「鶏肉料理」のレシピ1270 件

川津由紀子

ごぼうもしっかり柔らかいので小さい子どもさんから年配の方までいろんな世代の方に喜ばれる煮物だと思います。常備菜のつもりで作りましたが、ちょっと足りないくらい？子どもたちがあっという間に食べてしまいました〜。（私も味見が止まらなかったです笑）なんだかほっこり安心する味です〜。圧力鍋で煮るから素材からの旨味もしっかり出てだし要らずで美味しくできました！ごぼうも鶏肉もいい味出ますよ〜！

coto

【さっぱり塩レモン鶏🍋✨バターのコクがやみつき🧈◎】鶏肉にお醤油とにんにくで下味を付けてアスパラと一緒に炒めたら塩レモンだれを絡めたら完成(^^)🍋🌱下味にお醤油を入れた鶏もも肉は焼くと香ばし香りで、甘酸っぱい塩レモンだれとの相性抜群です👌✨最後にバターでコクを出し、にんにくの風味もマッチして暑くてもレモンでさっぱり食欲そそる一品に仕上がりました🍴♡

ともきーた (伊藤 智子)

漬け込み不要！ポリ袋に入れて揉んで、あとはオーブン任せ♡娘がめっちゃ気に入ってくれました♪かなりイイ味に仕上がりました♡子供も喜ぶビールのおつまみです♡オーブン焼きは余分な脂が落ちるので、意外とヘルシーです♡

河村祐茉

油淋鶏を夏らしくアレンジしました。さっぱりもずく入りのタレで食欲が落ちる暑い夏でもばくばくいけちゃいます😊生もずくを使用していますがもずく酢で代用できます。味見しながら酢を調整してください！

yAsu*

火を使わずレンジで簡単に♪味付けはポン酢を使うので作り慣れると計量しなくても目分量で作れるようになります😊生姜が苦手な場合は生姜抜きで作っても大丈夫です🙆‍♀️

coto

【にんにく風味のオイマヨがご飯にぴったり🍚.*˚】鶏むね肉は下味にマヨネーズを入れて片栗粉でコーティングする事でしっとり柔らかい仕上がりに💫⭐︎ブロッコリーは茹でずに蒸し焼きにして水っぽくなる事を防ぎました🥦.*˚にんにく風味のオイマヨのたれが絡んだ鶏肉とブロッコリーはご飯もお酒も進む美味しさです♬︎✨

こんなな 【ダイエットレシピ】

▶ 冷蔵保存　：2～3 days▶ 代用 ：鶏むね肉 → ささみ、鶏もも肉 小ネギ → ニラ栄養価（1人前）▶カロリー　　：188kcal▶ 糖質　　　 ： 2.4 g▶ 塩分　　　 ： 1.3 g▶ 脂質 　 　： 3.2 g▶ 炭水化物　 ： 2.7 g▶ 食物繊維　 ： 0.3 g▶ タンパク質 ： 38.7 g

今日のおうちごはん！

夏野菜たっぷり！白だしオリーブソースのパリパリチキンステーキです。ハーブで香りを付けたこんがりチキンがしっとり柔らか。オリーブオイルのフレッシュな香りをいかした野菜たっぷりソースがワインと相性抜群です。週末のおうち飲みや、おもてなしにとってもおすすめなのでぜひ参考にしてみてください。

こんなな 【ダイエットレシピ】

▶ 冷蔵保存　：2～3 days▶ 代用　　　：　鶏ムネ　　→ささみ、鶏モモ栄養価（1人前）▶ 糖質　　　： 9.9 g▶ 塩分　　　： 2.0 g▶ 脂質　　　： 10.0 g▶ 炭水化物　： 10.8 g▶ 食物繊維　： 1.0 g▶ タンパク質：36.8 g（※ タレは後で一部捨てますが、それも全て含めた栄養価になっています）

久保 たかひろ

きゅうりを炒めると美味しいということを聞いてから、作ってみると絶品の美味しさ！今では炒める方がきゅうりは好きになっています。豆板醤のピリ辛が夏にぴったり！ごはんのお供に、お酒のアテにぴったりです！

シゲパピ

●フライドチキンのレシピでもよく使われるナツメッグを使ったスパイスがほのかに香る唐揚げです。ナツメッグ単体だと個性がですぎるので、ほんの少しカレー粉を加えて食べやすい風味にしました。●２度揚げでサクッと！フライパンでできるので、油の処理も比較的ラクです。

金子美和（さとみわ）

玉ねぎのすりおろしとスパイスに漬け込んでおくことでお肉が旨味と風味たっぷりに焼き上がります。オーブンで焼くので、鶏もも肉か手羽元がおすすめです。下準備は5分以内。焼く時はオーブンにおまかせで、とっても簡単！ビールにも合うスパイシーなチキンは暑い季節におすすめです(*^-^*)

coto

【もやしでかさ増し♬︎ご飯が進むボリュームおかず🐓𓂃◌𓈒𓐍】下味を付けた鶏もも肉は片栗粉をまぶしてカリッとジューシーに焼き上げ甘酢だれを絡ませました💫⭐︎タレが絡んでご飯が進みますよ⸜ 🍚🥢⸝もやしのシャキシャキ食感もやみつき✨もやしは食感を残すために最後に加えてさっと炒めました(^^)✨

coto

【しそ香る♬︎ヘルシーな鶏むね肉でしっとり柔らかチキン🐓❣️】ヘルシーな鶏むね肉をマヨネーズと、だし醤油風味の味付けでこんがりジューシーに焼き上げました\(^^)/✨マヨネーズを揉み込む事でパサつきがちな鶏むね肉がしっとり柔らかな仕上がりに🐓♬︎しその香りが夏らしくにんにくの風味も食欲をそそり焼いている時から良い匂いが漂ってきますよ(^^)𓂃◌𓈒𓐍💫

