「ファーブルトン」のレシピ4 件

cuisine & trip

カスタードに近い生地にプルーンを加え、焼き上げたブルターニュの伝統菓子「ファーブルトン」はモチっとした食感が特徴的です。家庭にある材料で簡単に作ることのできるフランスの家庭の味です。栄養もあって日持ちするので、古くは船乗り食事であったそうです。是非、お試しください。

Yukiyo

気温が下がってきたら、温かいスイーツが食べたくなりますね。少しの小麦粉と卵、牛乳などを混ぜて焼くだけの、フランスブルターニュ地方の郷土菓子です。耐熱皿に入れて焼けばそのまますぐに食べられます。たくさん作って冷凍保存も可能です。

Koharu

東京駅のパン屋さんで出会ったファーブルトンの虜になり、自分でも作るようになりました。よりリッチな仕上がりを目指して、生クリームやバニラを加えたレシピになっています。お菓子作りが苦手な方にも簡単なおやつなので、是非試してみてください☺︎

むっちん（横田睦美）

ただひたすら混ぜて、生地は5分で出来上がり♪プルーンの甘みとラムの妖艶な香りがもっちりとした生地にベストマッチ。淹れたての香り高いダージリンとぴったりです。