「豆腐レシピ」のレシピ4 件

増田陽子

小ねぎがたっぷりで栄養バランス◎、子どもも食べやすく、ご飯によく合う炒り豆腐です。

栄養士：木内由紀

味噌を即席お茶漬けの素で代用するとおつまみ風に変身！いんげんのホクッと感やワカメの磯の香り、香ばしい揚げたてがんもはオウチならではの贅沢味。豆類いれたり、根菜類やひじきやキクラゲを入れたり、いろいろな味が楽しめます。そのままでももちろん、紫蘇の葉を巻いて、生姜だし醤油にちょこっとつけて食べるのもおススメ。作り方は簡単、オウチの贅沢楽しんで！

松田みやこ

白玉粉と豆腐を入れて作った求肥で包んだ、いちご大福です。豆腐を入れることで、時間が経っても固くなりにくく、モチモチで柔らかい仕上がりです。。何個でも食べられちゃう味。酸味の強いいちごの活用にもおすすめです。

おねこ

節約していること、肉が少ないことを全く感じさせない満足感です。どんぶりにせずおつまみにする時は、溶き卵につけながら食べるととってもおいしいです‼︎▼お好みでとろみタイプもおすすめ♡工程3が終わったら、火を止めて水溶き片栗粉(水：大さじ1、片栗粉：小さじ2くらい)をまわしかけ、お箸で全体に馴染ませます。再度火に1分ほどかけたら出来上がり。