
2025/09/23
15分
副菜珍しい野菜を生麩と合わせて、京のおばんざい風に仕上げました。煮物といってもフライパンで手軽に作れる一品。ごま油の香りと出汁の風味がふんわり広がる、ほっと和む副菜です。彩りには「紅葉麩」をプラスして、食卓も華やかに。白なすは火を通すとトロッと柔らかく、皮がしっかりしているので煮崩れしにくいのが嬉しいポイント。バナナピーマンは、その名の通り形も色もバナナのよう。肉厚でほどよい歯ごたえがあり、苦味が少ないのが特徴。生でも美味しくいただけます。お店で見かけたらぜひ手にとって、珍しい野菜で季節の一品を楽しんでみてくださいね。たっぷり野菜で体も喜ぶ、ほっこり和総菜です。

2025/01/20
20分
汁物色とりどりの京野菜を使った和風仕立てのポトフ。味付けは白だしで簡単!素材の甘味やうま味を存分に味わえるお味です。体が喜ぶ具だくさんの野菜スープ。野菜不足解消に、ぜひご活用ください。

2019/01/01
30分
副菜花の形をしたこんにゃくと、手毬麩(生麩)を、弱火でじっくり煮ました。色合いが美しく出るよう、うすくち醤油を使用しています。お節料理や、お弁当にも、ぴったりです。
2016/11/16
15分
デザート寒い季節にピッタリなおしるこ。ベトナムのチェーを日本のおしるこ風に アレンジしてみました。おもちの代わりに入れた焼き生麩が手軽でもちもち感が美味しい~。冷蔵庫にあったかぼちゃを入れてみたら彩りがきれいでこのおしるこにぴったりでした。
2016/11/15
10分
デザートお麩を使うことにより、もちもち、ふわふわのフレンチトーストが簡単に出来上がります^^また、一口サイズで食べ易く、腹持ちもとても良いです♪また、美容にも効果的ないいお麩のアレンジレシピです(^^)








