「大根おろし」のレシピ699 件

愛と癒しを届けるキッチン🍀

今日の料理は、ガーリックバターレモンポン酢と大根おろしのソースがうまい😋鶏むね肉の照り焼きチキンステーキですよ♪ガリバタレモンポン酢とおろしのコンビネーションが相性抜群🤩🍚☆甘酸っぱくて濃厚なバターのソースがなんて美味しいの👩🏻💕☆ヘルシーな鶏むね肉がしっとりふわふわ👵🏻✨☆たっぷりの大根おろしがいい仕事してますぞ👴🏻🍶今夜はでっかい鶏むね肉のチキンステーキで...🌙愛と癒しを届けるキッチンより🍀

ゆっぴ

胃腸が疲れた日や、ほっと温まるおかずが食べたい日におすすめの一品です。鶏肉となすをこんがり焼いてから、大根おろしをたっぷり加えて煮ることで、コクがありながらもさっぱりとした味わいに仕上げました。ご飯にもよく合い、忙しい日でも作りやすい、我が家でも定番のみぞれ煮です。

旦那飯 Nene

とろっとなめこに､みぞれポン酢でさっぱり✨️暑い日にもするする食べやすく､胃にやさしい☺️酸味はほとんど飛ぶので､ポン酢の甘辛さがひきたち､冷奴やお蕎麦・ごはんにのっけてもおいしいです！冷やしても美味♡作りおきやおつかれな日のお供にも◎

両角舞【手をかけレシピ】

地味になりがちな焼きなすも、なすの色を活かすだけで、ちょっと気分の上がる副菜になります。ポイントは、多めの油で皮目から焼くこと。一瞬で色を閉じ込めるのが、一番の近道です。薬膳では、この紫色は巡りを良くしてくれる力。大根とおろしでさっぱりと。季節の変わり目、なんだか体が重たいなという日のお守りに。

mei【管理栄養士】

暑い日、疲れて帰ってきてヘトヘトな日も、パパッと作れて体喜ぶ♡なすと大根おろし、豚しゃぶ肉の、さっぱり野菜レシピです。今日はなるべく火も包丁も、使いたくない！そんな時にぴったり♡簡単&体ととのうが両方叶っちゃいます。このみそだれ、とっても美味しいので、ぜひこの夏たくさん作ってみてください♪

あおさん

これまでヤゲン軟骨を買ったことがなかったのですが、焼き鳥屋さんで食べて美味しさに気づきアレンジして作ってみました！晩酌ご飯にピッタリの一品です🍖

しょうこ

野菜不足な気になる時に作る我が家の栄養味噌汁！すりおろし大根だと食べやすく、なめこのちゅるっとした食感と水菜のシャキッと感であっという間に完食してくれます。

佐藤 加奈子（kaana57）

朝に嬉しい出汁茶漬け。ふんわり巻いた出汁巻き卵に梅おろしをのせ、白だしでととのえた出汁をかけていただきます。白だしを使うことで、素材の風味を生かしたまろやかな味わいに。梅干しのほどよい酸味がアクセントになり、朝でも食べやすいのが魅力。出汁巻き卵と大根おろしのさっぱりとした口当たりがよく合い、忙しい朝でもとりいれやすい一品です。出汁は温めても、冷やしてもおいしく楽しめます。肌寒い日はほっと温まる一杯、暑い日はさらりと食べやすい一杯に。その日の気温や気分に合わせて選べるのも嬉しいポイント。朝の一杯でやさしく目覚めたい日に。元気な一日のスタートを支えてくれる和風朝ごはんです。

桑原綾（あやごはん）

パサつきがちな鶏むね肉が、驚くほどしっとりジューシーに！さっぱりとした梅おろしだれが熱々のお肉にじゅわっと染み込んで、お箸が止まらない美味しさです。梅の抗菌作用があるから、梅雨時期や夏場のおきめし・作り置きにも安心安全ですよ！

あおさん

焼き鯖だけだと少しパサつきやすいところを、なめこのとろみで食べやすくしました！めんつゆの旨味で満足感アップのレシピです🐟

くにこキッチン

暑い日にさっぱりとした料理を食べたくなり作りました。ナスと豚肉を焼いて混ぜたあとに、ゆる腸活にお勧めの、大根おろしをたっぷりのせてさっぱりと食べられます。

ミサト

ポン酢の酸味と豚肉の旨み、夏野菜のジューシーさがたまらない一品です！ごはんがすすむメイン料理としてはもちろんさっぱり系の小鉢としても有能😉ぜひお試しください♡

松山絵美

ぶりに片栗粉をまぶして焼くので、外は香ばしく中はふっくら♪おろしぽん酢がしっかり絡み、バターのコクで旨みもアップ！魚料理が苦手なお子さんにも食べやすいです＾＾🌿 薬膳ポイント 🌿☆ 鰤（ぶり）貧血や高血圧の予防に役立ち、骨粗鬆症・動脈硬化・血栓対策にも◎。疲れや冷え、肌荒れの解消に☆大根…消化を助け、胃もたれやお腹の張りをやわらげます。喉の不快感や咳・痰のケアにもよいとされ、風邪予防にも◎。

DOI 料理人

カリッと香ばしく焼いた豚こま肉に、ジューシーななすを合わせ、さっぱり酸味の効いたポン酢ダレとたっぷりの大根おろしで仕上げました👍️ボリューム満点なのに、お箸が止まらない一品。「最近食欲が出ないな…」という日でも、白ご飯がモリモリ進みますよ☺️動画では、豚肉をカリカリに仕上げるコツや、なすの火入れのポイントを丁寧解説してます。

