「絹豆腐」のレシピ1300 件

菅智香

ゆでたパスタに和えるだけで完成する簡単主食レシピです。豆腐を使ったクリーミーなパスタは簡単なのにやみつきになるおいしさ！豆腐がベースになっているため、重たくなりすぎず、最後のひと口まで飽きずにおいしく食べすすめられますよ。

mikana

食感が最高の冷奴♪簡単なのに、見た目以上の美味しさです😋👍食物繊維もたっぷり✨️ダイエット、腸活にも👍✨

管理栄養士ゆきぼむ

材料3つだけ！レンジで簡単に作れる温奴です。とろ～っととろけたチーズに『キユーピー Italiante バジルソース』が相性抜群！バジルの爽やかな風味とコク深い香りが美味しく、手軽におしゃれな温奴が楽しめます♪

chiho

鯖缶の汁をだし代わりに使うので、面倒なだし取りは不要。味噌とたっぷりのすりごま、豆乳でまろやかに仕上げました。鯖にはEPA・DHAなどのn-3系脂肪酸、豆腐や豆乳などの大豆食品には大豆イソフラボンが含まれています。さらに、たっぷりのすりごまをプラス。女性ホルモンの変化が気になる更年期世代にも、毎日の食事から取り入れたい食材を一杯に詰め込みました。鯖と豆腐でたんぱく質もしっかり。火を使わず手軽に作れるので、暑くて料理をするのが億劫な日にもおすすめです。大葉とみょうがをたっぷり加えて、冷たく冷やしてどうぞ。温かいご飯にかけて、さらっといただくのもおすすめです。

むつみ

コリコリとした生きくらげとなめらかな冷たい豆腐を、ねぎとしょうがをきかせた香味だれでいただく中華風の副菜です。生きくらげは低エネルギーで食物繊維を含む食材。豆腐を合わせることでたんぱく質もとれるので、食事量を調整したいときやダイエット中の副菜にもおすすめです。生きくらげは香味だれと和えて少し置くことで味がなじみ、冷たい豆腐との食感の違いも楽しめます。さっぱりしながら満足感のある一品です。

さち

焼き麸を入れることで、かさ増しにもなって食べ応え抜群😋豆腐に豚バラ、卵、ニラと具材はシンプルなのに、麩が旨みをしっかり吸ってくれてご飯がすすみます🤤🍚

mei【管理栄養士】

冷や汁×豆乳！？…実は、すっごく合うんです！驚くほどあっさりで、暑くて食欲がない日もさらっといただけます。きゅうりもたっぷり食べられるので、私の夏のお気に入りレシピのひとつです。暑い日は台所に立つ時間も少なくしたいですよね！今回はさば水煮缶で、混ぜるだけ5分！お手軽レシピです♡豆乳×豆腐×さば缶でたんぱく質もしっかり♪ぜひ、ご飯や麺にかけて、お召し上がりください！

カレンガール

卵、バター不使用！発酵も無し！豆腐を使って少しヘルシーなお総菜パンです。薄力粉使用なのにふっくらのポイントはヨーグルト！キユーピー Italiante バジルソースとチーズの相性もバツグンです❗そんなに扱いにくい生地ではないので、ぜひ作ってみて下さいね！

きのみの砂糖なし生活

クリームチーズを使わず、絹豆腐とギリシャヨーグルトでヘルシーに仕上げたブルーベリーチーズケーキ。砂糖不使用でありながら、レモンの爽やかな酸味とブルーベリーの甘酸っぱさが絶妙にマッチします。材料をミキサーで混ぜて焼くだけの簡単調理。高タンパク・低カロリーで、ダイエット中のおやつやご褒美スイーツにぴったりの一品です。

加藤巴里

絹ごし豆腐に水切りヨーグルトと白ねりごまを合わせた、まろやかであっさりしたタヒナ風ソースです。甘く熟した桃との相性がよく、暑い日の前菜や副菜にもおすすめ。白ねりごまを使うとなめらかに、白すりごまでも手軽に作れます。大人用には塩を加えて味を引き締め、塩を抜けば1歳のお子さんにも。 （写真は１歳の娘に作ったもの）同じ料理を取り分けて、大人も子どもも一緒に楽しめる一皿です。火を使わず短時間で作れるのも嬉しいポイントです！

管理栄養士ゆきぼむ

生クリームは不使用。豆腐で作るヘルシーなチーズケーキです♡豆腐が入ってるなんて気づかないくらい、クリーミーで美味しい。ヘルシーなだけでなく、コストが抑えられるのも嬉しいポイントです◎3ステップで完成！材料をどんどん混ぜるだけで、とっても簡単に作れますよ。

chii（ちはる姉さん）

暑くて食欲がない日でも、これならペロッと食べられる🥒冷たいだしに味噌とすりごまを合わせて、きゅうり・豆腐・大葉・みょうがをたっぷり♪ご飯にかけたら、もう箸が止まらない🤤簡単なのでぜひお試しください🧑‍🍳

藤本マキ

さっぱりヘルシー！すりおろし＋みじん切りきゅうりをソースにした豆腐のカルパッチョです。きゅうりソースは白だしベースの味付けで、豆腐との相性も抜群！絹ごし豆腐は水切りすると、少しもっちり感も出てひと味違うおいしさです。食べすぎた後のリセットにもおすすめです♪

