「ぶり」のレシピ666 件

みいこ

ブリの下処理をしっかりして、魚臭さをなくしたブリ大根レシピです！大根にはブリのうま味だけを吸わせています。ぜひブリの美味しい時期に作ってみてください。

もぐ

ぶりのお刺身を旨ダレに漬けたおつまみです。ごま油の香りでやみつき味に。丼ぶりにして、上から卵黄を乗せて食べるのもおすすめです。

emyo

漬けて焼くだけとっても簡単♡旬のブリを使った絶品イチ押しレシピです！脂がのったブリに、あっさりとした旨塩ねぎダレが相性抜群。臭みやクセも無く、子供がパクパク喜んで食べてくれるお魚料理です♪タレに漬け込んで作り置きも◎下味冷凍もできるので、お安くゲットして冷凍ストックにするのもおススメです♪

くみ

お魚の日はボリュームに悩みませんか？そんな時におすすめの、長ネギと卵でかさ増ししたボリューム満点おかずです。私は、それほど照り焼き好きではないのですが、子供たちは大好きなので、甘辛で卵が入ってるのがいいね‼︎ と喜んでくれました。ブリ独特のくさみを消すため、ドリップをふき取り、下処理をきちんと行うレシピになっていますが、難しい工程は一切ありません。最後に、ちょっとみりんを足すことで、照り照りに美味しく仕上がります。ごはんにのせて、紅生姜を添えたら、丼にもなるおかずですよ。お試しくださいね。

みいこ

\焼くか煮るばかりの魚レシピに飽きちゃった方へ/サクサクな竜田揚げにして、食べ応えアップした魚レシピにしてみました。お弁当のおかずにもオススメです。

五賀洋佳(ひろ)

ねぎ入りの香味ダレが、ぶりの甘さを引き立ててくれますよ。たっぷりのすりごまも加えて栄養面もばっちり♪仕上げに純正ごま油の香りを足しましょう。[栄養価目安]全量●エネルギー　416kcal●タンパク質 23.4g●脂質 37.4g●炭水化物 3.7g●食物繊維 1.1g●食塩相当量 1.9g

松山絵美

にんにくの効いた旨ぽんプチトマトだれを絡めたぶりのソテーです♪紫蘇を乗せると彩りも綺麗です＾＾薬膳効果☆ 鰤...貧血に、高血圧に、骨粗鬆症に、動脈硬化に、血栓予防に、疲れ、冷え、肌荒れの解消☆トマト…体の熱を冷ます、口の渇きに、食欲不振に、消化を促進☆にんにく...腫れものの改善に、風邪予防に、解毒に、疲労回復に、脳の活性に、動脈硬化予防に、血糖値の改善に 

aoi

夏に食べたいスタミナぶりの照り焼き！いつもの味付けに飽きたら、にんにくを入れるだけで食欲のそそる味付けになります♩

ATSUMI（あつみ）

揚げ物も甘酢ダレに絡めればさっぱりと食べられますよね♪このレシピでは、特に骨抜きの必要がなく、下処理が楽なお魚のブリをカツにしてみました。多めのお酢を配合した甘酢ダレは、みりん×はちみつで照り照りにします。もちろん丼にしてお召し上がりいただいても◎

松山絵美

カレー風味でお魚嫌いになお子様も食べやすいです。めかじきで作っても美味しいですよ＾＾薬膳効果☆ 鰤...貧血に、高血圧に、骨粗鬆症に、動脈硬化に、血栓予防にカレー粉の主なスパイス☆クミン…消化促進、腹痛や胃痛に、下痢の解消、肝機能の向上、おなかの張りに、☆ターメリック…肝機能の改善、消化促進、殺菌、抗菌作用、抗酸化作用、血流の促進☆コリアンダー…食欲促進、おなかの張り、消化促進、便秘に

中村りえ

液体塩こうじで旨みたっぷりの漬け丼。ごまの風味が食欲をそそります！ぶり以外にサーモンや鯛でも美味しいです。

冷凍子ママ

下味冷凍の効果で味がしみる上に、保存期間も伸びて、さらに食べる時に揚げるだけ！仕込んでおくと平日が楽になりますよ！自分でも簡単に作れちゃうから、やってみてくださいね♪ちょっとお弁当に入れたいな～という時にも便利です！

fujinoniji 越野美樹

ぶりとたっぷりの野菜がさっぱりいただける、レモンみそ鍋。お酒とレモンを加えることで、ぶりの生臭さが気になりません。生姜とニンニクの風味もポイント。しめにはうどんや雑炊、お雑煮などにするのもオススメです。

ちか

液体塩こうじの効果で　ぶりがしっとり、ふっくら！塩では味わえない食感です♡シンプルだけどとっても美味しいのでよかったら作ってみてくださいね^^

fujinoniji 越野美樹

照り照り、ツヤツヤ、味がしみしみのぶり大根。きっちり下ごしらえをすることで臭みがありません。大根を小さく切るので、すぐに煮えます。酢を加えることで、さっぱりといただけます。

藤原朋未

漬け込まないからこそおいしい、ぶりの竜田揚げ。しょうゆと生姜を絡めたら、漬け込み0秒で揚げていきます！片栗粉がべた付かず、カラッと揚がります。いつも子どもたちが取り合うので…たっぷり作っています＾＾

