「ベルギー」のレシピ3 件

三浦ユーク

Pomme Duchesse（ポムデュセス）はベルギー料理やフランス料理の付け合わせ、ビールのお供として愛されている素朴で優しい味わいの焼きマッシュポテトです。星形の絞り口で成形するので、見た目も可愛く、口当たりが軽い仕上がりに！パーティーやおもてなしにもぴったりな料理ですよ。

本村 美子

イーストで作るベルギーワッフル。生地作りはHBにお任せなので、とっても簡単に作れます。焼き立ては、サクッとしてふんわりで、本当に美味しいですよ～今回はパールシュガーで作りましたが、プレーンで作って、チョコのコーティングをしても可愛いですよ。

庭乃桃

春らしい緑と黄色が目に鮮やかな一皿。グリーンアスパラガスとリーフレタスをオリーブオイルで色良くソテーし、刻んだ卵とアンチョビのソースをかけていただきます。野菜メインでもボリューム満点、食べごたえのある春のパーティーメニューです。