「ヨーロッパ」のレシピ2936 件

つばめ

塩昆布の旨味で、スーパーのお刺身でも格段に美味しくなる♪お酒が止まらないおつまみを探してる人におすすめです‼︎

ATSUMI（あつみ）

桃の自然の甘味と華やかな香りがガスパチョの酸味とマッチした、夏ならではの旨味を楽しめる一皿です♪

ちぐあさ(千種亜沙子)

セロリをたっぷり使った、香りとシャキシャキ食感がたまらない栄養も抜群のスープです♪夏は冷やして食べてもOK🙆‍♀️🍅

こんどうとしえ

スペイン南部アルダルシアの夏は気温が高く、空気が乾いているので、火を使わずに作れる冷製スープが生まれました。健康的で野菜がたっぷり摂れることから「飲むサラダ」と呼ばれています。トマトときゅうり、玉ねぎ、バゲットで作る一般的なガスパチョもおいしいですが、フルーツを使ったガスパチョも人気です。ここでは体を冷やす効果のあるスイカを使いました

Shun｜フードクリエイター

長野県JA産ぶなしめじは、粒揃いがよくて、軸が太く、プリッとした食感が特徴的。高温で焼き付けるようにソテーすると、香ばしさがプラスされ、一気にご馳走に変わる。そこに、牛乳とピザ用チーズ、小麦粉だけで作るチーズフォンデュのソースをかけると、永遠に食べられる一皿になる。このレシピのまま食べるのはもちろん、鶏肉を足してグラタンのようにするのもOK。パンにのせても最高に美味しい。

こんどうとしえ

コロネーション（coronation）は戴冠式を意味します。エリザベス2世の戴冠式の後の晩さん会で登場した料理で、当時植民地だったインドのスパイスを使ったオリエンタルな創作料理です。イギリスではそのまま食べる他、サンドイッチの具材としても人気です。

ラッコママ

熊本県産トマトは甘味と酸味のバランスが取れた、美味しい～トマト！うま味の秘密は「グルタミン酸」。この「グルタミン酸」は昆布や味噌にも多く含まれていて、実は相性がとても良いんです。今回は夏の暑い日でもさっぱりと、栄養たっぷり食べられるガスパチョに！ただ、ガスパチョというと湯むきして種をとって、フランスパンをちぎって…と結構手間のかかるレシピですが、今回は手軽に作れるようにアレンジしてみました。皮にも種のところにも栄養がたくさん。ぜひそのまま調理してみてください。

依田 瑠美

みんな大好きなあの味をおうちで再現！とろとろホワイトソースとさっぱりミートソースで大好評のラザニアができました。週末のご褒美ごはんや、おうちパーティの主役にどうぞ！

こんどうとしえ

ポルトガルの中南部アレンテージョ地方の郷土料理です。肥沃な穀倉地帯と美しい海岸線を持つ地方の料理らしく、海の幸と山の幸を一皿に盛り込んだもので、複雑な旨みを味わえます。

つばめ

冷蔵庫で余りがちなしば漬けが、オシャレで美味しいおつまみに大変身♪

Yukiyo

SNSでよく見かけるピクサー&ディズニー映画「レミーのおいしいレストラン」に出てくるラタトゥイユは、トマトとパプリカのソースの上に薄く切った野菜を美しく重ね、オーブンで焼くスタイルのものです。どんな味かと作ってみました。優しい口あたりながら、ローストしたパプリカの風味も加わって奥深い味わいになっています。1人分を美しく型で抜いて周りにソースを垂らせば、映画そのものの一皿を楽しめますよ。

えむ

旨みたっぷりの煮汁を使って、鯖缶丸ごと味わえるおつまみレシピ！混ぜて冷やすだけなのに、まるで料亭の一品のような仕上がりに。さばの旨味が凝縮された煮汁と、ひんやりとろけるゼラチンのハーモニーでお酒が進んじゃう一品です♡

sugar.

あおさの豊かな磯の香りが広がる、5分で作れる簡単おつまみ。まぐろたたきの濃厚な旨み、ちくわのほの甘い風味、あおさの香りが相性抜群で、お酒のお供にはもちろん、ご飯にのせて丼風に楽しむのもおすすめです。

高橋 はるな

ひとり時間を楽しみたいときに。ゆっくり休日のブランチや、かるめの夜ご飯をワイン片手に楽しみたい。スパークリング、白、ロゼ、かるめの赤、シードルとも合います。

ミサト

サイゼリヤ風レシピ第3弾！行くといつも頼む大好きな「ミネストローネ」お家でも楽しめるようにレシピにしました😋ポイントは、・野菜をとにかくこまかく刻む・トマト缶を使わない・仕上げに粉チーズをかける野菜を細かく刻むことで短時間でとろとろになり、ミニトマトを使うことで酸味を抑えることができます✨仕上げの粉チーズでサイゼリヤのミネストローネにぐっと近づきますよ！