長田知恵(つき)

フライパンひとつで野菜も摂れる簡単お魚レシピです♪⁡ほうれん草は焼き色が付くまで焼くと甘くて美味しいですよ☆香りと食感が良い舞茸との相性が抜群です♪主役のぶりは、ガーリックが効いていてご飯もしっかり進みます^_^良かったら作ってみて下さい☺️

Yukiyo

健康的に魚を美味しく、かつ手軽に出来る、1人分から大変重宝する一品です。お皿ごと蒸すことができる、鍋と3cm程度の少し深さのあるお皿を用意するのがポイントです。野菜はおうちにある、火の通りやすいものなら何でも、千切りにしてのせてください。魚もぶり以外に、たらや鯛、さわらなどでもお作りいただけます。

かめきちパパ

冬のぶりは脂が乗って美味しいものですが夏のぶりは脂控えめででまた違った味わいがあります臭みも多少あるので熱湯をかけて臭みを和らげています

Keiko

普段お高いぶりが半額GET出来たので久しぶりに照り焼きにしました(*^^*) いつもの照り焼きがコチュジャンを入れるととっても美味しく仕上がります🥰 是非お試しくださいね‪❤️‍🔥

ともきーた (伊藤 智子)

旬のスナップえんどうを使った魚レシピ！春のぶりも美味しいってご存じでしたか？脂がのって美味しいので、是非この組み合わせ、お試しください♡にんにくのきいた照り焼きだれでご飯もビールも進みますよ♪お弁当のおかずにもピッタリ♡多めのブラックペッパーもポイント！よいアクセントになっています♡

くみ

ぶりと言えば、ぶりの照り焼きですが、いつもと同じメニューに飽きてしまったので、生姜塩で大人の味の竜田揚げにしてみました。私は、下味冷凍しておき、食べる前日に冷蔵庫で解凍して、片栗粉をつけて揚げました。ぶりの切り身は、骨もほぼないので、扱いやすいですし、下味冷凍しておけば、当日すぐできてラクなので、おすすめです。おつまみにもなりますよ。

かめきちパパ

「ぶり」今年は少し値段高めですよねでも食べたくなるんですよね照り焼きも美味しんですがしっかりと漬け込んで魚焼きグリルで焼いて食べるのも旨味が凝縮されて美味しいんですお弁当のおかずにもぴったりですよ

Lifeat（清水 祥子）

なかなかレパートリーが増えないというお悩みを聞く魚料理ですが、しっかり味付けをして竜田揚げにすれば、ご飯のおかずやおつまみにもぴったり。「キッコーマン わが家は焼肉屋さん 中辛」を使えば下味も楽ちん！味が決まりやすく簡単で美味しくなるのでおすすめですよ！

美桜

【ブリレシピ】普段魚料理を作る時は“塩と酒”をまぶして下処理をしますが今回は“液体塩こうじ”を使用してブリのオイスターてりやきを作ってみました。液体塩こうじに入っている酵素の作用でパサパサになりがちなブリがふっくら美味しく焼けブリ本来の旨味もしっかり引き出されます。魚が苦手な娘と次男も秒で食べるほどの美味しさです！！“塩と酒”バージョン“液体塩こうじ”バージョンと作って食べ比べしたところ我が家6人液体塩こうじの方が旨味が違うと大絶賛でした！！

coto

こんがりと焼いたぶりに照りっと味噌ダレを絡めてふっくらと焼きあげたお魚おかずです🐟✨粉をまぶして焼くので身もふっくら柔らかく仕上がりタレも絡みやすくなります︎👍🏻 ̖́-照りっと絡んだ味噌だれでご飯がモリモリと進みますよ🍚♪

かめきちパパ

ぶり、まだちょっとお高いんですよねついつい、違う魚を買ってしまいますけれど今回は少し買いやすい値段だったので生姜焼きにしました生姜たっぷりで作るのが我が家流です

スギヤマ　ヒサエ

＼てりてりツヤツヤ♡ぶりの照り焼き🥢／子どもも大好き👧とろ〜り甘辛だれが美味しいぶりの照り焼きです。ぶりは片栗粉をまぶして短時間で焼くことで身が固くならず、タレがしっかり絡んでとってもおいしく仕上がります♪ちょうどよい濃さの甘辛だれがご飯にとってもよく合います🍚

くみ

お仕事後に、1からごはんを作る余裕がない方（私自身がそれですが^^;）におすすめの、漬け込んで焼くだけシリーズです。みじん切りの手間はかかりますが、前もって仕込んでおけば、食べる直前にそのままオイル焼きにするだけで完成です。想像以上に、ぶりと梅と大葉がよく合って、家族にも喜んでもらえました。ジッパーつき保存袋に入れれば、漬け込んだ状態で冷凍保存も可能なので、休日に作りおきして食べる直前に焼くのも良いですよ。

AYAO

『キッコーマン わが家は焼肉屋さん 中辛』を使ってぶりテキにすれば、味付けに迷うこともなし！焼肉のたれを使えば、子供も大好きな魚レシピになりますよ。主人は、家に帰ってきて、第一声『いい匂いがする～』でした(^^)/