「ピンクペッパー」のレシピ120 件

高橋 はるな

秋が旬、鮮やかな黄色の食用菊とピンクペッパーの彩りが可愛いマリネです。食べるとシャキシャキとした食感が楽しめます。マリネをそのまま食べるのはもちろん、写真のようにサラダのトッピングにしたり、お弁当の彩りに添えても綺麗です！

高橋 はるな

スモークサーモンに国産レモンとシャキシャキとした旬の赤玉ねぎを合わせて、爽やかで見た目にも鮮やかなマリネにしました。白ワインのお供に最適です。カナッペやサンドイッチの具に入れても。ホームパーティーにもぜひ。赤玉ねぎの旬…9月〜国産レモンの旬…9月〜

曽布川優子

茹でたかぼちゃに　ツナを加えコクを出し、マスタード とマヨネーズで味付け、ピンクペッパーをふりました。ツナのコクとマスタードとピンクペッパーのさわやかなピリッと感がかぼちゃのおいしさを引き立てます。

お天気ママ

桃と生ハムの組み合わせが好きで、お豆腐でもアレンジしてみました。意外な組み合わせですが、桃と生ハムの組み合わせが好きな人は気に入ってくれると思います。桃は体を潤す働き、生ハムはパワーチャージ。夏の暑い時期、疲れた時、夏バテ予防などにおすすめです。

お天気ママ

オイルサーディンのガーリック焼きを作ったので、あまりを冷奴にしました。ワインのおつまみにおすすめです。

manngo（河野ひとみ）

宮崎から佐土原茄子が送られてきたので佐土原茄子の柔らかさを生かしたレシピを考えました。普通の柔らかめの茄子でも美味しいと思います。

曽布川優子

カリフラワーは、生で食べると　ビタミンCを　まるっとゲットできるそうです。ということで　生のカリフラワーを５㎜弱の薄切りにしてお刺身用の生ホタテとともに　カルパッチョ風に仕上げました。生で食感のいいカリフラワーに　甘みのあるホタテが絡みます。

曽布川優子

我が家のパーティーの定番メニューの一つパプリカとツナのマリネを,ツナ缶ではなく鯖缶でアレンジしました。オイル漬けにするので保存が可能です。グリルして薄皮をむいたパプリカは食感もなめらかで甘みも増します。そんなパプリカに　鯖缶のペーストをくるんでいます。そのままおつまみとしてのほか、パンにのせたりはさんだりサラダに添えてもおいしいです。漬け込んだオイルごと使うのがポイントです。

松井さゆり

水なすと生ハムで作る簡単前菜。フルーティーな水なすと生ハムの塩気がよく合います。ワインのおつまみにピッタリです。

川端寿美香

鯛のカルパッチョのバリエーション。抹茶粉を使ってみたくて。緑色も映えて、爽やかでテーブルが華やぐ一品です。

manngo（河野ひとみ）

自家製の白菜を使い切りたくて考えたレシピです。

manngo（河野ひとみ）

旬の日向夏と新玉ねぎをマリネにしてサラダ仕立てにしました。

曽布川優子

切り身の鱈で作る　鱈のペーストは、牛乳で煮るので、すごくなめらかで臭みのないお味に仕上がります。水の都ヴェネチアの郷土料理に、「バッカラ」というカチカチの状態の塩漬け鱈を、塩抜きしてから　牛乳とニンニクで煮てペースト状にした料理「バッカラ・マンテカート」という料理がありまが、それを参考にしています。クラッカーやバケットにのせておつまみに、トーストしたパンや野菜とともに色々と楽しめます。残った煮汁は、おみそ汁に加えて　ミルク味噌汁がおすすめです。

山下枝利子

旬の大根、紅芯大根だけでなく、赤大根、紫大根など、いろんな大根を加えてもキレイです。おもてなしにも喜ばれます。

福岡拓

ほろ苦さが魅力の春野菜、菜の花をオーブンでカリッと焼きました。色鮮やかな春の味、召し上がれ。

曽布川優子

リゾットというと　鍋のそばを離れず,ずっとかき混ぜていたり　煮え具合が難しい・・・といったイメージがあります。炊いたお米から作ると、どちらかというと雑炊に近い・・・ということで生米からでも簡単に電子レンジで作れる本格的なお味の、ホウレン草とゴルゴンゾーラのもち米入りリゾットです。

