「ホタルイカ」のレシピ168 件

千紘𖧷܀

旬のホタルイカを使ったパパッと簡単に作れる一品です🍳お酒のおつまみにもぴったり🍺⸝⸝

ミサト

ホタルイカとクリームチーズ、合わないわけがありません🙂‍↕️ニラとクリームチーズも、実は相性いいんです😉本当は家族に分けたくない！！ひとりでこの5倍くらいは食べたい！！それくらいおいしいです。マジです。

みつまる

休日に楽して豪華に見える「パエリア」色々作りたくないな〜って夜にぴったり！旬の食材を使って、一品でサラダ気分も味わえちゃいます🥗

濱村　圭

旬のホタルイカで作るチャンジャ風🦑ご飯が進み過ぎて仕方ない🍚🥢

ぐみ｜管理栄養士

旬のホタルイカを使った、サッと作れる副菜です。電子レンジで一度加熱してから焼くので、あっという間に完成！カリッとほくっとした食感に、ホタルイカの旨みが絡まってたまりません✨また、ホタルイカの鉄分とジャガイモのビタミンCは相性バッチリ！吸収率がアップ！女性に嬉しい一品です✨

スパイス料理家　山本由里子

旬のホタルイカを楽しみたいアレンジレシピとして。

ゆみ

ホタルいかを使って南米ペルー発祥のセビーチェを使ってみました。シンプルな味付けで、素材の味が引き立って美味しいです！

二宮絵里子

旬のホタルイカの、ご飯が進むおかずです。下準備さえしておけば、材料も調味料も少なく簡単に作れます。お酒のおつまみにもオススメですよ！

ゆかぽる

ホタルイカが旬の春に🌸ポルトガル料理「アサリとパクチーの白ワイン蒸し」を「ホタルイカ」でアレンジしました！🍋ワインとの相性抜群！週末のおうちバルや晩酌の一品におすすめです🍾

Yukiyo

小さな身にうまみがギュッと詰まったホタルイカで作ったパスタは、春の香りが口いっぱいに広がります。食べる途中でレモンを絞って味変するのもおすすめです。ホタルイカは目などを取り除く下処理をすることで口当たりが全く変わってきます。少し手間ですが、下記の動画を参考になさってください。【ホタルイカの下処理】https://oceans-nadia.com/user/719553/recipe/456790

mayumillion

火を使えわない！和えるだけ簡単なおつまみマリネほたるいかとアボカドを組み合わせたことありますか？ねっとり食感がめちゃくちゃ合う！塩麹×ごま油×七味の味付けが最高でワインが止まりません！

ぐみ｜管理栄養士

今が旬のホタルイカを使った、さっと作れるレシピです☺️冷凍してあるご飯でも、パックの玄米でも、美味しく作れます。バターと玉ねぎを一度炒めて香りを出すのがポイントです。ぜひ作ってみてくださいね！

四万十みやちゃん（宮崎香予）

今の美味しさならではの炊き込みご飯をご紹介します！旬のホタルイカと菜の花で春ご飯♡旨味たっぷりのホタルイカとほろ苦い菜の花のコラボがめちゃくちゃ美味しいです♪菜の花は別に茹でて仕上げに加えるのが見た目もきれいに仕上がります。よかったらお試しくださいね♪

富岡清美

今が旬のホタルイカと豆苗のさっとできる炒め物です。ホタルイカはビタミンA(レチノール)がとっても豊富でまさに食べる美容液！お肌や粘膜を保護するだけでなく、免疫力アップの効果も期待できます。また、豆苗もβカロテンが豊富で抗酸化力の高い優秀なお野菜。その二つを合わせて、春の身体をととのえる一皿しました♪豆苗のシャキシャキした食感とぷりぷりのホタルイカがとても美味しいです。ビールやワインのおつまみにもぴったり！是非作ってみてくださいね！

yuimeshi

今が旬のホタルイカ。できるだけ手軽に、美味しく食べられるように下処理を楽にしました。✨食感を楽しむこのパスタだからこそ、軟骨は取らなくても気になりません。

みら

ほろ苦い菜の花とぷりぷりホタルイカがおいしい旬のペペロンチーノ。醤油で味を整えて、ほんのり和風テイストにしてみました。ワンパンで気軽に作れるのでパパッと作りたい1人ランチにもぴったりです♪

