「女性に人気」のレシピ5 件

戸根みちこ

火を通して食べるイメージの強いズッキーニですが、薄く切ることで生でもおいしくいただけます。コリッとした食感は生ならでは。ズッキーニに含まれるビタミンCも壊さずにいただけます。ヒガシマル醤油「京風割烹 白だし」とレモン汁を合わせると、魚の旨味を感じるノンオイル和風ドレッシングの出来上がり。さっぱりしているので箸休めにもおすすめです。

戸根みちこ

鶏ももひき肉がないときは、鶏むねひき肉、豚ひき肉で作ってもOK。肉を下茹ですることで臭みやあくが抜けてすっきり上品な味わいになります。面倒でもこの作業をすることで白だしの香りも生きてくるので省略せずやってくださいね。暑い日は冷やしていただくのもおすすめ。

戸根みちこ

カクテキは、大根のキムチのこと。キムチ作りは食材集めが大変なイメージがありますが、手に入りやすい材料でも簡単に作れます！そのままはもちろん、ご飯に乗せてもおいしい。岩手の郷土料理、冷麺に乗せて食べるのもおすすめですよ！漬けた翌日から食べられますが、1週間程度して味がしっかりなじむと更においしいです。

奥山 まり

好きと苦手の別れがちなラム肉ですが、フルーツたっぷりじっくり仕上げたこのレシピは、臭みゼロ♪ママ友との集まりや、ちょっとしたおもてなしにも好評の一品です。時間はかかるけれどほとんど放置。作りながらサラダや副菜も作れます。

☆ayaka☆

ハロウィンカラーの巻き寿司です。中身はサーモンとアボカド。