「炒め蒸し」のレシピ5 品

おねこ

【栄養たっぷりな旬の食材を簡単に美味しく】春先に旬を迎えるあさりと菜の花に、簡単なちょっとひと工夫。にんにくオイルで風味づけをしてヒガシマル醤油の「牡蠣だし醤油」で味付けすると、ぐっと美味しさが強まってやみつきになります。仕上げにバターも加えて味にコクと深みをプラス。簡単に美味しく栄養もたっぷり。体に心に嬉しい一品です。◎主な栄養価━━━━━━━━━━━━━━━あさり…カルシウム、亜鉛等のミネラル／ビタミンB12菜の花…βカロテン／カルシウム、鉄分等のミネラル／ビタミン━━━━━━━━━━━━━━━

あーぴん（道添明子）

★【メインのおかずになるほうれん草のナムル】ほうれん草というと、胡麻和え、お浸しが多いですよね〜。バター炒めも美味しいですが、副菜のイメージです。こちらは立派なおかずになりますよ。厚揚げでボリュームアップです。★【ほうれん草の美味しい茹で方】ビタミンは逃さずに、アクは抜く。50度のぬるま湯につけてシャキっとさせるのもポイントです。★【レンジで2分！小松菜と油揚げのボリュームうま塩ナムル】🆔392769https://oceans-nadia.com/user/44604/recipe/392769

我が家の台湾料理

1/ハマグリは砂抜くの忘れず！2/水分をチェックしながら少量追加する、スープもハマグリの味が染み込んで美味しくなりますよ！3/常に強火で

簡単料理研究家＊服部みどり

キャベツの旨みを余すことなく楽しむ一品です。オリーブ油で炒め蒸しするので、葉はしっとりやわらか、芯はしゃっきり食感を楽しめます。

神田えり子

ほんほりとカレー風味の蒸し野菜。ＳＴＡＵＢでおいしさ凝縮！