「和風スープ」のレシピ120 件

五賀ひろか

食物繊維が豊富な根菜をたっぷり入れた、体に嬉しい野菜スープです♪豚こま肉入りで食べ応えもあり、液体塩こうじで煮ることで野菜も甘くなっておいしくいただけます。仕上げのごま油で風味もよく、野菜に含まれているビタミンＡやビタミンＤなど脂溶性ビタミンの吸収率もアップしてくれますよ(^^)

きなこ

めんつゆなどは使わず、家にある調味料だけで簡単に作れるあったかスープです♡鶏もも肉の旨みたっぷりのスープに、すりおろした大根が加わることで、やさしい味わいながら満足感たっぷり！寒い季節の食卓にぜひどうぞ✨冷え対策や風邪予防にもピッタリ🍲

Fumi

具だくさんで満腹感のある和風スープです。今回は白菜を使いましたが、冷蔵庫にある余った野菜を入れても美味しく仕上がります。

Rune吉村ルネ

レタスを火を通すとシャキシャキとした歯触りが心地の良い美味しさが病み付きになります。我が家では、よくみそ汁やスープに入れて気軽に楽しんでいます。このレシピは我が家の定番で簡単に作れ、栄養もとれるのでおすすめです。レタスは火を通すことによってビタミンCが減少しますが、レタスの食物繊維が柔らかくなり、消化吸収が容易になる利点もあります。 一部のミネラル成分は加熱によって吸収率が向上します。

ちか

節約の強い味方！切り干し大根は栄養価も高いストック食材☆お家にある材料でさっと簡単に作れるスープです♪生姜入りで身体もぽかぽか♡丼ものなどのお供におすすめです^^食べ応えもあるのでよかったら作ってみてくださいね！

ゆうき

濃厚な旨みと辛味の刺激が魅力の一杯！牡蠣と豚肉の旨みがスープ全体に広がり、ラー油と豆板醤の程よい辛さが体を芯から温めます♪お酒との相性も良く、ビールや焼酎のお供にぴったりです！牡蠣や白菜、長ネギなど冬の味覚を存分に楽しめるスープです♪

ちおり

味染み大根と焼いた豚肉が香ばしいとろみつきのスープです。しょうが入りで体もあたたまりますよ。「マンジョウ 米麹こだわり仕込み 本みりん」を加えてやさしい甘さのホッとする味わいです♪ご飯もすすむ味つけです。良かったらつくってみてください。

RINATY（りなてぃ）

豆腐、小松菜、にんじん、しめじ油揚げの５食材で作るしょうゆスープ。よく使う食材で作りやすい１品に仕上げました♪具沢山で満足度も高くいろんな食材の旨みが混ざり合いとってもおいしく仕上がります🥰ぜひお試しください！

AYAO

焼きトマトを和風だしで食べる、和風スープ。身体に染み渡るやさしいスープです。ぜひ、作ってみてくださいね(^^♪

神社あゆ

お肉多め、もやしもたっぷり！これがある日はおかず作りをサボります。肉に先に味を入れることで一体感のあるスープになります。もやしはシャキッと食感を残すくらいがちょうどいいですよ＾＾大きな器によそってたんとめしあがれ♡

松山絵美

春きゃべつがたっぷりいただける味噌スープです♪ひき肉入りで食べ応えばっちりです＾＾薬膳効果☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ☆キャベツ…食欲増進、胃もたれに、胸のつかえに、胃痛に、虚弱体質に、疲れやすい人に、消化器系の潰瘍予防に☆たまねぎ…滋養強壮に、血の滞りに、疲労回復に、生活習慣病予防に

るみ

濃いめにとったおだしが風味豊かでおいしいえび団子のスープです。だしはヤマキ の「鰹節屋のだしパック」で取りました。えび団子ははんぺんを加えてふわふわ、これ1杯でおかずにもなるスープです！

RINATY（りなてぃ）

トマトの酸味と旨みが溶けだした和風スープです🍅♩豆腐とかいわれを加えて、スッキリ食べれる汁物に♡食材を切って煮るだけなので、ぜひ作ってみてください\(* ¨̮ *)/

松山絵美

豚汁も美味しいですが、鶏汁もとっても美味しいですよ♪鶏の旨味と根菜の旨味がたっぷり！豆腐も入ってタンパク質もしっかり摂れて、身体に染みる美味しさです＾＾

金子美和（さとみわ）

安くて栄養価の高い、もやしと鶏むね肉を使ったボリューム満点のスープ。味噌仕立てでコクと旨味たっぷり！柚子胡椒がアクセントになって体の中からポカポカ温まるスープです♡