森野熊八

この料理の場合、ピーナツバターを加熱することで、濃厚になって、若干重たくなります。そこでトマトが大活躍！水分を補ってくれて、さらに美味しくなります！

シゲパピ

●鶏むね肉にスパイスをたっぷりすり込んで作るスパイシーなローストチキン。●スパイシーな食卓で、ちょっといつもと違った異国感のある献立にしてみてはどうでしょうか？

こんなな 【ダイエットレシピ】

暑い日は、調理場に立つのは億劫。でも、ダイエット中に適当なものを食べていては結果が出ません。そこで、電子レンジに入れてできるキーマカレーを考えました。洗い物も少なくて、後処理も楽ちん♪＼ 栄養価 （1人前）／・ 糖質　　　 ： 14.7 g・ 塩分　　　 ： 1.9 g・脂質 　　　 ： 2.3 g・炭水化物　 ： 17.6 g・食物繊維　 ： 3.1 g・タンパク質 ： 18.1 g

シゲパピ

●鶏むね肉をさっと茹でて作る鶏しゃぶのサラダ仕立てです。●ポン酢とわさびがさっぱり香る夏向けレシピ。

ともきーた (伊藤 智子)

ナンプラー使いますが、苦手な方も絶対大丈夫！どうしても嫌な方は醤油でもオッケーです♡レモン🍋絞って食べると更に美味しいですよ😋♡娘がめっちゃ気に入ってくれので、子供ウケもいいと思います♡ビールのおつまみにもピッタリ♡オーブン焼きは余分な脂が落ちるので、ヘルシーに仕上がります♡

川津由紀子

ジメジメと蒸し暑い時期なので鶏の手羽元をポン酢を使ってさっぱりと仕上げました！新生姜の千切りもたっぷり入っています。さらに加熱時間が少ない圧力鍋を活用！火を使う時間が長いと暑くなりますからね。。たった５分加圧で箸で崩れるくらいしっかり柔らかくなりましたよ〜！

yAsu*

パサつきやすい鶏むね肉の茹で時間を短く、余熱で火を通す事でしっとりやわらかに♡さっぱりな茹で鶏にごまダレのこくがとてもよく合う美味しさっ！高タンパクでヘルシー😊

シゲパピ

●シンプルに焼いた鶏むね肉に、焼きトマトを乗せた夏にオススメの主菜。●焼きトマトの甘さと酸味が食欲をそそります。

RYOTA

夏といえば焼き鳥が美味しい時期ですよね。でも串に刺すのは正直めんどくさい。そんな時はそのままフライパンで焼いちゃいましょう。甘だれと合わせることで子供にも大人気のレシピになりますよ!!

suzuka

子どもから大人までが大好きな照り焼きチキンに明太マヨをトッピング☆ご飯にめちゃめちゃ合うボリューム満点レシピです！！大葉でサッパリさせるのもまたポイント♪お弁当のおかずにもピッタリ★

シゲパピ

●鶏むね肉を使ったタンドリーチキンです。●カレー粉とレモンは相性バッチリ。酸味が加わることでスパイス感がシャープに感じられて、夏らしい味わいになります！！

ともきーた (伊藤 智子)

鶏むね肉でヘルシーおかず！冷めても美味しいので、お弁当のおかずにもお勧めです♡チーズが絡んだタレが絶品！子供も喜ぶ味付けです♡

長谷美穂

時間がなくてもレンジにおまかせすれば、あっという間に完成♪少ない材料でもボリュームおかず♪高タンパクでヘルシー♡ごま油が香り、玉ねぎのおかげでよりやわらかく甘みも感じられて美味しいです♪作り置きも可能で、お弁当やラーメン、サラダなどのトッピングにも☆

今日のおうちごはん！

じゅんわり茄子が旨い！生姜香るネギポンだれのさっぱりから揚げです。お肉はもちろん、じゅんわりトロトロな揚げ茄子がさっぱりポンだれと相性抜群。生姜の香りがアクセントになり、ご飯やお酒が止まらなくなっちゃいます。少ない油で後片付けも楽ちんなので、ぜひ一度試してみてください。

富岡清美

親しい友人が住んでいるジョージアの伝統料理のシュクメルリ。一度作ってみたら想像以上の美味しさで、その時冷蔵庫にある野菜を加えてたびたび作っています。

suzuka

冷蔵庫でしなびてしまった大葉を美味しく変身させられるレシピを考えてみました！大葉はそこまで主張してこないので食べやすいです！マヨネーズでお肉を漬け込むことで、プリップリの食感になりますよ～♪熱々サクサクで召し上がれっ★