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「さばき方」のレシピを新着順・ランキング形式でご紹介♪どれも美味しくて簡単なレシピばかりです。是非作ってみてくださいね!
2017/01/31
10分
高橋 善郎
アジを使用して、基本の三枚おろしを動画で詳しく解説しています。今回は最後の動画で、刺身の切り方、盛り付け方をご紹介しています。ご参考にしていただけますと幸いです。
2017/01/24
アジを使用して、基本の三枚おろしを動画で詳しく解説しています。本などではわかりづらい部分も丁寧に解説しているので、自己流でおろしていた方、おろし方を忘れてしまった方はご覧いただければ幸いです。今回は三枚におろすところまでご紹介していますので、腹骨をそぐ、皮をむく、刺身にする工程は追って動画と合わせてご紹介致します。