「植物性ミルク」のレシピを新着順・ランキング形式でご紹介♪どれも美味しくて簡単なレシピばかりです。是非作ってみてくださいね!


2026/06/12
20分
主食鶏ひき肉に、新あさひ豆腐(高野豆腐)を加えた肉みそをたっぷり使い、高たんぱく質で食べごたえのある一杯にしました。スープは豆乳ベースで、めんつゆを合わせるだけの簡単味付け。冷たい中華麺に、シャキシャキのきゅうりと長ねぎを合わせることで、暑い日でも食べやすく、満足感のある冷やし担々麺になります。身近な材料で簡単に作れて、高たんぱく&ボリュームがあるのにヘルシー。夏の筋トレ飯や、食欲が落ちやすい時におすすめ。高野豆腐で筋トレ向きの高タンパク質レシピを作りたかったので、梅雨から夏にかけて用に考えました。


2026/06/03
10分
汁物娘が大好きなベビーホタテを使った、わが家お気に入りのチャウダーです☺️🌿ホタテの旨み、味噌のコク、豆乳のまろやかさが合わさって、ほっとする美味しさ✨野菜を炒めてさっと煮たら、豆乳と米粉を加えるだけなのでとっても簡単♪忙しい日でも作りやすく、体も心もほっと温まる一品です💕娘から「また作って!」とリクエストされる、わが家の定番スープです😊






2026/05/18
15分
汁物麻辣の香りに、梅の酸味が加わることで後味はさっぱり。きゅうりや水菜、新玉ねぎのシャキシャキ食感も楽しく、最後まで飽きずにいただけます。梅干しや酢の酸味で疲労回復をサポートしながら、塩分や水分補給も意識した暑い季節に嬉しい一品✨凍らせトマトを使うことで、冷たさと自然なとろみもプラス。食欲が落ちやすい日に、暑い日の熱中症対策を意識したい時におすすめ。🔶期待できる効果・暑い日の水分・塩分補給をサポート・梅干しや酢の酸味で疲労回復をサポート・サバ缶と豆乳でたんぱく質補給・トマトのリコピンで美容とエイジングケアをサポート・生姜や麻辣の香りで血行をサポ


2026/05/13
10分
主食韓国では、日本の冷やし中華のように夏になると始まる麺があります。それが豆乳麺「コングクス」。本場は大豆をすりつぶした濃厚な大豆汁に、茹でた麺を入れるだけ。味付けされずに出てくる場合が多いので、好みで塩を入れたり、付け合せのキムチを添えて食べます。それを市販の豆乳を使用し、めんつゆを混ぜた豆乳スープにしてアレンジ。タンパク質豊富なので薄味に仕上げて、ぜひ最後まで飲み干してください。(写真は試作時のもののため、トッピングが違います)※ 2026年5月12日放送フジテレビ「ノンストップ」のコーナー「タブロイド ザ・ライフ!マンネリ打破&本格風!冷やし麺レシピ」でご紹介しました

2026/05/12
10分
主食暑い日はキッチンに立つ時間を最小限にしたいですよね。火を使うのは、そうめんをさっとゆでる時だけ♪台湾の豆乳スープ「鹹豆漿(シェントゥジャン)」風の「とろ〜り」クリーミーで濃厚な特製豆乳つゆは混ぜるだけで完成!お酢の酸味と豆乳のコクが夏に嬉しい、新感覚の冷やしそうめんです♪ツナの旨みとラー油のピリ辛がアクセントになって、食欲がない時でも食べることができます♪身近な材料でパパッと作れるので、忙しい日のランチや一人ご飯にも最適です!





2026/05/09
10分
主食今話題の「麻辣湯(マーラータン)」。しびれと辛さが特徴で自分好みに調整できるのがうれしい♪本来なら春雨を使った熱々の麻辣湯なのですが、今回はそうめんを使ってこれからの季節にピッタリな冷やしバージョンにアレンジ!熱い夏こそ辛い物を食べたくなるのでお勧めの一品♪そうめんは麺が細いので、サラッとした麻婆スープをしっかりと持ち上げてくれるのでスープとの絡みも抜群!しつかりと美味しく食べられます。よかったらお試しくださいね♪

2026/05/09
10分
デザート台湾スイーツ「豆花」を、ゼラチンで手軽に作れるレシピです🫧なめらかな豆乳プリンのような口あたりに、やさしい甘さのシロップがじんわり。冷やして固めるだけなので、暑い日のおやつや食後のデザートにもぴったりです!黒蜜や旬のフルーツ、小豆を添えても楽しめます🌈






2026/05/06
15分
主菜辛いものが苦手な方でも食べやすい、まろやかな豆乳キムチチゲです🍲✨「キムチチゲは好きだけど辛さが気になる…」そんな方にもおすすめの一品。豆乳を加えることで、✔ 辛さがマイルドに✔ コクがアップして満足感◎✔ 体も温まるやさしい味わい切って煮るだけで簡単に作れるので、忙しい日の夜ごはんや、疲れている日の一品にもぴったりです☺️食べ応えもありつつ、重たすぎないので胃が疲れている時やリセットしたい日にもおすすめです✨我が家では辛いのが苦手な夫も「これならいける!」としっかり食べてくれる定番メニューになっています🤭



2026/05/01
30分
汁物子供も大人も大好きなとろ~り濃厚コーンポタージュスープがとっても簡単に作れます🎵自動調理ポットを使いますが、ポイントは米粉⭐優しいとろみとほんのり甘味がプラス!豆乳を加えてまろやかな仕上がりにしました。とうもろこしの季節なら、旬のとうもろこしで作るとさらに美味しい🥰ですが、コーン缶でも気軽に作れて、大好評のスープです★


2026/04/30
15分
デザート今日は生クリーム・牛乳なしで作る「豆乳のパンナコッタ」をご紹介させていただきます。本来、パンナコッタは生クリームをたくさん使用する、高脂肪で濃厚なお菓子です。生クリームなし、豆乳で作りますが、米粉とはちみつのおかげで、さっぱりですが、濃厚でなめらか、やわらかい口当たりりのパンナコッタになりました。すべてを混ぜて加熱したらゼラチンを溶かすだけ。作り方はいたって簡単です。レンジ2分で気軽にできるいちごソースとの相性も抜群です。