「南蛮」のレシピ159 件

yAsu*

黄金比で作る南蛮炒め！調味料は本みりんとポン酢、そして砂糖だけ♪3:2:1の覚えやすい分量で簡単に味付けが決まります😊使用した本みりんは『マンジョウ 米麹こだわり仕込み 本みりん』優しい甘さで旨味をグッと引き出してくれます！ツヤっとした照りが食欲をそそります♡

河村祐茉

・温かいうちに召し上がっていただいても美味しいですが、１時間以上漬け込んで、冷めた状態でも美味しく召し上がっていただけます😊・バジルと赤唐辛子が夏を感じさせてくれる一品です♪

高橋 はるな

前菜やおつまみの定番エスカベッシュは、魚と野菜がバランスよく食べられる1品です。まろやかな酸味で、お子さまにも食べやすく。夏にぴったり。

RYOTA

ダイエットしたいけどガッツリしたいものも食べたい!!そんな時は厚揚げを使いましょう。今回は厚揚げをチキン南蛮のような感じでアレンジしてみました。タルタルにトマトを入れることでさっぱりした味になりますよ!!

だんどり

かも南蛮風に鶏出汁がうまい。とろみはお好みで！

coto

【とろ〜り茄子🍆てりっと甘酢にタルタルをかけて絶品おつまみおかず🥢】茄子は少し多めの油でとろ〜り揚げ焼きに🍆✨茄子と油は相性抜群🥺🙈✨甘酢をてりっと絡めたらシンプルに作ったタルタルをかけて召し上がれ(^^)🌷タルタルはあえてゴロッと形を残した卵にしました🐣

あーぴん（道添明子）

★【揚げない揚げなす・揚げ鶏】南蛮漬けです。南蛮漬けとは赤唐辛子とごま油を入れたしょうゆベースのタレにつけたものを言います。今回は薬味は長ねぎですが、しょうがなど加えても美味しいです。★フライパンで少ない油で揚げ焼きして漬けるだけです。長ねぎをたっぷり入れた美味しいタレです。

パパイズム

唐揚げとも少し違うサクサク衣のとり天。揚げるのが面倒なので、くっつけて1枚焼きにして酢醤油のソースをかけて食べます。ビールが進むぅぅう！

あみん

甘酸っぱさがクセになる♡食欲そそり、ご飯に相性抜群です！暑い季節にもさっぱり食べやすくなってるのでこれからに季節に是非！

のりP (noripetit)

チキン南蛮のサーモンver！『簡単・時短ポイント2つ』＊揚げずに焼く＊南蛮酢はポン酢使用南蛮酢につけてタルタルソースたっぷり♪お魚が苦手！という人でも美味しく食べやすい1皿です♡

高橋 はるな

レンジでできる超スピードおつまみ。なす1本と調味料があればOK。辛いのが苦手でしたらラー油を除いて。あと1品にも助かるレシピです♪ごはんもビールもすすむこと間違いなし！

あーぴん（道添明子）

★【切り身のお魚ならお肉感覚】お魚料理をもっと手軽に。切り身はそぎ切りするだけ。★お魚嫌いのお子様も骨のない切り身の唐揚げは大好きです。たまねぎ、パプリカ、ピーマンたっぷりの南蛮漬けです。野菜もたくさん食べられる嬉しいおかずです。★【調味料もすし酢で簡単】簡単に電子レンジで漬け汁を作ります。★タラを使いましたが、鮭や白身のメカジキやスズキなどの切り身でも美味しく出来ます。

あみん

ごぼうの香りと食感がたまらん！ゴボウはレンジでチンするのでとっても時短になります。すっきりした味わいの甘酢あんが鶏むね肉にしっかり絡みめっちゃご飯がすすみます。是非是非作ってみてくださいねー！

ともきーた (伊藤 智子)

チキン南蛮の豚ロースバージョン♪豚ロースもめっちゃ美味しいです♡揚げないのでヘルシー♡タルタルソースはレンジで作るので超時短簡単♡

スギヤマ　ヒサエ

＼リピート必須のわが家の新定番レシピ／チキン南蛮ならぬ鮭南蛮です☆一度食べたら何度でも食べたくなるような、そんな一品に仕上げました。鮭南蛮とタルタルソースの組み合わせがおいしくて食べた瞬間『うんまぁ〜♡』ってなります。ちなみに鮭は揚げません。面倒なタルタルソースの茹で卵も不要！作りやすくて美味しいレシピにしたので是非お試しください☆みなさんのお家ごはんの新定番メニューになったら嬉しいです😆

みいこ

チキン南蛮の豆腐バージョンです👍✨大豆イソフラボンがたっぷり❤️女性に嬉しい一品です🙌🏻✨おつまみに最適🤗

両角舞

旬のれんこんは縦に切ることで繊維が残ってよりシャキシャキ食感が楽しめます。冷蔵庫で休ませることで味が染みて一体感のある仕上がりに。

tomoko

ヘルシーな鶏胸肉と、とろりと焼いたなすを合わせ、甘酢にかつお節の旨味もプラスした和風チキン南蛮です＾＾甘酢が染みた鶏肉やなすにかつお節が絡んで、ご飯がススムおいしさ♡硬くなりがちな鶏胸肉は、調味料のもみ込みと火加減でしっとりとやわらかく仕上げます♪値段も手頃でヘルシー、かつボリュームもある鶏胸肉は食卓に欠かせない食材！子どもから大人まで人気のチキン南蛮をアレンジし、”かつお節の旨味”を取り入れました。「日本の食卓を応援するレシピ」としてぜひ多くの方に試していただきたいです＾＾

maina (米山真衣)

