「豚もも肉」のレシピ79 件

二階堂まなみ

種入りマスタードってソーセージにつけるだけじゃないんです！和テイストの味噌を合わせたとんかつソースにしてみました。赤身のももを使ったひと口かつはきめ細かく淡泊な味わい。味噌の深みと共にぴったり合うソースになりました。MAILLE 種入りマスタードは…マスタードの種をビネガーと白ワインに漬けて作った、旨味と酸味が豊かな、何でも美味しくしちゃう調味料なんですよ。辛みはマイルドだから食べやすいです。ぜひおうちで試してみて下さいね。

YUUMI/ユウミ

だしや生姜のうまみをたっぷり吸った、豚肉で作る肉豆腐です。小松菜は一緒にさっと煮るので時短です。たんぱく質と野菜が摂れるバランスのよい一皿です！

ともの(スープとおかず)

かんたんな調味料で、これまでに無い豚肉のレシピを考えました☺️「梅みそダレ」はさっぱりとした風味で、豚肉ともニラとも相性バツグンです！✨スタミナをつけたい方や、心も元気をつけたい方、ダイエット中だけどガッツリ食べたい方におすすめ👌🏻ぜひ夕飯のメインディッシュにしたり、お弁当のおかずにしてください☺️🍱

富岡清美

本場では仔牛肉で作るミラノ風カツレツをとんかつ用の豚肉で作りました。少なめの油で揚げ焼きにして作るので、とっても簡単！お肉は薄く広げて液体塩こうじをふりかけて置いておくことで、柔らかく美味しくなります。お好みでレモンを絞って野菜をたっぷりのせて召し上がれ！

るなナース

黄えんどう豆100％で作られたzenbヌードルを使って作った焼きそばです。通常の麺で作るよりも、高タンパクで低糖質の塩焼きそばになります！

るなナース

塩麹で野菜の旨み引き立つ！いつものサラダが立派なおかずに大変身します。同じドレッシングばかりで飽きてきた時にはぜひ試してみてください！塩麹は酵素を含んでおり、腸内環境を整える効果があるため、腸内環境が気になる方にもおすすめです。カロリー数はドレッシングのみで表記しています。

yam

食べ過ぎてしまった時にオススメのリセットサラダです。豚肉にはたんぱく質とビタミンB1。キャベツにはビタミンCやキャベジンやイソチオシアネート。ニンジンにはβ-カロテン。舞茸には食物繊維やβ-グルカン。海苔にはβ-カロテンやミネラルが豊富。食べ過ぎた体をリセットする美容レシピとなってますのでぜひ作ってみてくださいね。

yam

美容に効果的な栄養素をまるごと摂ることができるスープです。豚肉にはたんぱく質とビタミンB1。カブにはβ-カロテンやビタミンC。舞茸には食物繊維やβ-グルカン。

ラッコママ

こってりおいしい味噌鍋です！しめは絶対ラーメンで。家族が多いと、鍋つゆも逆に高くつきます！鍋つゆを買わずにおいしい味噌鍋つくってみました。※写真は倍量で作っています。

こばやしまりこ

フライパン１つ、時短でさっとできるヘルシーな炒め物。小鉢に入れて副菜として、ご飯にのせて混ぜご飯風にも。作り置きしておくと便利です。小松菜の使い道に迷ったらぜひお試しください。

miki

常備野菜でできる、簡単おうち中華。青椒肉絲によく使われるたけのこの代わりに、じゃがいもを使います。

ラッコママ

食べ盛りの男子たち、どうしても「お肉の塊」がないと「食べた気がしない…」というのです！毎回鶏もも肉だと飽きてしまうので、肉団子を入れました！肉団子がぷわぷわでとっても美味しい♪お鍋に！

すがたなみ（菅田奈海）

炊飯器に材料を入れて45分で出来上がるお手軽チャーシュー。味玉も一緒に作る場合はスイッチを切ってから茹で卵を一緒につけておくだけなので簡単ですよ〜。ご飯に合うしっかり味なので、お休み中の作り置きにも便利に使ってくださいね。

ラッコママ

ラーメンのトッピングに、チャーハンの具に、いろいろ使えるチャーシュー。豚バラ肉だとどうしても、脂身が気になってしまうので、もも肉で作りますが、パサつきがきになりませんか？弱火んでじっくり煮込むことで柔らかくなりますよ！

ラッコママ

立派な大根をいただいたけど…煮物にするには下ゆでしたり面倒…な大根！小さくコロコロに切ってしまえば、煮る時間も短く済みます！また、作り置きにしておけば、冷める間に味がしみこんで最高！お肉に薄くまぶした片栗粉のおかげで、しっかり大根・お肉に甘辛タレが絡みます。

