「塩焼き」のレシピ46 件

エプロン

長ネギを焼いて調味料1つで味付けしました♪ヘルシーで素材を活かしたシンプルなレシピです♪噛んだ瞬間ジュワーっと旨味が口全体に広がります☺️

松田みやこ

たっぷりの香味ソースをかけた豚バラ肉をサンチュに巻いて頂く、焼き肉風のおかずです。もやしナムルも一緒に巻いてどうぞ！お肉と一緒に野菜もたっぷり食べられますよ。

どめさん

定番料理ブリカマの塩焼き。臭みをしっかりと取ることでおいしく食べれますよ♡身もふっくら最高です♪

ハーブ料理家　白山美奈子

前菜やおつまみに、手軽に作れる『ねぎの塩焼き』です。冷蔵庫で2〜3日保存可能です。そのままでも美味しいですが、パンにのせても美味しいですよ。ハーブのチャイブは鉄分が豊富です。貧血予防にも効果的ですよ。

みいこ

家庭料理の定番さばの塩焼きです！爽やかなすだちを添えて。

♪♪maron♪♪／青木ゆかり

ちょっと一工夫するだけでいつもの塩焼きが驚くほど美味しくなります♡下処理して冷凍しておけば食べたい時にいつでも♪鯖はたんぱく質はもちろんDHA・EPAの他、ビタミンB2・B6・B12・ビタミンDなど、栄養が豊富な魚です。「EPA（ドコサヘキサエン酸）」は体の中でほとんど作ることのできない「必須脂肪酸」の一種で血液をサラサラにするなど、血液や血管の健康に様々な効果があるそうです。また「DHA（エイコサペンタエン酸）」は脳や神経の働きを活性化させる働きがあると言われていて特に成長期のお子様に欠かせない栄養素です。

すがたなみ（菅田奈海）

みんな大好き焼き鶏を簡単におうちでも。もも肉を切って塩を振ってグリルで焼くだけの簡単レシピですが、混ぜるだけ、レンチンの簡単だれを２種類添えればお店気分に！ビールと一緒に♪

金子美和（さとみわ）

ダイエット中の娘が大好きなお肉のおかず♡鶏むね肉はタンパク質が豊富なので皮や脂を取り除いて使えばダイエット中でも美味しくお肉料理が食べれます。むね肉がしっとり焼きあがるように粉をまぶして焼きますが、この粉を糖質オフの大豆粉で作ると、香ばしい風味が加わり美味しさがアップします。お砂糖やみりんを使わないので糖質を気にしている人にはおすすめ！ダイエット中はしっかりタンパク質を取りたいです。ヘルシーな鶏むね肉を美味しく糖質オフで食べれるおかずに仕上げました。お弁当のおかずにも使えますよ☆

辻本なみ

真さばの切り身を使って簡単に作ることができるさばのカレー粉焼きです。カレー粉を魚料理に使用すると魚のにおいが和らぎこどもにも食べやすくなります♪漬け込むなどの下味なし！まぶして焼くだけ簡単レシピ です。

四万十みやちゃん（宮崎香予）

大根は、煮たり、すりおろしたり、千切りにしたりと用途色々！生のまま食べるより、加熱する方が甘くて美味しい～♪中火で焦げ目が付くまでフライパンをゆすって焼くだけ！気長～く焼いて下さいね♪おつまみにもよし！おやつとしても 美味しくいただけますよ～♡ついつい、つまみ食いをしてしまいます（笑）塩・コショウは お好みで調整して下さいね♪

ひろさんきっちん♪

どーーんと出せるパーティーにもぴったりなアジの塩焼きです！やることは特になく、オーブンが勝手に美味しくしてくれます♪グリルでも焼けますが、弱火でじっくり焼くとok！骨のずい、コラーゲンから旨味が染み出して、しっとりジューシーな仕上がりになります♪

shiho

紅葉狩りなどと共に楽しみたい秋の味覚を満喫できる食材を使用した山の炊き込みご飯です。金芽米と共に炊いたさつまいもの甘さやほっくり感とさんまの旨味がよく合います。すだちを絞れば爽やかさが加わり、ご飯も進みます。

るみ

たっぷり生姜とさんまの塩焼きを炊き込んだ絶品炊き込みご飯です。さんまの美味しい季節にぜひお試しください！やみつきになります(*^^*)

RINATY（りなてぃ）

鯖のふっくらとした肉感とジュ～シ～さにさっぱり薬味を合わせごはんの上にのっけた茶碗サイズの焼き鯖ミニ丼です♡レシピっていうより丼や魚のレパートリーとしてどうぞ♪めっちゃ美味しくてお魚もいいね♡ってなります（笑）〆に出汁をかけて出汁茶漬けとして楽しんでもGOOD◎

kanna

フライパンで焼く楽ちんお魚レシピ♡調味料は塩こしょうでシンプルですが、にんにくの香りとふんわりさわら、トマトの酸味が最高にマッチします(*^^*)ごはんにもパンにもお酒にも合うのでぜひお試しください♪

