「カルローズ米」のレシピ7 件

Rune吉村ルネ

「バニラ・ブルュレ」は牛乳、生クリーム、卵黄と高脂肪、高カロリーで食べるのに幸福感を感じる反面、栄養面からすると栄養を摂りすぎに罪悪感も同時に感じてしまいます。低脂肪で低カロリーになるようにレシピを改良してみました。腹持ちの良いようにご飯を入れてみましたが、糖質が気になる方は入れなくても良いです。◆高たんぱく質で低脂肪の豆乳を使いヘルシーに。◆卵は全卵を使って使いきるので経済的。◆モッチリご飯がまるでキャラメルみたい。

Rune吉村ルネ

ディズニーシーで食べたポップコーンのシュリンプガーリック味が忘れられなくてご飯にしちゃいました。粘り気が少ない粒感があるカルローズ米にピッタリな味わいでお勧めです。味の決め手は桜エビを攪拌して粉塵にし、ニンニクを細かく切ってオリーブオイルで炒めたのでアヒージョのようで海老好きにはたまらない味です。カルローズ米は茹でて和えるだけなので簡単に作れます。

Rune吉村ルネ

毎日の猛暑で体が疲れぎみだった夫がお肉でスタミナをつけたいと言うので作りました。さらに栄養価を高めるためにクコの実を入れました。カルローズ米の始まりは日本の苗で栽培されたものなので日本のお米のように食べられます。日本米より粘りけが少なく、美味しく茹でたパスタのようでアルデンテの仕上がりのような食感です。◆牛赤身脂身が少ない部位の肉で、低カロリー、低脂質ですが、たんぱく質は他の部位よりも多く含む。◆クコの実抗酸化物質が多く含まれシミの予防にもつながります。◆カレー粉抗菌作用があり、免疫システムをサポートして健康を促進。 血糖値の上昇を緩和し、糖尿病の予防。

ガンガン

カルローズというサラダやリゾットに最適なお米を使ってライスサラダを作りました！イタリアっぽさを出しつつ、秋なので根菜と豆を合わせてみました。ベタつかず味もしっかりと染み込んで、デパ地下超えのライスサラダになりました◎

Rune吉村ルネ

インスタントではない手作りの寿司酢。これさえあれば簡単にチラシ寿司、おいなりさん、酢の物、和え物など用途が幅広く使えます。野菜は酢蓮根や焼き赤パプリカ、干ししいたけの甘煮、きゅうりを使用しております。

Rune吉村ルネ

スパイスの香りとパイナップルの爽やかな味が暑さを吹き飛ばしてくれます。お客様におもてなしの一品としてお勧めです。野菜がたっぷりと入り辛くないので辛いのが苦手な方やお子様にも大変喜ばれる一品です。

Rune吉村ルネ

ほうれん草グリーンカレーと夏野菜を素揚げにして満腹感が有り、胃にもたれないすっきりとした味わいのこのカレーはレモン風味のカルローズご飯にピッタリです。大変美味しいのでぜお試し下さい。