肉
野菜
魚介類
卵・乳製品
フルーツ
調味料・油
ごはんもの
パスタ・スパゲッティ
汁もの・スープ
肉料理
お菓子・デザート
調味料・タレ・ソース・ドレッシング
野菜料理
パン・お食事パイ
麺類
「牛切り落とし」のレシピを新着順・ランキング形式でご紹介♪どれも美味しくて簡単なレシピばかりです。是非作ってみてくださいね!
2020/03/21
15分
主菜★【牛肉柔らかポイント】牛肉を柔らかく仕上げるために、〈砂糖〉を先にすり込み、しっとりさせてから〈しょうゆ〉を絡めます。★片栗粉の役割肉に片栗粉をまぶすのは旨味を逃さないためと、少ない調味料でも味が表面に絡むようにしています。
2019/11/18
15分
主菜★豆腐が牛肉の2倍以上というヘルシーな肉豆腐です。★つゆ:砂糖:みりん=2:1:1の黄金比です。★牛肉の下処理が柔らかく仕上げるポイント!!①砂糖と酒を揉み込む。②最後に牛肉を加えて硬くなる前に火からおろす。★今回はこんにゃく類を入れていませんがこんにゃくと牛肉は離しておく。