「湯豆腐」のレシピ38 品

AYAO

シンプルなレシピの湯豆腐。でも、かつお醤油を作れば、シンプルだけどワンランクアップの湯豆腐に。ぜひ、試してみてくださいね。

神田えり子

白だし、ごま油で作る湯豆腐は、つゆまで飲み干したくなるおいしさです。豚肉もしゃぶしゃぶにして一緒にいただきます。お好みで薬味を加えて楽しみます。

まこりんとペン子

寒い日に身体が温まる嬉しいお手軽鍋料理「湯豆腐」あっさりしていて味気無いイメージの湯豆腐ですが、実は簡単なコツで劇的に美味しく仕上がります☝外は熱々！中はふわふわの絶品湯豆腐を楽しんで下さいね✨

二階堂麻奈美

以前お店で大人気だった「湯豆腐」。とろろ昆布が決めてです。鶏肉ならもも肉や手羽先、水炊き用骨付きブツが美味しいです。市販の肉団子を入れても。締めはうどん、薬味は柚子胡椒がおすすめです。

Hirochi

柔らかい豆腐と卵が優しい味わいで、ほんのり効いたニンニクのスープが、冬の冷えた身体に染み渡ります。材料も少なく、10分ほどで出来上がるので、ぜひ作ってみてください😌

ともきーた (伊藤 智子)

いつもは昆布でだしをとり、ポン酢で食べていた湯豆腐ですが、ヒガシマル醤油「うどんスープ」を使えば、超簡単！しかも食材に味がつくので、付けだれも必要ありません！私も娘もこちらの方がお気に入りになりました！しょうがやかつおぶしを少し加えて食べても美味しい！味変にもいいと思います！〆まで楽しめちゃうので、このお料理一品で十分です！〆でスープまで飲み干してください！

ももまつ

“温泉水で作った湯豆腐”…嬉野温泉の名物「温泉豆腐」を参考にしています。普通の豆腐がワンランク上のとろける豆腐に変身します。寒い日の一品やおつまみにぴったりです。

あや

ヤンニョム（oceans-nadia.com/user/426641/recipe/425610）を使用しています。おうどんを入れても美味しいです♩

coto

【レンジでお手軽♬︎3分で簡単！温まる豆腐の副菜🫕】レンジで完結❣️まな板も包丁も使わないとっても簡単な副菜です(^^)豆乳に味噌や醤油にんにくで味付けしてごまで香りをだしピリっとラー油で仕上げました🌶✨担々麺？麻婆豆腐？のような雰囲気のお手軽ピリ辛豆腐です🤍

長谷美穂

火を使わずに簡単調理✨ポン酢生姜としそがとっても合う♡食べすぎた次の日やダイエット中にも、美肌にも♪ヘルシーで美味しい1品です🥢レンジで加熱することで木綿豆腐が柔らかく優しい味わいに♪身体もポカポカ☺️🔆冷えない身体づくりを🧡木綿豆腐にすることで食べ応えがあり、ボリュームもUP💛✊

熊橋麻実(くまみ)

煮ている間から、えびとしいたけの良い香りがしてきて、たまらない一品です！油を使っていないので、胃腸の調子が悪い時や、なんとなく疲れた時の癒されメニューにぴったりですよ♪

長谷美穂

あと1品が欲しい時に簡単にレンジを使い作ることができる♡胃に優しく、朝食にも♡また豆腐を油揚げ、厚揚げでも代用可能◎小松菜をほうれん草又はきのこ類でも♪最後にはたっぷりのかつお節とごまを振りかけるとまた美味しいです✨

shiho

寒い日に欠かせない湯豆腐、山の上では湯を捨てることができないので、出汁まで美味しく飲み干せるよう優しい豆乳風味に仕立てました。とろみと生姜の効果で食べ終わった後は体がぽかぽかになりますよ！

桃咲マルク

元々お豆腐が大好きで、昨年夏は毎日お昼に薬味をたっぷりかけた、冷奴を食べていました。半年ほど毎日食べ続け、冬になり少し飽きてきたころ、レンジで湯豆腐にしてみたらまたはまり毎日食べています＾＾；鶏もも肉をハサミで切り、スープカップに昆布とお出汁とお豆腐を入れレンジでチン！お出汁の効果で薄味でもお腹も大満足します＾＾毎日必ずケーキなどスイーツを食べないと気が済まないので、お昼に湯豆腐とスイーツを食べるのが日課なんです。かなり食べていて体重がヤバい💦と思ってを測ったら意外に痩せていたのはお豆腐効果だと娘は言うんです＾＾

