「和風デザート」のレシピ7 件

松田みやこ

プルンとした食感が美味しい抹茶寒天です。寒天は固すぎず、柔らかすぎない食感をイメージして作りました。ヘルシーなのに満足感たっぷりのおやつですよ。ダイエット中の方にもおすすめです。

すずき わかえ

逆輸入！？海外で水信玄餅を似せて作ったのが、レインドロップケーキです。雨粒のケーキなんて名前が素敵！本家の水信玄餅とは触感が全然違い、これはこれで新しい！と、早速再現して出来たレシピです。涼し気でインパクトもり、さっぱりプルンツルン～

あーぴん（道添明子）

★電子レンジで作れる【柏餅】本来はセイロで蒸して餅生地を作ります。★なぜ柏の葉？柏の葉は新芽が出るまで落葉しないので、縁起が良いので、こどもの健やかな成長を願って使われています。★生地にお砂糖を入れて、固くなるのを防ぎます。★柏餅には柏の葉近畿以西では《サルトリイバラの葉》これを柏餅に使う事が多いようです。★餡はこしあん・つぶあん・味噌あんなど。生地にヨモギを入れたりピンク色に色付けしたものなど餡の違いがわかるようにしてある和菓子屋さんも多いです。

あーぴん（道添明子）

★【ホットケーキミックスで簡単】おうちでどら焼きが作れます。普通は上新粉や白玉粉を使いますが、そのためだけに粉を買わなくてもホットケーキミックスで作る簡単レシピにしました。★みりんを入れるのがポイント！生地に照りが出ます。★桜の花の塩漬けの塩を振り、こぼれたお塩を餡に混ぜ込みました。

あーぴん（道添明子）

★【ホットケーキミックスで簡単】おうちでどら焼きが作れます。普通は上新粉や白玉粉を使いますが、そのためだけに粉を買わなくてもホットケーキミックスで作る簡単レシピにしました。★いちごどら焼きにしましたが、栗の甘露煮や生クリームなど入れても美味しいですよ。★みりんを入れるのがポイント！生地に照りが出ます。

あーぴん（道添明子）

★道明寺粉のつぶつぶが美味しい道明寺の桜餅は関西風です。★ 関東は長命寺の桜餅🌸🍃隅田川ほとりの長命寺にんにく由来する小麦粉で焼いて作る桜餅★関東風関西風どちらも好き🌸🌸これは電子レンジで簡単で誰でも美味しく出来るのでぜひ作ってみてくださいね。★紅麹粉末を見つけたのでこれを使いましたが食紅でも大丈夫です。食紅は普通のスーパーで手に入ります。

ひえだちひろ（檜枝ちひろ）

きな粉とホワイトチョコのコラボ。きな粉の香りしっかりな和風チョコバーです。