しっかり1層にしたい方もいらっしゃると思うので、その作り方もポイントでご紹介しますね！

Keiko

アスパラが甘くて美味しいのでこの時期に作りたくなるムースです^^ アスパラと生クリームで作るムースはアスパラそのものの美味しさが味わえます！ 茹でて攪拌して冷蔵庫で冷やすだけなので是非お試しください😊

きゃらきゃら

紫、薄紫、白の3層のミルクプリンに、藤の花っぽくデコレーションしました。プリンは、ブルーベリージャムを使って簡単に出来るレシピです。

きゃらきゃら

チューリップの模様が可愛い、レアチーズケーキです。ヨーグルトを加えて、さっぱり仕上げました。

きゃらきゃら

ピンク色の可愛いパンナコッタに、花桃風にクリームを絞りました。

森口 ゆり子

プルプルとしたやわらかいミルクゼリーに甘酸っぱい苺ソースが美味しいデザートです(^^)お子さんと一緒に作られても♪練乳のミルク感が丁度よい甘過ぎないゼリーです(^^)