ともの(スープとおかず)

「白菜がちょっと余ってる…」そんな時に生まれたダイエットレシピ！皆さんのお家にある、かんたんな調味料で作れます☺️レンコンはしっかり中まで煮込むのでホクホクな食感に。白菜の芯に近い部分も、とろとろと柔らかくなりますよ☺️しょうゆと生姜のパワーで、ぽかぽか体が温まるダイエットスープです。塩こうじを使うと、豚肉や野菜の「旨み」と「甘み」を引き出します🧂お塩の代わりになるだけじゃないんですね♪夕飯のスープに作ったり、お弁当のスープにおすすめです！ぜひ試してみてください☺️🙌

まいのごはん。

自宅で、味噌ラーメン風スープがすぐできる♡ある調味料でできるから本当に簡単です＾＾これは本気でやってほしい。。‼︎スープ好きの娘がなんと。。美味しすぎてこれを1人で全部鍋ごと完食したほど、、笑‼︎驚異的のウマさです。ご飯を入れてもよし、麺を入れても🙆‍♀️そのままでも＾＾あっという間になくなっちゃうので要注意です♡

管理栄養士☘️maicook

寒いときは生姜であたたまる鶏団子味噌スープで温活！鶏団子には鶏むねひき肉と木綿豆腐を使って節約♪ふわふわの食感です。脂質が抑えられて、具沢山で満足感があるのでダイエットにも向いています。大根・人参・しめじが入ってビタミン・食物繊維の栄養が満点！生の生姜には、ジンゲロールと呼ばれる辛味成分があり体を温めてくれます。

sanaluke2

朝ご飯にぴったり！ヒガシマル醤油「うどんスープ」であっという間にできる簡単かきたまあんかけです。お豆腐にかけると食べごたえもあり、とってもヘルシーです。朝からお腹が温まり、温活ができますよ！たんぱく質や食物繊維もしっかり摂ることができます。

RINATY（りなてぃ）

豚こま×もやし×ねぎでコスパよく作れる満足スープです🐷✌️♡鶏がらスープの素と味噌を合わせコク旨な仕上がりに♩もやしの食感がやみつきになるスープ、是非作ってみてください🤭

RINATY（りなてぃ）

根菜ときのこのとろみのある和風スープです♬優しい味わいが染み渡る、ほっこり身体も心も温まる1品☺️🍵切って煮るだけなのでとっても簡単に作れます🍀ぜひお気軽に作ってみてください️️꙳⟡

タツヤ

とうもろこしの甘みはじける絶品汁もののご紹介。

タツヤ

とろとろな玉ねぎとパリッとしたウインナーを一緒に食べると最高に美味しいです！

RINATY（りなてぃ）

味噌バターでコク旨な仕上がり🧈✨️！簡単に作れて喜ばれること間違いなしの味噌ラーメン風スープ🍜💗豚肉の旨味にもやしの食感、コーンの甘み、豆腐で満腹感UP🐷！何度も食べたいおかずスープ( ¯ᵕ¯ )♡是非作ってみてください！

エプロン

長芋で作るとろとろのスープは絶品です♪優しいシンプルな味付けで、なんだかホッとするスープです☺️

Natsu

具材をサッと炒めて煮たら完成！シンプルな味付けだけどあっさりとして食べやすくおススメの汁物レシピです♪

るみ

あさりから出た旨みをレタスが吸ってシャキシャキとしたレタスの食感も美味しいスープです。レタスはさっと火を通せばいいので調理時間もかからず、熱を加えることでかさも減るためたっぷり野菜が食べられるスープになっています。

RINATY（りなてぃ）

お出汁がおいしい簡単和風スープです♡白だしで簡単に味が決まり、やさしい味わいに仕上がります☺️✨和風パスタやがっつりおかずの汁物にぴったりです！ぜひお試しください♬

emyo

旬の小松菜を使った彩り鮮やかなスープです♪ごま油のコクと具材の旨味で風味豊かなコンソメ味。和風のイメージが強い小松菜ですが、このスープだと子供たちも喜んで食べてくれます＾＾小松菜はビタミンも豊富で鉄分やカルシウムも採れるので栄養も満点。お子さんや女性に是非おススメしたい一品です♪

あやか｜発酵×旬野菜

トロッと甘酢あんが具材に絡んで、白米なしでは語れないやみつきおかずです◯鶏肉とほっくり食感の長芋が、たまらなく癖になります。