「するめいか」のレシピ68 件

富岡清美

家族が好きなイカのガーリックソテー。トマトとバジルと一緒にさっと炒めて、麺つゆとバターで味付けします。ガーリックとバジルの香りがたまりません。ワインにもぴったり！是非作ってみてくださいね。

のはらさん

いかのお出汁が染みたさといもがおいしい定番のおかずです。

mayumillion

レモンの香りが爽やかな、これからの季節にぴったりのイカとたっぷり野菜のレモンマリネ♡イカはカットイカやボイルイカでも美味しく作れます。イカをタコや帆立、ボイルえびで作っても美味しいです。旨味の出るコスパのいい野菜だからお手軽に作れて普段の食卓からおもてなしにも◎

ともきーた (伊藤 智子)

オイスターソースと味噌のタレが絶品！しょうがもよいアクセントになっています♡ご飯にも合いますし、ビールのおつまみにもピッタリ♡

ともきーた (伊藤 智子)

味噌ベースの甘辛味が、スルメイカにもなすにもピッタリ合います♡ご飯もビールも進むおかずです♡

ともきーた (伊藤 智子)

スルメイカからいいお出しがでるので、味付けは牡蠣だし醤油で十分です♡生姜と大葉たっぷりでめっちゃ美味しい♡夏休みのランチにいかがですか？

るみ

ささっと作れる簡単おつまみです。アツアツの状態も美味しいですが、冷めても美味しいので作り置きにも◎あたたかいごはんの上にのせても最高に美味しいですよ！

ともきーた (伊藤 智子)

鶏がらスープの素でシンプル旨塩味に、生姜・優しい酸味のポン酢をプラスし、さっぱりと仕上げました♡おつまみ、あと一品にもお勧めです♡

高橋 はるな

イカとチンゲン菜を酒、みりん、醤油で炒めるだけの、スピードレシピ。ごはんにもお酒にも合いますよ。

ともきーた (伊藤 智子)

旬のアスパラガスとするめいかを使って、ビールに合うおつまみを作りました♡5分かからないで出来ちゃいますよ♡

ともきーた (伊藤 智子)

超スピードおかず！しかも材料すくなくて、調味料も一つで超簡単！なのにめっちゃ美味しい♡

mayumillion

屋台のイカ焼きが大好きなのでレシピにしました！バターで焼いて！少し甘い醤油で香ばしく焼きました！お好みで七味マヨネーズを漬けて♪絶品で箸が止まりませんよ。詳しいスルメイカの下処理の写真付きのレシピです。

maina (米山真衣)

マヨネーズを使うことでコクのあるおつまみになります♡とっても簡単に出来るおかずです(^^)/゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――■『働く女性』が帰って30分以内で作られる■忙しいけど、自炊して『時短』『節約』■たまには彼のために『簡単おもてなし』♡お料理を通して、WAKU✿WAKUするレシピをご紹介します。゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――

神田えり子

するめいかとセロリをさっと炒めて、七味唐辛子をかけていただきます。おつまみにもピッタリ。

ともきーた (伊藤 智子)

ビール、ご飯にも合う濃いめのおかずです♡アツアツより、少しおいて味がなじんだ位がお勧めです♪冷やして食べても美味しいですよ♪お弁当のおかずにも♡するめいかのみ、ベビーホタテのみでもお作りいただけます♡

松山絵美

定番のイカ大根。今回は旨だし味噌味に仕上げました。いかは煮込み過ぎずに柔らかく仕上げます。こっくりと味の染みた大根が最高です＾＾イカの下処理はお魚屋さんやスーパーのお魚コーナーで下処理のみやって頂けばあとは煮るのみで簡単ですよ＾＾薬膳効果☆大根…胃もたれに、お腹の張りに、咳や痰、喉の不快感に、風邪、インフルエンザ予防に☆イカ…気や血を補う。月経不順や貧血に、動脈硬化や高血圧予防に、疲労回復、老化予防に。

ともきーた (伊藤 智子)

娘が気にいって、もう2回作っています♪おつまみにもバッチリ♡衣がカリカリしていて、冷めてものカリカリのままです♡

むっちん（横田睦美）

松前漬けっておいしいけれど、昆布やするめを切るのが面倒ですよね？手が痛くなる…とはいえ市販の松前漬けセットって高いから買いたくない。市販のするめそうめんを使えば切る必要がなく、漬け時間もひと晩からと大幅短縮（長く漬けることで味がなじみます）「松前漬け作り忘れてた！」という方におすすめしたい特急レシピです！

