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「ねぎソース」のレシピを新着順・ランキング形式でご紹介♪どれも美味しくて簡単なレシピばかりです。是非作ってみてくださいね!
2020/03/17
20分
主菜★から揚げを多めの油で揚げ焼きしています。表面をカリッとさせるため、今回は片栗粉のみです。ねぎソースと馴染んで美味しくなります。★【鶏むね肉の柔らかく仕上げる切り方】むね肉の繊維は一枚の上と下では方向が違うので、繊維を断ち切ること、部分によって方向を変えて切ります。★マヨネーズ効果で柔らかしっとり仕上がります。★揚げないから揚げ〈揚げ焼き〉しています。多めの油で半分くらい油に浸かっている状態がベストです。26cmフライパンを使用しています。油の量は調節してくださいね。