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「郷土寿司」のレシピを新着順・ランキング形式でご紹介♪どれも美味しくて簡単なレシピばかりです。是非作ってみてくださいね!
2016/07/26
60分
がまざわ たかこ
鯖のそぼろが美味しい丹後のばら寿司。ひとつひとつは地味で素朴な素材たちですが、お重の中に一つになるとたちまち贅沢なご馳走に!!お好みの食材で作ってみて下さいね。
80分
高知の郷土料理『田舎寿司』。高知を訪れた時に出会ってそのおいしさに衝撃を受けました。海鮮ばかりが寿司じゃないんだなぁと野菜のお寿司のおいしさをしみじみ実感。通常 酢飯にはゆの酢(ゆず酢)が入っていますが、簡単に作れるようにゆず果汁と果皮で代用してます。少々手間はかかりますが、人が集まる時のおもてなしにきっと喜ばれると思います。