モモ

鶏肉の中でも特に旨味いっぱいの部位、手羽中を、こんがりジューシィに焼き上げます。焼き鳥と相性抜群なお塩に加え、あっさりながらコクのある中華だしも絡めることで…やみつき度100%！な『旨塩味』にグレードアップ★「今夜はおうち居酒屋気分♪」そんな日にぴったりの主役おつまみです。＊このレシピのコバナシ＊以前、もも肉のソテーを中華だしで味付けしたら、凄く美味しくて…♪手羽中でも試した所、お肉と中華だしの旨味コンビにすっかり虜になりました。食べ応え抜群ながら、塩味がベースなのであっさりと後引いて…モクモク夢中で食べてしまいます。気づけば毎度、あっという間に骨だけです(*^-^*)

美桜

漬けて焼くだけシリーズ♡今回はシンプルに（笑）塩麹+ごま油に漬け豚肉の旨味を引き出しオーブンで焼きました♡ひっくり返す前に焼き汁をハケで塗る事でジューシーさを保ちます♡そのまま食べても旨味十分で美味しいです♡母はわさび醤油がおすすめらしいです（笑）

kanna

生ものは使わない、お弁当にも使えるお手軽ちらし寿司です♡鮭1切れと卵も使っているのでたんぱく質ばっちりとれます。お好みで醤油をかけながら召し上がってください♪

kanna

一皿で主食・主菜・副菜を兼ね備えたパワーサラダ朝ごはんやランチにおすすめです♪ドレッシングはとってもシンプル！はちみつとオリーブオイルで身体に優しく♡サーモンの塩味とはちみつの甘味が意外とよくマッチします。

松山絵美

塩焼きした鶏肉とまいたけに、〈やいづ善八〉だしプレッソをひとかけするだけで贅沢な香り高い料亭の味に！！鰹節、昆布とお好みのだしプレッソをお使いいただけます^ ^薬膳効果☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に ☆まいたけ...高血圧予防に、動脈硬化予防に、糖尿病予防に、生活習慣病予防に、美肌に、免疫力アップに

四万十みやちゃん（宮崎香予）

材料も作り方もシンプルな一品！！手羽中を 塩と七味唐辛子で味付けしました♪お肉の味を生かした 超簡単おつまみ♡これからの季節、ビールがすすみそうです！！

むっちん（横田睦美）

さんまのおいしい季節ですね。やっぱり塩焼きが一番おいしいけれど、ごはんがすすむ蒲焼も捨てがたい気がします。梅肉を使ってさっぱりと仕上げた蒲焼は、新米のお供にぴったりですよ。

大野有希

サンマの季節が来ると食べたくなる一品です。友人の大原シェフの名物を家庭用に食べやすくアレンジしました。

松山絵美

いつもの塩焼き煮飽きたら、マリネグリルはいかがでしょう^ ^お酢とにんにくにマリネするので臭みが無く、美味しいですよ！おつまみにも最高です♪薬膳効果☆イワシ...骨粗しょう症予防に、疲労回復、貧血に

四万十みやちゃん（宮崎香予）

大根は、煮たり、すりおろしたり、千切りにしたりと用途色々。生のまま食べるより、加熱する方が甘くて美味しい～♪中火で焦げ目が付くまでフライパンをゆすって焼くだけ！気長～く焼いて下さいね♪おつまみにもよし！おやつとしても 美味しくいただけますよ～♪ついつい、つまみ食いをしてしまいます（笑）塩・コショウは お好みで調整して下さいね♪

まこりんとペン子

お寿司はすし飯を炊いて、冷まさなくちゃいけないから時間がかかるし具材も沢山いるから大変、、、。そんなお悩みをスッキリ解決！①すし飯用に炊きません！普通のご飯で大丈夫♪②すし飯は冷ましません！熱々すし飯が美味しいんです♪③具材は沢山要りません！鯛の切り身だけ♪本当にあっという間に出来て簡単なのにお店の様な仕上がりで美味しい♡忙しくて時間が無い時や急なおもてなしにもピッタリですよ🍀

まこりんとペン子

さんまの美味しい季節です♪いつもの塩焼きに少し飽きたら、たまには煮付けはどうですか？さんまを切ったらお鍋に入れて後は触らず煮るだけで完成♡新しいさんまの美味しさが楽しめますよ！作り置きやお弁当にもぴったりです🍀

野島ゆきえ

おうちで作れたら嬉しい焼き鳥。フライパン（グリルパン）で出来ます！塩味につけてから焼く鶏もも肉はふっくらジューシーです。

岩崎小百合

さんまと言えば塩焼きばかりなんです！という声を聞きまして、ワインに合うさんまレシピを考えました。

デコミホ（渡邉美穂）

秋刀魚は好きでも塩焼きはもう飽きた！という時におすすめ。ヘベスやかぼすの出回る時期に作りおく、手作りポン酢と相性抜群。