「ゆかり漬け」のレシピ3 件

おねこ

きゅうりがおいしくてお安い季節になりましたね。ピンク色がかわいいシソふりかけに漬けて、味もおいしい♡見た目もいい♡そして簡単なやみつき一品です。

おねこ

今が旬！新玉ねぎと生わかめ、春掘り長芋でさっぱりしゃっきりとろっとずるっと♪一気に食べたい簡単一品です。シソふりかけのかわいいピンク色もおすすめポイントです♡

おねこ

作ってすぐ食べられるので、お通し、あと一品の小鉢、お弁当にとても便利なレシピです。ポリ袋の中で塩揉み、水出しまでやるので、手を汚さずに水がしっかり切れて清潔。あとからあとから水分が出てくることがないので、野菜の食感を損なわずに、最後までおいしくいただけます。野菜は細ければ細いほど食感がふわっと繊細に、太いと野菜の甘みが際立つので、どちらにも違う良さがあります。お好みの細さで作ってみてくださいね。