さあや

アヒージョなのにコンロ不要！？火を使わずレンジとトースターで手軽にアヒージョの雰囲気を楽しめる簡単レシピ🤭味つけには「ピエトロCHEF'S ガーリックオイル」を使うことで、簡単に本格的なおいしさになります！ぜひ熱々のうちにバゲットにのせて食べてください🥖色んなアレンジも効くので、お好きな具材で楽しんでくださいね♪

biskes（水野雅裕）

サバ缶が手軽にバルの一品に化けます。ディルの香りで軽やかにバターの旨味で濃厚に粒マスタードでサバのクセが美味しさにバゲットとワインは大量に用意しないと、間違いなく足りなくなります。

ゆりまま

今回ご紹介するのは、炒めずレンジにお任せ♪偏食っ子もペロリと食べる！【給食ラタトゥイユ】👩🏻‍🍳❤️暑い日は火を使わないコレで決まり！！夏野菜たっぷりなのに偏食っ子がペロリと食べる！給食の大人気メニュー✨冷やしても美味しいし😋パンにつけても絶品！この夏ぜひ作ってみてください🌻

つばめ

アヒージョを作ると、なんだかちょっと物足りないって人にぜひ試してほしいアヒージョオイル‼︎鰹節の風味が、一気にお店の味にしてくれます♪

とうち

イタリア語で「口に飛び込む」という意味を持つサルティンボッカ。😋大葉の清涼感とパンチェッタの芳醇な塩気が重なり、その名の通り、ひと口食べれば美味しさが一気に押し寄せます！ただパンチェッタを入れるだけで、これだけ印象が変わるのが凄いですよね。😎お箸が止まらなくなるこのイタリアの伝統料理を、今夜のメインにいかがでしょうか。😏💯

ゆうき

旬のえんどう豆としらすで作る、手軽なおつまみアヒージョです♪しらすの旨みと風味がオイル全体に広がり、えんどう豆のやさしい甘みと相性抜群◯シンプルな材料ながら、素材のおいしさを存分に楽しめる一品です♡パンをオイルにつけながらいただけば、最後までおいしく楽しめます。ワインのお供にもぴったり♪

つばめ

アヒージョオイルに鰹節を入れる事で、旨味が爆発♪グラスも箸も止まらないおつまみです！

あこ

混ぜるだけで完成✨和風バーニャカウダ🧄「ピエトロCHEF’S ガーリックオイル」を使うことで、にんにくの香ばしさとコクがしっかり効いたやみつきディップに◎味噌や醤油を合わせた和風仕立てで、子どもも野菜を夢中で食べる🤭🥬生野菜でも蒸し野菜でも楽しめて、手が止まらないおいしさです✨

あこ🥂簡単おつまみ

簡単なのにおいしくてワインにもピッタリ！バゲットにたっぷりつけて召し上がってください。

ちおり

こんにゃく入りでコスパ◎！低糖質のアヒージョ、とても簡単に作れますよ♪加えたベビーほたてが旨みたっぷりなのです！なんとなくバル気分になれるから家飲みレシピや、彩りも良いので女子会にもおすすめのメニュー😊🍷そのまま食べて、オイルはバケットに合わせても◎ホタテにしっかり味がついているので、蒟蒻と一緒に食べたり、交互に食べても美味しいです。ぜひ作ってみてください^ ^🌟札幌テレビ放送「シャイン！」内「褒めらレシピ」2026年5月15日（金）放送レシピです。

こんどうとしえ

アヒージョはスペイン料理で、食材をオリーブオイルで煮こんだものです。食材がおいしくなることはもちろん、食材の旨みが溶け出したオイルも絶品です。バゲットを浸して食べるだけでなく、残ったオイルをパスタに絡めるのもお勧めです。

ぐみ｜管理栄養士

具材を鍋に入れてぐつぐつ煮るだけの簡単アヒージョ！タコの旨みと塩麹の旨みがたっぷり詰まって、バケットによく合います。しらすを入れるのもポイント！具材とオイルが絡みやすくなります🌼

ゆかぽる

コリアンダー香る、濃厚なそら豆のスープです🌱パンにつけて食べても美味しいです✨そら豆が旬の季節にぜひ作ってみてください😊

ちい

パスタの代わりに春巻きの皮を使った、手軽に作れるラザニア♩重ねて焼くだけなのにもちっと食感に...✨春巻きの皮を余らせているときにおすすめです＾＾

coto

海鮮や野菜の旨みがたっぷり溶け込んだオイルに、カマンベールチーズのコクが加わった贅沢なアヒージョです🦐🍳✨️とろっと溶けたチーズを具材やバケットに絡めながら楽しめて、自然と会話も弾む一品に♩具材を切って並べるだけのシンプルな工程なので、みんなで囲みながら作るイベントごはんとしてもおすすめです🥰