あきごはん

たっぷりの大根おろしで食べる、さっぱりコクうまな豚丼。豚肉に粉をまぶして焼くことでジューシーに仕上がり、甘辛だれもしっかり絡みます。大根おろしとお酢の効果で後味はさっぱり。それでいて豚肉の旨味はしっかり感じられるので、ご飯がどんどん進む味わいです。フライパンひとつで作れる、暑い日にもおすすめの丼レシピです。

よえみ

カリッと香ばしく焼いた鶏もも肉に、大根おろしと柚子胡椒ポン酢を合わせた、さっぱり食べられる一品です。大根おろしのさっぱり感に、柚子胡椒のさわやかな辛みがアクセント。ポン酢の酸味であと味は軽いのに、鶏もも肉のうまみでごはんにもよく合います。こってりしすぎないので、暑い日や食欲が落ちやすい日にもおすすめです。簡単なのに満足感があり、夕飯のメインおかずにはもちろん、お酒のおつまみにもぴったりです。

ミサト

しらすと大根おろしで、ボリュームたっぷり！自家製ごまポン酢ダレで食欲増進🎶暑い日にさっぱり食べたい冷奴です😉

やさちいごはん（ちい）

福井といえば、おろしそば☺️✨ぶっかけスタイルのおろしそばに、福井のB級グルメ「厚揚げ」を合わせた、わたし定番のまかないランチです🌿カリッと焼いた厚揚げに、だしがじゅわっと染みてひと口ごとに幸せ…🥹✨「明日もこれでいい」と思ってしまうくらいお気に入り♪おろしのさっぱり感と香ばしい厚揚げがよく合う、シンプルだけど満足感のある一杯です😊厚揚げの詳しい焼き方は、投稿済みのレシピ（NadiaレシピID：517310）に載せています♪ カリッと焼くひと手間で美味しさアップです✨

松山絵美

大根おろしと納豆を合わせた、さっぱりコク旨な絶品だれで食べる冷やしうどん。ぽん酢の爽やかさにマヨネーズのまろやかさが加わり、暑い日にもつるっと食べられます。みょうがやしそを添えると、さらに香りよく仕上がります。

ゆっぴ

さっぱり食べられる、鶏と茄子のみぞれ煮です🐔🍆✨「食欲がない日でも食べやすいものがいい…」そんな時にぴったりの一品。大根おろしをたっぷり使うことで、✔ さっぱりして食べやすい✔ 胃にやさしい✔ しっかり満足感もあると、嬉しいポイントがたくさん☺️鶏肉は片栗粉をまぶして焼くことで、やわらかくジューシーに仕上がり、なすにも味がしっかり染み込みます✨フライパン1つで簡単に作れるので、忙しい日のごはんや、胃を休めたい日の主菜にもおすすめです🍚我が家では体調を気遣いたい日によく登場する定番メニューになっています🤭

まさひ（宮崎 将大）

夏におすすめの油そば風なうどんレシピです♪油そばは、少しこってりとしたイメージがありますが、このレシピは大根おろしを入れているので、食べやすくしています！ガスを使わず作れるので、とてもおすすめです♪

なないろ

油を使わない副菜です♪きのこの食物繊維と大根の消化酵素で、胃を優しく整える一品◎揚げ物の日の副菜にもぴったりです！鬼おろしにすることで食感もプラスしています♪

まい

野菜もたんぱく質もとれるのでこれ一品で大満足のおかずです🍚🥢

mikana

作業時間は、3分！切ってお鍋に入れて煮るだけ！家族全員大好きな、厚揚げとピーマンのおろし煮です😋

濱村　圭

去年バズったもみじおろし🍁他の食材で色んなバージョンも作れるよ🙌冷凍可能だからストックしとこう🧊

あい

旨みたっぷりのめんつゆベースの和風だしをたっぷり吸った大根おろしと、しっとりやわらかな鶏肉が相性抜群🤍ほっとする味わいで、食卓の人気者になること間違いなしです😽またマヨネーズに漬け込んで片栗粉をまぶすことで驚くほどしっとり仕上がります🫶🏻ˊ˗

管理栄養士こあらぱん

黒舞茸が美味しいと教えていただき、黒舞茸をやっと手に入れることができたので、このレシピを作りました🍄‍🟫黒舞茸は普通の舞茸と比べて、とても香りが良く、歯ごたえもコリコリとしています。栽培技術の向上により、天然の最高級品に近い黒舞茸がスーパーでも手に入るようになったそうです。抗酸化力の高いポリフェノールや、免疫力を高めるβ-グルカンが含まれており、身体にも嬉しいです☺

みみこ

鶏むね肉は酒とマヨネーズで下味をつけているため、しっとりと柔らかい仕上がりに🐓💗白だしの旨味もしっかりと感じられ、シンプルながら満足感のある味わいです👩‍🍳🌟さらに大根おろしとポン酢を合わせることで、揚げ物でもさっぱり食べられる一品に♪ぜひ作ってみてください😋💕

とうち

肉感があふれる豚肉の肉団子を、大根おろしと醤油であっさり食べれる、美味しい料理です！😋お好みで七味マヨネーズやポン酢と合わせてもOKです！良かったら是非やってみてください～！😏

金子美和（さとみわ）

中がふんわり、もっちり柔らかな肉団子。そのままでも美味しいですがおろしポン酢でさっぱり⭐がおすすめ！表面を平らにしてカリッと焼き中はふんわり柔らかがポイント🎵肉団子は卵やパン粉不要でとっても簡単！すぐに作れて綺麗に焼けます🥰