「こっくり煮」のレシピ5 件

うしろさん

じゃがいものホクホク感と、イカの旨味がたまらない一品。こっくりとした味わいでご飯が進みます♪

あーぴん（道添明子）

★鶏むね肉に小麦粉をまぶしているので旨味逃さず、自然なとろみもつきますよ〜。★きのこから旨味も出てブイヨンの出汁と相乗効果で旨味アップです。

松山絵美

手羽元をほろっと骨から外れるほど柔らかくこっくり煮ました^ ^旬の青梗菜と一緒にどうぞ♡薬膳効果☆鶏手羽元...食欲不振に、疲労回復に、虚弱体質に、コラーゲンが豊富で、美髪、美肌効果、骨の老化予防にも効果的☆青梗菜...血の巡り改善、余分な熱を冷ます、便秘に、精神安定に

玉田　悦子

オイスターソースと酢を加え煮ることで、こっくりとしていながら爽やかな味わい。ほろほろとほぐれる柔らかい鶏肉と、食感を残したかぶの食感のコントラストも楽しみます。

曽布川優子

素揚げした栗と鶏肉をハチミツを加え照り照りに　こっくりと煮ました。栗の甘い香りたまらないお味です。