金子美和（さとみわ）

朝食に取りたいタンパク質や食物繊維、ビタミンが取れるグルテンフリーのパンケーキ。ふわふわの生地でお子さんにも食べやすい食感。朝は洋風がいい、という方におすすめの朝食パンケーキです🥰甘さは食材の甘味だけなので甘党の方はメープルシロップやジャム、ホイップなどを添えて。食事風にしっかり食べたい方は、ベーコンやハム、チーズ、オリーブオイルを添えて。お好みの楽しみ方で食べてください🎵

農家のおかん なお

・いつもの豆腐に野菜をのせ、バジルソースをかけるだけ！手軽に作れて、彩のよい洋風冷や奴です。・きゅうりの食感とトマトのさっぱりとした味わいが、香り豊かなバジルソースによく合います。

菅智香

オクラとそうめんを合わせたクリーミーな和えそうめんレシピです。そうめんをゆでる以外に火は使わない！とても簡単に作れるひと皿ですよ。

旦那飯 Nene

カップに材料を入れて､お湯を注ぐだけ✨️豆腐たっぷりで食べ応えのある､簡単カップ味噌汁♡塩こんぶをプラスすることで､手軽にうま味アップ!朝食や夜食､やる気のない日にもおすすめの簡単スープです☺️

きわ

冷奴、いつもしょうゆだけになってない？🤭塩こんぶと大葉をのせるだけでいつもの冷奴がちょっと特別に✨ごま油の香りも加わってシンプルなのにおいしい♡火を使わず、すぐできて豆腐のパックのまま食べると洗い物も出ないからいざって時にもおすすめ！

藤本マキ

豆腐クリームソースを敷いた上に具材を散らしたスプーンで食べる新しいサラダです♡火を使わずできてシンプルな作り方なのにとっても華やかで、クリームソースが具材と絶妙に合います！アレンジもしやすいので、ちょっとしたホームパーティーなどでも大活躍です♪(ワインなどにも合います！)お好みでバケット添えても◎

みち

暑い日が続くと、ついつい冷たいものばかりになりがち…🥹⁡そんなときにもおすすめなのがほっとする、やさしい味のかきたま汁☺️⁡大根はすりおろして入れるから野菜が苦手な子も気づきにくくて食べやすい◎⁡我が家では、ちょっと体調がすぐれないときにもよく作っているお守りレシピです！✨⁡

はるママ

食欲が落ちる暑いこの時期におすすめのスルスルいける和え物です。案外ねばねばや海藻類って子どもが好きなので、中華サラダの味付けにしたら間違い無しでした。食べ応えはあるけれど、ヘルシーで比較的低単価なものばかりで作れるのでダイエットや節約にも良いです。

旦那飯 Nene

えのきとしめじのうま味が染みわたる..!ホッとやさしいお吸い物風のスープ☺️塩こうじやみつばも加えて､おいしさアップ✨️腸活や体型・体調管理にもおすすめのヘルシースープです🌼

中村りえ

オメガ3脂肪酸を手軽にチャージ！くるみをたっぷり入れてコクのある白和えです。塩昆布や味噌のうま味がよく合います。豆苗、にんじん、豆腐で心臓の健康をサポートに役立つ副菜に。豆苗のシャキシャキした食感とくるみがアクセントになる1品です。食塩相当量(一人当たり)：1.3g

杉山かふん

火を使わずに爆速一品！おかずにもおつまみにもおすすめ◎たれまで飲みたいやみつきアボカド。【ゆる減塩ポイント】・醤油ではなくめんつゆを加えることで塩分を調整しつつ、旨みをプラス！さらに塩昆布も加わり旨味マシマシに♡・仕上げにごまをたっぷり加えることで塩分を足さずに満足感UP

AYAO

夏は冷たい冷やし担々奴で☺肉みそは、電子レンジで簡単調理。火も使わず、包丁まな板いらずのおつまみ奴です(*^^*)【おうち居酒屋ポイント】たまごかけご飯に肉みそをのっけても美味しいです☺

藤本マキ

とうもろこしが旬のうちにぜひ！プチプチ食感のとうもろこしと、ツルンとしたなめらか食感の絹美人の対比が楽しめる一品です。ご飯は白米よりももち麦入りのご飯にすることで、全体のバランスが良くなります。ノンオイルでヘルシーなのにパパッとできて大満足！何度でも食べたくなる美味しさです！！最初はあんかけだけで、途中から塩昆布を混ぜながらお召し上りください♪

モデル料理家・まりか

いつもの冷奴を、トマトとバジルで彩りよくアレンジ。なめらかな絹豆腐に、トマトの爽やかな酸味とキユーピー Italiante バジルソースの豊かな風味が重なり、さっぱりとしながらも満足感のある一品に仕上がります。食卓に彩りを添えたいときや、あと一品欲しいときにもおすすめです。

AKIHO

豆腐嫌いも大絶賛した居酒屋さん風の冷奴です♪簡単なのに絶品なのでぜひ試してほしい…！✨九州の皆さまが１日でも早く安心して暮らせますように。九州醤油を手に取ったことのない方もぜひこれを機にお試しください♪

低空飛行キッチン（調理師免許）

豆腐にキムチとチーズをのせたらレンジで3分！最後にごま油をひと回しするだけで、おつまみにもご飯のおかずにもなる罪深い一皿です🤤🔥

tomoko

なめらかな絹ごし豆腐で、さっぱりお手軽副菜✨シャキシャキのきゅうりとわかめをのせ、中華風のねぎだれをたっぷりとかけました♪夏バテで食欲がないときでも、食べやすくてオススメですよ🥰