ともきーた (伊藤 智子)

生姜がきいてさっぱり♪ごま油も合います♪ ねぎたっぷりでめっちゃ美味しい😋　イカのチャーハン、イカした味です😆

ともきーた (伊藤 智子)

こんなに少ない材料で、調味料も1つだけなのにめちゃめちゃ美味しいです♡「日本の食卓を応援するレシピ」子供でもできる超簡単レシピなので、おうち時間を利用して親子でクッキングしてみませんか？

maina (米山真衣)

『おふくろの味♡』からし酢味噌も手作りのおつまみです♩お酒のアテにピッタリ♡秋が旬の『わけぎ』で作ってみてください(^^)゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――■『働く女性』が帰って30分以内で作られる■忙しいけど、自炊して『時短』『節約』■たまには彼のために『簡単おもてなし』♡お料理を通して、WAKU✿WAKUするレシピをご紹介します。゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――

お天気ママ

するめいかとトマトの旨味をたのしむイタリアン風のいかとトマト煮。ワインやビールのおつまみにおすすめです。薬膳でいかは貧血の改善や肌に潤いを与える働き。トマトとタイムは気持ちを落ち着かせる働き、玉ねぎとにんにくは血流促進効果。秋冬の肌の乾燥する時期、疲れやすい時、気持ちが落ち込んだ時などにおすすめです。

maina (米山真衣)

とっても簡単♡甘くて美味しい絶品煮物です♩大根を薄切りにすることで時短で作ることができます♡゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――■『働く女性』が帰って30分以内で作られる■忙しいけど、自炊して『時短』『節約』■たまには彼のために『簡単おもてなし』♡お料理を通して、WAKU✿WAKUするレシピをご紹介します。゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――

Rune吉村ルネ

皆さんがご存知のパイエリアは魚介やお肉の美味しい味がぎゅっとご飯にまとわせた美味しいスペインの料理です。しかし、実はこの味をスープに入れたご飯料理もあるんです。カリブ海のプエトリコ島は20年前、夫と良く遊びに行った島で、アメリカ自治領ですが以前はスペイン領でした。その名残なのか、トマトを使った料理やサフラン料理がたくさんあります。この料理は小さな魚介類専門の地元のレストランで食べた懐かしい味。凄く美味しくて足しげくこのレストランに通いました。サフランの香りがほのかに香り魚介の旨味がたっぷりで少なめのご飯がお腹を満たしてくれるボリュームのある満足スープです。

Rune吉村ルネ

大根が美味しい季節になってきました。大根を美味しく柔らかく煮るためには、手間がかかる下処理が必要です。しかし、水を入れることもなく無水で下処理も出来、調理過程で水を使うこともなく、味が染み込んだ美味しい懐かしい烏賊大根が作れます。今回のレシピには旨味にコクをプラスさせたかったので｢オイスターソース｣を加えました。隠し味程度なのでコクがありながらあっさりとしたお醤油の味です。

ともきーた (伊藤 智子)

生姜焼きを、旬の蓮根を使って、するめいかと合わせてみました♪なかなかシブい組み合わせ😆これがご飯にもビールにもめっちゃ合います♡娘もかなり気に入ってくれました♡

我が家の台湾料理

シンプルの作り方で食材の美味しさを楽しめる一品です！

がまざわ たかこ

自家製のいかの塩辛を味わったらもう市販のものは食べられないほどおいしいです。秋に出回るするめいかはわたが大きくて塩辛を作るのにうってつけです。水分を飛ばしたり、冷凍したりトータルで見ると時間がかかりますが作業時間はそれほどでもありません。お酒のおともに、わさびを添えてお茶漬けに、じゃがバターになどなど色々活躍してくれます。

がまざわ たかこ

下処理済みのいかも手軽で良いですが、黒々とした新鮮ないかを見かけたら自宅で手早くおいしいお造りにしたいものです。いかの下処理は覚えてしまえば簡単なので、ぜひぜひおうちで手軽にお造りを楽しんでもらいたいです。

るみ

今回は、いかを丸々使いイカ焼きにしたものを炊き込みました。詰めない いかめし風です！香ばしく焼けたイカと、こってり煮詰めた醤油で炊き上げることで旨さ倍増です！是非お試しください(*^^*)