今日のおうちごはん！

豆腐一丁！スグでき簡単♪お出汁が決め手の熱々湯豆腐です。豆腐はレンジにお任せで時短に。お出汁のあんも鍋に材料を入れひと煮たちでパパっと完成しちゃいます。トッピングの揚げ玉がまた、、ザクザクといい仕事するんです。揚げ出し豆腐のように香ばし香りがプラスされ、お酒のアテにも最高です。お手軽に作れボリューミーで安い！体もポカポカに温まりますので今の時期にホントおすすめの一品です。

熊橋麻実(くまみ)

シンプルだからこそ美味しい豆乳湯豆腐♪寒い時にパパッと作れてすぐに温まるので、とても便利なメニューです(^^)とろっと食感がクセになりますよ！

むっちん（横田睦美）

鍋の季節ですね。簡単でヘルシーな湯豆腐ですが、タレが同じでマンネリ化していませんか？ニラだれポン酢に卵を落せば、さっぱりまろやかスタミナ満点！湯豆腐がおかず級の味わいで楽しめますよ。

神田えり子

寒い季節においしい、あんかけ豆腐です。えのきの入ったたっぷりとろ〜りあんにはしょうがも加えて、体もほかほかあったかく。

むっちん（横田睦美）

サッと和えるだけの1品、ごちそうやっこのレシピです。炊き立てのごはんにのせてもおいしいんですよ。混ぜるだけでさっとできるので、「とりあえずビール！」という時のおつまみにどうぞ。

emi

とろみのついたお出汁と一緒に食べる体の芯から温まる湯豆腐です。寒い日のおつまみやおかずにももちろん、食欲の無い日でも比較的食べやすい一品です。

ともっち

キノコが美味しい季節♡　そろそろ温かい食べ物が恋しくなり湯豆腐のようにして　キノコを乗せてみました。とろっとしたあんかけ風でペロリと食べてしまいます。

asuca

温かくてほっこりするお味のあんかけ豆腐です。安価の食材を使ってコストを抑えつつ、美味しくてごはんが進むおかずに仕上げました。ぜひごはんにのせて食べてみてください♡体もしっかり温まります。○豆苗には髪や皮膚の健康維持、視力維持、喉や肺など呼吸器系統を守る働きがあります。○もやしはビタミンや鉄など多くの栄養素を含み、疲労回復の作用や高血圧予防の効果があります。また便秘や糖尿病、大腸ガンといった生活習慣病を予防・改善する働きがあります。風邪の予防にも。○豆腐には血中コレステロールの低下、血圧上昇の抑制、動脈硬化、脳出血・心筋梗塞・狭心症等の予防効果が期待できます。

熊橋麻実(くまみ)

まな板も包丁も使わず、鍋一つで作ります！冷たい料理が並ぶ夏ですが、身体を冷やしすぎると夏バテしてしまうので、ほっこり温かい一品で身体の調子を整えましょう♪

むっちん（横田睦美）

刻んだニラと調味料を混ぜるだけの簡単旨だれです。ラー油の量を調整して、お好みの辛さでアレンジしてくださいね。お肉のつけだれはもちろん、湯豆腐や蒸し料理のたれとして、わりとどんな料理とも相性◎です！

きよみんーむぅ

一分で完成！夏の冷奴感覚で食べたい！冬の豆腐料理の定番にして貰いたい！簡単にあおさ煮にしました。湯豆腐に飽きたらお勧めです。

まこりんとペン子

豆腐を白だしで温めて、そのまま出汁にトロミをつけるだけでいつもの湯豆腐がひと味違う絶品湯豆腐に♪あっという間に出来て、トロミがあるので寒い日に身体の中からポカポカ温まりますよ♡年末年始の疲れた胃腸を優しくいたわりたい日にどうぞ🍀

かめきちパパ

夏場の冷奴って色々具材を変えて楽しみやすいんですが湯豆腐ってなかなか変化がないんですよねぇ豪華にすると普通に寄せ鍋みたいになってしまうんでね今回は麺つゆに揚げ玉、刻み葱、削り節で作る「ズボラ」といえばそんな感じの湯豆腐です。でも味は削り節や揚げ玉の味など楽しめる湯豆腐ですよー

庭乃桃

レンジで４分のかんたん常備菜。白だしときのこの上品な旨みに、柚子こしょうがピリリと香ります。そのまま箸休めに、大根おろしと混ぜて湯豆腐やお鍋のおともにも◎

Ｙｕｕ

寒〜い夜や食べ過ぎた翌日にオススメ！定番の湯豆腐に、カニカマと白菜をプラスしてボリュームアップ！また、とろみをつけてより身体が温まる一品に♪また、あんかけにすることでお出汁が具材によく絡み、より満足のある一品に。カニカマとお出汁の旨味で淡白な豆腐や白菜がモリモリいけますよ♪ご飯を入れて雑炊にするのもオススメです！！

バリ猫ゆっきー(吉田由季子）

さっぱりしてて美味しい万能タレ冷奴も美味しいけど、湯豆腐にかけても美味しい♪