「調味料・油」のレシピ49980 件

ちぐあさ(千種亜沙子)

甘辛い照り焼きだれに粒マスタードを合わせた、ごはんがすすむおかず😋✨粒マスタードのほどよい酸味と風味がアクセントに！

ちか

栗のほっくりとした甘みに、ジューシーな鶏もも肉としめじを合わせた、秋にぴったりの一品です♪オイスターソースの甘辛いタレがよく絡み、ごはんが止まらなくなる美味しさ。秋の食卓にぜひどうぞ♪⭐︎薬膳ポイント・栗 … 腎を補い、気を養うはたらき。秋冬の養生や、疲れが気になるときに。・鶏肉 … 気を補い、体を温めるはたらき。疲れや冷えが気になるときに。・しめじ … 気を補い、体を元気にするはたらき。

はるちん

冬瓜は生で食べるのも美味しいんです！！サクッと軽やかな歯ごたえのあとに、白だしの旨味がじゅわ〜っと溢れ出すこの感じ。煮物とはまったく違う、独特でクセになる食感に出会えますよ♪火を使わないから、暑い日やあと一品ほしいときにもぴったりで、作っておいて損なし！

ゆうき

セロリの茎を切って、白だしと粗塩で揉み込むだけで手軽なおつまみが完成♪冷蔵庫で30分ほど漬ければ、出汁の香りとほどよい塩気。これはお箸が止まりません♡冷たいビールや日本酒のお供にも◎

うみ

レンコンが旬のあいだにぜひ作ってみてください✨まろやかな味付けで子どもたちも食べやすいです！切ってしまえば、時間を取られる作業はほぼありません！茹でるのも水気を切るのもそばにいなくて大丈夫なので、そのあいだに別の作業ができます◎副菜として作りやすく、あと一品ほしい時に大活躍です！

まさひ（宮崎 将大）

鶏むね肉×アボカドを、タコス風のスパイシーな味付けで炒めたら…これが想像以上の味に！！🤤✨ジューシーな鶏むねに、まろやかなアボカド。そこにスパイスの香りがガツンときて、ひと口食べたらクセになる！「鶏むね＝淡白」のイメージを覆す、やみつき系おかずです🤤

たかまり

ささみを丸ごと使った【ささみのケチャップチーズ焼き】です😊カリッと焼いたささみに、トマトだれが絡んで、仕上げはチーズをのせてとろ〜り♪ケチャップベースでごはんがすすむおいしさです✨とろ〜りチーズで子どもも大喜び🥰家族みんなで楽しめる、大満足おかずです😊

岩井ちさと

材料全部入れて煮込むのは5分！小松菜やもやしが入ったさっぱりめの肉豆腐♪ごはんにかけて丼にしても良いですよ。【このレシピの生い立ち】節約にいつも作る肉豆腐を、家計に優しい小松菜ともやしを入れてかさ増し&さっぱり感をプラスしたいと思って作りました。食材、調味料が最近どんどん値上がりで本当に困っちゃう(˶߹꒳߹)お安いお野菜でかさ増し&ヘルシーなレシピを考えました。

ミサト

我が家のおでんは“調味料2つ”で味が決まる！牡蠣のうまみが溶け込んだ出汁は、あっさりながらコクがあり奥深い味わいに☺️じゅわっと出汁のしみた大根やちくわ…寒くなってくるこれからの季節にぜひ❤️

むつみ

肉厚で甘みのある万願寺とうがらしと、歯ごたえのよいはたけしめじを合わせた、さっぱり味の副菜です。酒を加えて短時間蒸し焼きにすることで、少ない油でもしっとり。ポン酢とかつお節の風味で、ご飯のおかずにもおつまみにもよく合います。もちろん普通のぶなしめじでも美味しく作れます。

あおさん

今回はスライスチーズも巻いて、より満腹感がでるおかずにしました！巻いて焼肉のタレで焼くだけなので、簡単レシピです^_^お弁当などにもオススメのおかずです♪

ゆぅゅぅ

パセリとにんにくをたっぷり使った、爽やかな酸味が楽しめるアルゼンチン発祥のチミチュリソース。材料を刻んで混ぜるだけで手軽に作れ、焼いたお肉や魚、野菜にかけるだけで香り豊かな一品に仕上がります。少し時間を置くと味が馴染んで、さらにまろやかな味わいに。使い方（一例）…チキンソテーにかける／焼いた豚肉にかける／白身魚に合わせる／焼き野菜にかける／パンにのせる、等

西岡 麻央

旬のとうもろこしをたっぷり食べられる副菜です。カレー粉とナンプラーの風味をふんわり感じ、バジルのさわやかな香りを楽しめる1品は暑い夏にぴったり！！「三菱冷蔵庫」について詳しくは下記をチェック♪https://oceans-nadia.com/fans/mitsubishielectric/product/1

なおえ

成長期に大切な鉄分。鉄を多く含むレバーは、少し下処理に手間がかかったり、好き嫌いが分かれたり…。そこで今回は、鉄や亜鉛を含む砂肝を、子どもが食べやすい唐揚げにしました☺️（にんにく醤油味・カレー味の2種類）砂肝のコリッとした食感に、片栗粉のザクッとした衣が合わさって、ついつい箸が進むおいしさです😋銀皮を取らず、切り込みを入れることで、下処理の手間を減らしながら、コリッとした食感も楽しめます◎（銀皮が気になる方は、取り除いて作ってください🙇‍♀️）

bouno！

ケチャップベースの濃厚だれを絡めた豚こま肉に、とろ〜りチーズと卵黄を合わせた、ご飯がすすむ秋のおかずです！🎑🍁しめじとピーマンを加えることで、食感と彩りもプラス。仕上げに卵黄を崩して絡めれば、濃厚なケチャップだれがまろやかな味わいに変化します！身近な食材で手軽に作れて、フライパンひとつで完成するのもうれしいポイント。忙しい日の夕食にもおすすめです♪

