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「割干し大根」のレシピを新着順・ランキング形式でご紹介♪どれも美味しくて簡単なレシピばかりです。是非作ってみてくださいね!
2021/12/12
10分
副菜
がまざわ たかこ
手作りの割干し大根で作るはりはり漬け。生とも乾物とも違う食感にやみつきになります!半干しにすることで甘みが増して食感も良くなるのでサラダ感覚でぱくぱく食べられます。
360分
旬の大根をさらにおいしく!大根は少しの時間干すだけでも味が凝縮して甘みが増します。半干しの特徴はうまみが増して、歯ごたえが良くなり、戻さずそのまま使える事!生と乾物の良いとこ取りなので、使いきれなかった大根など手軽に干してみてはいかがでしょうか?
2022/01/05