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「鶏ミンチ」のレシピを新着順・ランキング形式でご紹介♪どれも美味しくて簡単なレシピばかりです。是非作ってみてくださいね!
2020/06/01
10分
戸根みちこ
鶏ももひき肉がないときは、鶏むねひき肉、豚ひき肉で作ってもOK。肉を下茹ですることで臭みやあくが抜けてすっきり上品な味わいになります。面倒でもこの作業をすることで白だしの香りも生きてくるので省略せずやってくださいね。暑い日は冷やしていただくのもおすすめ。