松山絵美

鶏肉に牡蠣の旨味が絶品なクリーム煮です^ ^味付けもオイスターソースで絶品コクうまなクリーム煮が出来ますよ！クリスマスにもオススメです^ ^薬膳効果☆牡蠣...ストレス対策に、慢性疲労に、乾燥肌に、美肌に　☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に 

松山絵美

旬の栄養たっぷりなほうれん草と鶏肉のクリーム煮はクリスマスのメニューにもオススメ！味付けはオイスターソースだけでコク旨な美味しさです^ ^ 薬膳効果☆ほうれん草...造血作用、胃腸の活性化、身体の渇きを潤す☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に 

築山紀子

お食事系ケーキのケークサレ。やまやのめんたいマヨネーズを使用し、お酒が進む1品に仕上げました。マヨネーズ効果でしっとり仕上げ。熱を加えることで、めんたいマヨネーズ特有の辛味が和らぐのでお子様にも。クリスマスのおもてなしにピッタリです。

あーぴん（道添明子）

★普通のポテトサラダなのに形をツリーにしただけでもクリスマスパーティーにぴったりです。★ピンクペッパーが辛い場合にはプチトマトを小さく切って飾るといいですね(^｡^)

あーぴん（道添明子）

★マリネは酢が効いていて保存が効くので作り置きにもぴったりです。★ワインのお供にパーティーの前菜にと、これからの季節には活躍します。★サーモンのローズマリネ応用編🆔328871https://oceans-nadia.com/user/44604/recipe/382871

manngo（河野ひとみ）

自家製の里芋を簡単なポテサラに仕上げました

松山絵美

レンジで簡単！なのにまるでお店の味な仕上がりです^ ^クリスマスパーティーにもオススメですよ！薬膳効果☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に ☆舞茸...高血圧予防に、動脈硬化予防に、糖尿病予防に、生活習慣病予防に、美肌に、免疫力アップに☆にんにく...腫れものの改善に、風邪予防に、解毒に、疲労回復に、脳の活性に、動脈硬化予防に、血糖値の改善に

松山絵美

ホームパーティーにオススメなさつまいものカナッペです^ ^やまやさんのめんたいチューブ(クリームチーズ明太味)をつかえば、乗せるだけで、絶品カナッペの出来上がりです^ ^薬膳効果☆さつまいも...便秘に、美肌に、風邪予防に、高血圧に

きよみんーむぅ

スパイシーでもチャイとは少し違う、中華山椒の花椒を使ってほうじ茶でミルク出しにしました。癖になる味です！

簡単料理研究家＊ハットリミドリ

加熱なしで混ぜるだけ！スピード調理のパテ風の１品です。クラッカーやバケットにのせて、ワインやビールによく合います！

あーぴん（道添明子）

★旬の果物と生ハムを使って前菜サラダです。生ハムをクルクル巻いただけでバラの花になりました。★無花果の代わりに洋梨やりんごなどでも合いますよ^_^

LittleDarling

シナモン香る無花果のチャツネは旬のいちじくで作るから、おいしさがぎゅっと凝縮されています。ゴートチーズと相性抜群のチャツネをバゲットに乗せてオシャレなクロスティーニにしました。前菜にやワインとのペアリングにどうぞ。

うんのえり（吽野英里)

酒粕は焼くとチーズのような味わいに。お酒の進むおつまみパイにぴったりです。

あーぴん（道添明子）

★ギョーザの皮を利用して簡単に出来るパリパリピザです。むき海老以外にカニ缶詰やカニかまぼこでもOK◎★軽食、お子様のおやつ、ビールのおつまみにも最適です♡★じゃことチーズのパリパリピザ🍕🆔379077https://oceans-nadia.com/user/44604/recipe/379077こちらもオススメです。★バジルのオリーブオイル漬け🆔379055https://oceans-nadia.com/user/44604/recipe/379055応用レシピです。