「絹豆腐」のレシピ578 件

しょーはる夫婦

豆苗は糖質や脂質の代謝を促すビタミンB群が豊富なので、ダイエット中にオススメです！使っている材料は比較的手頃な値段なので家計にも安心♪

ゆうき

外はサク、中はふんわりとした豆腐に、とろっとしたなめこおろしあんが絡む至福の食感♪噛むたびにジュワッと広がる出汁の旨みがたまりません！濃縮つゆを活用することで簡単に味が決まり、なめこと大根おろしの組み合わせでさっぱり感もプラス！

coto

枝豆の食感と豆腐のやさしい味わいがチーズとの相性抜群！お肉を使わないからとってもヘルシー！だけど、満足感もある一品です︎♪ ̖́-枝豆や豆腐は良質なタンパク質が豊富なので健康志向の方やお子さまにもおすすめです！冷めても柔らかいのでお弁当にも◎

くみ

ボリューム満点で、ちょっとしたおかずにもなる、豆腐とトマトのサラダです。ドレッシングは、玉ねぎと、きのこを合わせて、粒マスタードとポン酢で酸味を効かせ、あっさりだけどしっかりした味に仕上げました。彩りが良く、見た目も華やかになるので、おもてなし料理としても活用できますよ。ダイエット中なら、これをランチしても良さそうに思います。お試しくださいね。

彼女の胃袋を掴みたい

高タンパク、栄養満点でダイエットにもぴったりです☺️

カレンガール

ヘルシー食材なのに、満腹感がバッチリ！焼いてる時から、美味しい香りが…🥰もっちり食感であと引く旨さなのでぜひ作ってみてね🤗

杉山かふん

水と調味料を一気に混ぜて煮るだけで超簡単！韓国料理の付け合わせにもぴったりの旨味たっぷりピリ辛スープ。低コストで不足しがちなたんぱく質や野菜、きのこも補える◎

熊橋麻実(くまみ)

油を使わず、豆腐でかさ増しして作る豆腐ハンバーグ♡ふわふわの仕上がりで、いつものハンバーグよりこれが良いと言われることもあるほど美味しい一品♪ぜひ、試してみてくださいね！！

ともきーた (伊藤 智子)

いつもとちょっと違った冷奴はいかがですか？ヒガシマル醤油「京風割烹 白だし」とツナ缶を使った絶品だれでやみつきになること間違いなし！まぐろ削り節の上品な味わいにほどよい酸味のすし酢を加えました♪醤油や麺つゆと違って、きれいな色に仕上がります！

中井かな

関西名物の肉吸いは本来牛肉で作るのが主流ですが、豚バラ肉でお手軽に。別途、だしをとらずとも、ヒガシマル醤油「牡蠣だし醤油」を使うことでだしをきかせたような味わいに。豚肉と豆腐でたんぱく質がしっかり摂れるおかずです。

低空飛行キッチン（調理師免許）

節約食材の豆腐ともやしで栄養たっぷりのふわもちミニお好み焼きを作ってみました♪おつまみ、おやつに大活躍ですよ〜🫶

おさとう ヘルシーレシピ研究家

切り干し大根を使った副菜レシピです。切り干し大根は水で戻さず、豆腐と合わせることで豆腐の水分を吸うので水切りが不要！さらに切り干し大根はポリポリ食感に♪冷凍ほうれん草が溶けた頃が食べごろです♪

mayumillion

水切りして味が濃縮された豆腐にオリーブオイルの旨味と風味が加わり、レモン果汁の爽やかさ、クレソンのほろ苦さしらすの塩味でとてもバランスの良い味わい、ワインにも合う大人の白和えレシピ。ずっと味わっていたいうっとりとする美味しさです♡ クレソンはかいわれ大根、茹でたほうれん草や小松菜で代用できます。

ぐっキング

豆腐を入れることでもちもちな仕上がりに♪緑、ピンク、白と色合いも可愛く、味変にもなります＾＾普段のおやつや、おひなまつりのお菓子にも♡チョコレートのコーティングはしなくても美味しく食べられます♪⭐︎豆腐はダイエット中の味方♪豆腐は「畑の肉」と呼ばれる大豆を消化吸収しやすい形に加工したものです。良質なたんぱく質が豊富で低カロリーなのでダイエット中の摂取もオススメです♪ 絹豆腐には特にカリウム、木綿豆腐には特にカルシウムが多く含まれています。どちらかというと絹豆腐の方がカリウムが多いため、むくみが気になる方にはオススメです＾＾

くみ

豆板醤で赤くなってない麻婆豆腐、黒麻婆豆腐です。辛さは、花椒と黒胡椒でつけるので、食べた時にピリッと痺れる辛さがきます。味が濃いですし、とにかくピリッと辛いです。豆板醤の辛さの麻婆豆腐も美味しいですが、こちらも一度食べたら、クセになりますよ。味は、本格的なものになってます。調味料の種類が多いところが難点ですが、調味料が揃ってる方はお試しくださいね。