いつもの南蛮ダレに、『にんにくチューブ』と『しょうがチューブ』を入れるだけで、スタミナ回復ご飯に変身です♡お弁当のおかずにもピッタリ♩おすすめの一品です(^^)゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――■『働く女性』が帰って30分以内で作られる■忙しいけど、自炊して『時短』『節約』■たまには彼のために『簡単おもてなし』♡お料理を通して、WAKU✿WAKUするレシピをご紹介します。゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――

ayakuma

鮭を油で揚げずに少し多めの油で焼いています。彩り野菜と一緒に南蛮酢に絡めて仕上げました。

かめきちパパ

似たようなのは作ってますが、しっかり南蛮酢系で作るのは久しぶりでございます。茄子を多めの油で揚げ焼きにして油分を切ってささ身肉と白ネギで甘酸っぱい味付けで仕上げました。

中村りえ

揚げ焼きするので油は大さじ2で十分！マイルドな酸味なので子どもも食べれやすい味です。あじは3枚おろしを買えばあっという間に作れるのでおすすめ。

maina (米山真衣)

ちょっぴり贅沢に♡ホタテを使ったオイスター炒めです。オイスターソースでコクが出て、少し濃いめの味付けがごはんが進みます♪゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――■『働く女性』が帰って30分以内で作られる■忙しいけど、自炊して『時短』『節約』■たまには彼のために『簡単おもてなし』♡お料理を通して、WAKU✿WAKUするレシピをご紹介します。゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――

maina (米山真衣)

鮭の南蛮漬けが大好評♡今回はさばで作りました！皆様作っていただきありがとうございます(^^)/電子レンジで簡単に南蛮ダレを作って時短で本格味♡ぜひ作ってみてください(^^)゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――■『働く女性』が帰って30分以内で作られる■忙しいけど、自炊して『時短』『節約』■たまには彼のために『簡単おもてなし』♡お料理を通して、WAKU✿WAKUするレシピをご紹介します。゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――

あーぴん（道添明子）

★なすが何個か余ったら、ぜひ作ってみてください。作っておくと、付け合わせにも、小鉢にも…汁が出ないようにすればお弁当にも。★【揚げない揚げなす】南蛮漬けです。南蛮漬けとは赤唐辛子とごま油を入れたしょうゆベースのタレにつけたものを言います。《油の処理要らず》★フライパンで少ない油で揚げ焼きして漬けるだけです。★秋茄子は少し皮が固いので、筋をたくさん入れています。

はしみのり

毎日のお弁当のおかずのなかでも人気の柔らかく仕上がるチキン南蛮。時短命！の朝時間w南蛮ダレもポン酢を使うので味付けに迷わずすみますよ(^^)お肉の横で玉ねぎやパプリカを一緒に焼くことでもう1品プラス♡写真には一緒に焼いたパプリカも詰めています。

あみん

シャキッとトロッと食感＆甘酸っぱさがとんでもなくクセになる✨チキン南蛮ならぬ、長芋南蛮を作り、たっぷりのタルタルソースをかけてみました😊食べた瞬間、え？これマジウマやん。こう思う人は絶対多いはず。チキンとは少し違った魅力で立派な主菜とも言え、ご飯がすすんですすんで止まらない😆ご注意を❤️

あーぴん（道添明子）

★【鶏むね肉1枚大満足おかず】鶏むね肉ときのこを合わせて、ボリュームたっぷりの南蛮漬けです。★舞茸を天日に干して、うま味アップしました。★【パサつきがちな鶏むね肉もしっとり】味の素®︎で下味をつけてしっとりパサつきも感じません。★【鶏むね肉の柔らかく仕上げる切り方】むね肉の繊維は一枚の上と下では方向が違うので、繊維を断ち切ること、部分によって方向を変えて切ります。《切り方のポイント》https://oceans-nadia.com/user/44604/recipe/388342★下味の段階でむね肉を冷凍保存可能です。3〜4週間目安です。

asuca

鶏むね肉を使った我が家定番の南蛮漬けです。鶏むね肉が驚くほどやわらかくなる魔法の液体の作り方もご紹介していますので、ぜひ一度お試し頂けると嬉しいです(^^)○鶏肉にはたんぱく質やコラーゲンがたっぷりと含まれており、免疫力アップや肝機能を高めてくれたり、肌に潤いを与えてくれる働きがあります。○ピーマンは抗酸化作用のあるB-カロテンやビタミンCが豊富です。○玉ねぎは血液をサラサラにする効果があり、新陳代謝を促進する働きもあります。○にんじんはカリウムが豊富で血圧を下げる働きがあります。

松田みやこ

鮭を使った南蛮漬けです。漬け込む野菜は通常生で使用することも多いのですが、レンジで加熱することで、子どもでも食べやすいようアレンジしました。南蛮だれもレンジで加熱しているので、ツーンとした酸味も飛び、酢が苦手な方にも食べやすい味付けになっています。保存も効くので常備菜にしたり、お弁当のおかずにもおすすめ！