「牛乳大量消費」のレシピ5 件

あーぴん（道添明子）

★【型不要＊牛乳パックを使います】エンゼル型や流し缶など無くても牛乳パックで手軽に牛乳寒天が作れます。★お洒落な果物を添えてもいいですが、牛乳寒天にはみかん缶詰が相性ぴったり。★牛乳と水の割合はお好みで。全部で600mlになるようにしました。今回は牛乳400ml水200mlですが、300mlずつでもOKです。★全部牛乳にすると寒天を煮溶かす時に2〜3分沸騰させてヘラで混ぜる際にふきこぼれるので、水は200mlは入れてください。

Fumi

冷蔵庫にあった牛乳を使い切ろうと思って作りました。牛乳の柔らかな甘みとブルーベリーの酸味がマッチ♪おやつにはもちろん、朝食のヨーグルトの代わりにもおすすめです。

河埜 玲子

ミルクをたっぷり入れてジューシーに仕上げたハンバーグを、ミルクチーズソースで食べます。バターや生クリームを使用しないので、想像よりずっとさっぱりしていますよ。

あーぴん（道添明子）

★【牛乳からチーズ作り】【春休みの自由研究】牛乳＋レモン汁🍋＝カッテージチーズ＋乳清〈ホエー〉★材料は２つだけ！牛乳とレモン汁です。★乳清〈ホエー〉は水切りヨーグルトの時にも出来る、プレーンヨーグルトの上に浮いている薄いクリーム色がかった透明な液体です。この乳清からまた牛乳を加えてチーズが出来ます。Ri〈リ〉＝再びCotta〈コッタ〉＝煮るリコッタチーズになります。★乳清は栄養も含まれているので捨てずにお料理やドリンクにして利用しましょう。使用例レシピhttps://oceans-nadia.com/user/44604/recipe/387376

松田みやこ

味噌や白だしで味付けした和風味のグラタンです。ホワイトソースは電子レンジで調理するので、洗い物も少なく、失敗なく作れますよ！サーモンはお刺身用を使うことで、骨を気にすることなく、小さい子どもでも食べやすいです。パンはもちろん、ごはんにも合う一品です。