すずめ（笠原由紀恵）

ローリングストックしている乾物【切り干し大根】でお好み焼きを焼きました。食物繊維やカリウム・カルシウムが豊富な切り干し大根、小麦粉控えめ、豆腐を加えたカロリー控えめ高たんぱくなヘルシーお好み焼きです。まな板不要！にらはハサミで切ってOK。具材をボウルにどんどん入れて混ぜるだけ。豆腐の生地は柔らかくふわふわ♪切り干し大根のシャキシャキ食感も楽しい一皿です。

管理栄養士ゆきぼむ

『甘酒×味噌』で超腸活♡甘酒のまろやかな甘さが感じられ、普段とひと味違う美味しさが楽しめます。トマトの酸味とうま味で美味しさアップ♪豆腐でたんぱく質もとれてこの一杯で栄養がたっぷりですよ。

みいこ

高タンパクでヘルシーな豆乳チゲスープレシピです！まろやかな豆乳にコチュジャンがピリッとアクセントになって食が進みます。あっさりした主菜にとても合います。

あすか

ひじきの白和えは、豆腐の水切りやひじきの水戻しが必要で少し億劫ですよね。でも、この水戻しのいらないひじきを使えば豆腐の水切りもひじきの水戻しも不要！水戻しをしないから、ひじきがザルに詰まるストレスからも解放されます！混ぜて時間を置くだけで完成するので、ぜひ作ってみてください🙌

管理栄養士ゆきぼむ

豆腐とトマトを交互に並べ、チーズをのせてトースターで焼くだけ♪『香りソルト　メキシカンミックス』をかければ手軽にメキシカンな美味しさが楽しめますよ♡パパッとできておつまみにもぴったりですよ◎

りえ菓

米粉使用でグルテンフリー。※調味料に含まれる小麦が気になる方はグルテンフリーのものをご使用ください。絹ごし豆腐と卵使用で栄養価も高いクリスピータイプのピザです。カリッとした食感を目指して配合を工夫しました。発酵はしないので、思いたったらすぐにできます！具材はお好みのものに変更可能です。

松山絵美

包丁不要でパパっと作れるお助けおかず！！ご飯に乗せてもおいしいです＾＾薬膳効果☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ☆もやし...浮腫みに、二日酔いに、口の渇きに、解毒作用☆豆腐…体の余分な熱をとる。目の充血、口の渇きに、浮腫みに

なお

髪とお肌に良いレシピを投稿している『なお』です！今日はなんと、豆腐のモチモチトルティーヤを焼いてヘルシータコスを作ります！メキシカンって難しいイメージあるけど、ハウス食品の『香りソルト　メキシカンミックス』使えば、＼＼お家でお手軽メキシカン！これ1本で味が決まる！／／週末にみんなでわいわい作ってみませんか？

Paris麹まき

エビフライの面倒な工程をなくし、片栗粉と卵だけの衣につけて揚げ焼きするだけというシンプルな工程のみで仕上げました。また、合わせるタルタルもマヨネーズではなく、水切り絹豆腐を使得ことでヘルシーに！醤油麹を入れることで味がしっかり決まります！

杉山かふん

5分で完成！包丁•まな板要らず、ワンボウルで簡単☆ たんぱく質や食物繊維、ミネラルも摂れるコスパ＆タイパ抜群レシピ◎にんにくの効いたたれが旨い♡

ここえみ

台湾の朝ごはん【シェントウジャン】にさらに絹豆腐を加えて、食べ応えも栄養価もアップさせました。塩麹だけで味をつけたとは思えないほど、旨みたっぷり、奥深い味わいに。焼いたバゲットを浸しながら食べるのも、とっても美味しいんです♡ふわふわとろとろの食感と酸味を控えた優しい味わいに、ぜひ癒されてください✨

mizuho

追いごま油がたまらなく美味しい、この麻婆🥹✨夕飯に迷ったらこれ！帰宅後すぐでも簡単に作れる♩ご飯が止まらなくなる『白麻婆』です🤍辛い麻婆豆腐も美味しいけど、子ども達でも食べやすくとにかく簡単！！！大人は辛味や柚子胡椒で味変しても美味しくいただけます😋

橋本紗和｜ゆるっとさわごはん🌱

お餅で作る韓国風レシピです♪NIKUVEGE生そぼろを使用して、じっくり炒めながら野菜もたっぷりと使うことで、植物性の食材だけとは思えない濃厚で食べ応え抜群のひと皿です。家族にも美味しい！と褒めてもらえた、お餅消費に困ったらぜひ一度食べてもらいたいレシピです！

ちい

生クリーム不要！ヘルシーなスイーツ⚪︎しっかり水切りした豆腐をなめらかに混ぜることで、まるで本物のような濃厚な口当たりに✨混ぜて冷やすだけで簡単に作れます＾＾

うさまる

バレンタインにも、普段のおやつにもぴったりの豆腐を使ったヘルシーブラウニーです！米粉を使うので、粉を振るわなくてもぱぱっと作れてとってもカンタン！今回は子供達が全部作ってくれました。上のトッピングはお好みでどうぞ。