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「ルッコラ」のレシピを新着順・ランキング形式でご紹介♪どれも美味しくて簡単なレシピばかりです。是非作ってみてくださいね!
2023/07/20
15分
副菜エシャロットドレッシングで作る、爽やかな夏サラダは桃とロケットの相性抜群です。*ポルトガル・ドウロ産のオリーブオイル*カルソド社のハモンセラーノ
2023/03/19
10分
副菜ファッロと呼ばれる古代小麦をご存知ですか?主にイタリアで栽培され、食物繊維、ビタミン、ミネラルが豊富なスーパーフードです。弾力のあるモチモチした食感が特徴的で、サラダやリゾット、スープなどにして頂くと、やみつきになる美味しさ!中でもサラダがおすすめで、イタリア人に教わったいくつかのレシピを何度も試し、改良を重ねてこのシンプルで最も食べやすいレシピに至りました。ファッロはネットで購入することができるので、是非この機会にその味を体験して頂きたいです🎵
2021/08/28
3分
副菜サーモンやお刺身の代わりにかに風味かまぼこ!レモン汁・オリーブオイルを回しかければ、ルッコラの香りと相まってカルパッチョ風に大変身。塩昆布はたっぷりの方が美味しいです♪
2021/07/21
10分
主食コトコト長時間煮込むラグーソースですが、コンビーフを使う事であっという間にじっくり煮込んだかのようなソースが出来上がります! 今回はリガトーニですが、様々なパスタでも合いますよ!
2021/04/25
10分
副菜家庭菜園のルッコラに花が咲くと茎を切って捨てていましたが、菜の花の様に食べてみようと・・・試に煮てみたら苦くなくさっぱり!ほうれん草風に炒めてみました。
2020/11/28
10分
副菜少し癖のあるルッコラを、美味しく茹でるコツ付きのレシピです。うま味調味料(今回は味の素®︎)を使って茹でることで、独特の苦味やえぐみが減り、食べやすい美味しい味に!ルッコラ以外でも、青菜を茹でるときに、ぜひ活用してみてください。美味しさを格上げしてくれますよ。
2020/04/02
15分
副菜簡単で見た目も華やかなので、人が集まる時にもおすすめです!粒マスタードは辛くないので、お子さまでも食べられますよ。