ゆり子

豚肉と豆苗でパパッと作れるピリ辛おかずは忙しい日の晩ごはんにおすすめ。鮮やかな豆苗が彩りよく食欲をそそります。★こんな人におすすめ□パパッと時短ごはんを作りたい人□ごはんがすすむおかずが作りたい人□節約おかずが作りたい人豚肉には疲労回復効果のあるビタミンＢ１がたっぷり♪豆苗には骨の形成を助けるビタミンKや老化防止に役立つビタミンAやCのほか、妊娠中や授乳中は特に意識して摂りたい葉酸などが含まれています。

*えみ*

【油分、調味料控えめ】＼お野菜を食べて欲しい時に／◎甘辛タレの絡んだお肉と一緒に、シャキッと炒めたお野菜がモリモリ食べられちゃう回鍋肉！大人のようにオイリーで濃い味付けはまだ気になる...。そんな幼児期に向けた、油と調味料を控えた美味しい回鍋肉です。

すがたなみ（菅田奈海）

トースターで、主菜の焼肉と副菜のおかかキャベツを一緒に調理。2人分の焼肉なら簡単にトースター焼きが便利です！トースターだからこそ、お肉が柔らかく仕上がりますよ。（トースターがない場合は魚焼きグリルでできます。）

澤口つよし

簡単に作れてお弁当のおかずにも最適な肉巻きのレシピです。今回は脂身が少ない部位を使いました😃お子さんはキャベツなどの野菜と食べてほしいですし、大人は相性の良い白髪ねぎと食べるとさっぱりして美味しいです。モリモリ食べれてご飯も進む簡単に作れる肉巻きで、皆さんが笑顔になってくれたら嬉しいです😉😊😋

河埜 玲子

ピーマンを、豚肉＆チーズと一緒にやわらかく蒸し焼きに。チーズのコクと豚肉の旨みがしみこんだピーマンは、苦くなくて甘味が感じられます。脂肪の少ない豚もも肉を使うことで、カロリーは抑えられます。たんぱく質やカルシウムがしっかり摂れて、ダイエット中の女性にもおすすめ。

増田陽子

ピーマンの切り方がポイント、ピーマンがモリモリ食べられる炒めものです。お子さんの好き嫌い克服にもおすすめです。ピーマンが苦手なお子さんに、調味料を入れて炒める「炒めもの」を作る場合、繊維を断ち切る切り方がおすすめです。苦味が出ていきやすく、クタッとして見た目の存在感も減って主張しすぎず、甘く感じやすくなりますよ。お好きな方は縦に切ってシャキッと食べてください♪

ここえみ

お豆がたくさん入ったポークビーンズ。家にある調味料で旨味たっぷりに仕上がります。お豆料理があまり得意ではない家族からも『これはおいしい！』という声があがる、オススメのレシピです♡

澤口つよし

夏の季節におすすめしたい梅大葉肉巻きのレシピの紹介です😋甘辛のタレと梅干しの酸味が相まってとても美味しいおかずです。濃厚な味わいなのでご飯にも合うしビールなどお酒のおつまみにもなりますよ🍺🍚箸が止まらなくなる梅大葉肉巻きのレシピで皆さんが笑顔になってくれたら嬉しいです😀😊😋

apii cook (あぴ)

衣はサクサクで♪キャベツのシャキシャキ食感がクセになる★ソースや塩をつけてお召し上がりください！

両角舞【手をかけレシピ】

ピーマンが美味しい季節にモリモリと食べたい青椒肉絲です。オイスターソースの旨味とシャキシャキの野菜の食感が後を引く美味しさです。

はる

家族みんなが大好きな、優しい味なのにしっかり味の、中華炒め♡青梗菜を食べなかった息子が、この料理をきっかけに、青梗菜を食べるようになりました♪我が家で人気のレシピ、是非お試しください(^^)動画も載せています。イメージしやすくなると思うので、良ければご覧ください♪

澤口つよし

少ない油で調理する焼き唐揚げをおろしポン酢で食べるさっぱりレシピです👍大根おろしやポン酢の量は多くてもさっぱりしてて箸が止まらなくなりますよ😉脂っこいのが苦手な人でもおろしポン酢なら美味しく食べれると思います。おろしポン酢焼き唐揚げのレシピで皆さんが笑顔になってくれたら嬉しいです😉😊😋

*えみ*

今が旬✩新じゃがの、シャキシャキ食感を楽しめる豚肉巻き蒸しです✩豚肉は、幼児期に嬉しい、豚肉の中では低脂質高タンパクな「豚もも肉」を使っています。火を通すと硬くなりやすい特徴がありますが、ブライン液(水に対して砂糖と塩それぞれ5%濃度の液)に漬ける事で、子どもでも噛みやすい柔らかさになるのでおすすめです♩

Joe Okazaki

甘酸っぱいねぎ酢みそが絶品です。冷奴にのせたり、色々アレンジできそうですね。

Joe Okazaki

ごぼうもまいたけもおいしいです。ごはんが進みますね！