Yukiyo

フォーは牛や鶏を煮込んだスープで米から作られた平麺を食べる、ベトナムを代表する麺料理です。最近は日本でもスーパーなどで見かけるようになってきました。春雨や細めのうどんでも代用できます。本場では骨付きの牛肉や鶏肉を煮込んでスープをとりますが、ここではお手軽な鶏むね肉を、塩麹でうまみを出して使いました。スパイスはシナモンと八角は必ず使い、他は省いてもOKです。

しらっち

麻婆豆腐の辛さが苦手な方でも美味しく食べれます

たかまり

レンジで簡単【ごまマヨれんこんサラダ】です😊れんこんとにんじんをレンジで加熱して、ツナとごまマヨだれで和えるだけ♪シャキシャキれんこんに、ツナのうま味とごまマヨのコクがよく合う🥰ほんのり酸味もきいて、箸がすすむ味わいです♪子どもも大好きな味なので、野菜の副菜にもおすすめです✨

マツ

イタリアンの厨房にいた時期におしえてもらったきのこのおいしい焼き方。「きのこは水分を飛ばすと旨みが凝縮しておいしくなる」油をひかず、あまり動かさず焼くと香ばしくおいしく仕上がります。レンコンのシャキシャキ感もよく、オイルフリーでもしっかりおいしい一皿。翌日もおいしいので、作り置きにもおすすめです。

ぐみ｜管理栄養士

青柚子の爽やかな香りと、青唐辛子のピリッとした辛さを楽しむ自家製柚子胡椒です。鍋やうどん、焼き魚はもちろん、お肉料理やドレッシングなど、少し加えるだけで料理のアクセントに。作りたてよりも、少し寝かせることで塩味や辛味がなじみ、まろやかな味わいになります。

彼女の胃袋を掴みたい

ただ焼いて和えるだけなので忙しい日でもサッと作れちゃいます☺️

ひとみ⭐︎

エリンギとカニカマで作る、粒マスタード風味の簡単マリネです🍄エリンギは電子レンジで加熱するので、火を使わず手軽に作れます。粒マスタードのほどよい酸味と、カニカマの旨みが相性◎。バジルの香りも加わって、お弁当のちょっとしたアクセントになる副菜です。4個に小分けして冷凍しておけば、朝は温めてお弁当に詰めるだけ♪赤・白・緑が入るので、お弁当の彩りをプラスしたい時にもおすすめです。

emyo

保存推奨❗️もうドレッシングは買わない🥗✨1:1:1で混ぜるだけ！タレは1分で完成です👍焼肉屋さんで食べれるようなあのチョレギサラダが、家にある調味料で手軽に作れます👀✨割合も覚えやすく簡単だから、ドレッシングに困ったからコレ！😋韓国海苔をたっぷり乗せるのが我が家のオススメ🙌💕レタスが一玉モリモリ食べられるので、あと１品欲しい時にもピッタリです！

きわ

あと一品にピッタリ！これからが旬のレンコンを使って火を使わずにパパっと作れる！さらに切り干し大根のポリポリ食感とレンコンのシャキシャキ食感でたまらない！お弁当にもおすすめだから作ってみてね！

emyo

このパリパリ感がクセになる！「ミルフィーユ春巻き」でタコスを作ったら大正解！🤤🌮春巻きの皮を重ねるから、皮が層になってパッ離パリ！トルティーヤとは一味違う食感とジューシーなタコスミートに濃厚なアボカドとチーズが相性抜群です💕巻かずに折って簡単に作れるので、是非お試しくださいね！

さあや

大人気の丸ごとにんじんサラダシリーズ！丸ごとレンチンすることで、切る手間なしで皮ごと栄養丸ごと摂れるので、良いこと尽くし♪腸活、美肌、ダイエット、全部叶える栄養バランス最強のサラダなんです✨丸ごとレンジ加熱したにんじんはびっくりの甘さ！スパイシーなカレー風味と相性抜群です♪たんぱく質もたっぷり摂れて、マヨも不使用なのでダイエットにもおすすめ♡

さち

白菜と厚揚げ、豚こまで食べ応え抜群✨️コクのあるオイスター味が具材に絡んで、ご飯が止まりません😋🍚これ一品で大満足のおかずです☺️

bouno！

フライパンに具材を重ねて蒸し煮にするだけ！水を加えず、白菜から出る水分を活かすことで、野菜の甘みと豚バラの旨みをぎゅっと閉じ込めました。焼肉のたれをベースにしたコクのある甘辛味が豆腐にじゅわっと染み込み、ごはんが進む一品です♪そのままはもちろん、溶き卵につけてすき焼き風に楽しむのもおすすめです！！

コルピーユ（山本恭子）

豚コマ、もやし、なすにしめじを重ねて、レンジで５分！　火を使わずに作れる、忙しい日に嬉しい主役級のおかずです。　豚肉の旨みを吸ったなすともやしがたっぷり食べられて、さっぱり味でもご飯がすすみます。　重ねて容器ごと冷蔵庫に入れて仕込んでおけば、帰りが遅い日のごはんもレンジで５分。塾終わりのごはんにもぴったり。蒸し料理なので重たくなりすぎないのもうれしいポイントです。忙しい日の「今日これ作ろう！」にぜひ💛

つばめ

白だしの旨味とレモンの爽やかさでお酒が止まらないおつまみ♪