築山紀子

色合いとコクのために赤ワインを入れて炊き込んだ、ホタルイカの炊き込みご飯です。噛むほどに旨味が広がり、子供も大好きな味わいで、春は何度もリピート。食欲が増します♪

えむ

ホタルイカって、春の訪れを感じるよね？（呑兵衛だけかな笑）バターでソテーしたホクホクの新じゃがいもに、ぷりぷりのホタルイカとシャキシャキのスナップエンドウを乗せた、キラッキラの一皿。ワインや日本酒とぜひ♡

ふみ

春になると食べたくなる菜の花とホタルイカのコンビ今回は和え物で副菜としていただきましょう♪白だしを少し加えるだけで味に奥行きが出てほんの少しのにんにくとオリーブオイルで軽すぎないコクも。この味付けがとても美味しいのでいつものおひたしをこの味にしてもよき。色んな食材でぜひ作ってみてください。

堀内ももこ

春が旬のほたるいかと菜の花をにんにくで炒めました。ほろ苦い菜の花とほたるいかのプリっとした食感が美味しい一皿です。

かお（上屋 かおり）

春が旬のホタルイカの旨みとホクっとしたブロッコリーの甘さ。柚子胡椒の爽やかな香りがクセになる春巻きです。

Keiko

【ホタルイカとどんこの春色ガーリック炒め】ホタルイカが店頭で見かけるようになりました✨春の旨みをサッと炒めてアヒージョ風💕💕オイルは控えめでもコクがあり､白だしで優しくまとめました🥰旬のホタルイカと肉厚などんこを､にんにく香るオイルでサッと炒めた春のおつまみです🤗ワインにも日本酒にも合いますよ！！おもてなしにもきっと喜んでもらえると思います😋春の食卓に是非✨料理初心者さんの「はじめの一歩」を応援ꉂꉂ📣

おつまる

同じ時期にスーパーに並ぶ食材を組み合わせました。めんつゆ入りのコクのあるハニマスソースが二つの食材を包容力たっぷりに包み込みます。

おねこ

北海道道南地方の郷土料理「いかめし」。美味しいですよね。本来、いかの胴体に米を詰めて煮るもので、ちょっと経験が必要な料理になりますが、炊き込みご飯にすれば、料理初心者さんでもあの味を簡単に再現することができます。しかも今回は、今が旬の富山県産ほたるいかで。北海道×富山の旨いやつ。ほたるいかが旬の今、ぜひ作ってみてください。＃簡単 ＃ご当地グルメ ＃郷土料理 ＃駅弁 ＃お弁当 ＃炊き込みご飯 #おこわ ＃もち米

ゆうき

にんにく＆オリーブオイルのシンプルな味付けが、ホタルイカのハラワタと絡んで絶品ソースに！これはリピ確定♪ホタルイカがおいしい季節にぜひ♡

ゆう（ゆう飯レシピ）

旬のホタルイカを使った簡単なのにめちゃくちゃ美味しいおつまみ✨お酒が好きな方もそうでない方もぜひ♡

さいとうあきこ

ごはんの味付けは、「ヤマキ　割烹白だし」だけ。旨みと程よい塩味で味のベースを整うのと、お米に色がつかないので、ホタルイカや三つ葉の色味が引き立ちます。余熱で火を通したホタルイカと、隠し味のバターで、ワンランク上の味わいに。ふた付きのフライパンで炊きましたが、土鍋や炊飯器でも同様に炊けます。

moka

じゅわっとヤマキ　割烹白だしが染み込んだほたるいかとなすは絶品！今の時期しか楽しめないおいしさです。おつまみにも、子どもたちにもわが家では大人気♡思わず"うまっ！"と声が出てしまいます

ユミィ

我が家の庭で育てているパクチーがたくさんできたのでホタルイカと炒めてみました🥰ニンニクとパクチーの相性も良く、食べる前にレモンを絞り爽やかな一品となっております🎶

橋本登志子

パスタに「ヤマキ　割烹白だし」を使うと、簡単に味が決まります。海の具材とは特に相性がピッタリです。