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「牛肉かたまり(ブロック)」のレシピを新着順・ランキング形式でご紹介♪どれも美味しくて簡単なレシピばかりです。是非作ってみてくださいね!
2023/01/04
150分
主菜【仕上げのルーをカレールーにもなる♪】毎日使いに買うには気が引ける「かたまり肉」。気合いを入れて買ったからには、おいしく仕上げたいですよね♪バレンタインやお誕生日、父の日や母の日・クリスマスなどイベント使いにもおすすめ!家で作るからこそ思う存分味わえて『ビーフシチューは家のしか食べられなくなる!』と嬉しい悲鳴が聞けるひと品です。長く作り続けてきた我が家のビーフシチューは、材料も調味料も多めでしたが‶より身近な食材で仕上げて満足の行く味に仕上がったビーフシチュー″のレシピです♪本格・プロ級以上に至福を味わえるかも!?一年を通してイベント時に役立ていただけると嬉しいです(^ ^)
2022/12/25
15分
主菜★【失敗しないフライパンローストビーフ】牛肉の表面に焼き色をつけて香ばしい香りをつけて袋に入れて、フライパンで湯煎で放置するだけ。★【作り置き可能・冷凍可能】冷蔵庫で2〜3日、冷凍庫で3週間作り置き保存可能です。お正月のおせち料理にもいいですよ。★牛肉はもも肉を使いましたが、ランプ肉など赤身肉でもお好みで。同じグラム数でもかたまり肉の形により時間や火の通り具合が変わりますので調節してください。
2022/12/24
120分
主食特別な日の食卓を彩ってくれる「ビーフシチュー」クリスマスにもピッタリの一品。バケットを添えて並べれば見て楽しい、食べておいしい!楽しい食卓になりますよね♩少し時間がかかるお料理ですが、大切な人と過ごす楽しい食卓を想像しながらそんな時間も楽しめるといいですよね♩
2022/12/20
10分
主菜クリスマスや記念日などにおすすめです😁 我が家は低温調理器がありませんので毎回この作り方です😋実質10分で完成したら嬉しいですよね✨ にんにくゴロゴロの和風ソースで免疫力アップします♡ にんにくもホクホクして美味しいです😊
2022/12/18
10分
主菜手が込んだ料理に見えますが、、実は意外と簡単♡表面に焼き色をつけたら後はホイルに包んでほっとくだけ♪ソースも鍋に入れて煮るだけです^^クリスマス、お正月、イベント事などなど…にぴったり♡フライパン一つで出来る!!ローストビーフです^^
2022/12/14
10分
主菜じっくり中まで時間をかけて火を通した牛かたまり肉は驚くほど柔らかくて美味しいローストビーフに仕上がります♪記念日等に♡
2022/12/10
25分
主菜記念日によく作るローストビーフ。色々な作り方を試しましたが、この作り方が簡単で失敗もなくお気に入り。美味しいソースもあっという間にできますよ!
2022/12/07
45分
主菜サクサクのパイ生地に程よく火の入ったローストビーフ生ハムの塩味と旨味が加わり甘めの赤ワインソースがまるでレストランで頂くような仕上がりに記念日やクリスマスなどちょっと頑張るディナーに作ると意外と簡単ですよ!
2022/12/04
40分
主菜パーティーやクリスマス時期にぴったりのローストビーフ。低温調理器で57度にセットしたらあとは待つだけ♪誰でも失敗なく作れるレシピです!!
2022/11/27
15分
主菜夫が好きなので、記念日の時によく作るタリアータ。簡単に作れるので、何品か作る時のメインにおススメです。さっと焼いて、アルミホイルで包んで余熱でミディアムレアに♫クリスマスなどにもおススメです!
2022/10/23
10分
主菜我が家の定番ローストビーフです。炊飯器で、ほったらかしのローストビーフのレシピは、沢山あると思いますが、このレシピは熱湯からの加熱ではなく、最初から、きっちり80度を保って加熱するレシピです。たれは、りんごのすりおろしなども入った、フルーティーで、酸味のある美味しいたれです。たれは自信作♩知人に教えたら、ものすごく気に入ってくれて、人に食べさせると、必ずレシピを聞かれるそうです。手間いらずで、失敗知らず、さらに美味しいので、ぜひお試しください。
2022/10/21
20分
主菜タリアータはローストビーフよりも手軽につくれるパーティーメニューです。バルサミコソースとパルミジャーノチーズでいただくのが一般的ですが、香ばしいくるみを加えて味に奥行きを持たせました。薬膳的にくるみはアンチエイジング、牛肉はパワーチャージの働きがあると言われています。
2022/06/28
20分
主食三菱電機の本炭釜 紬の、お米「白米」、炊き方「しゃっきり、かため」モードで炊き上げたご飯を使いました。このモードで炊飯すると、ご飯1粒1粒がホロホロと口の中でバラバラになり、粒の存在感をしっかりと感じることができるので、サラダにご飯を加えたいときや、チャーハンを作りたいときなどに特におすすめです。ドレッシングをからめてもご飯1粒1粒にきれいにコーティングされ、時間が経ってもご飯がふやけてしまうこともなく、食感もプチっとまるでもち麦のような感覚を楽しむことができます。お肉やご飯、野菜、果物などが入ったパワーサラダは、一皿でバランスよく栄養を摂ることができ、心もしっかり満たされます。
2022/05/26
10分
主菜家で作るのは難しそうなイメージがある牛肉のたたきですが、実はとっても簡単に作れちゃうんです!おもてなしにもピッタリ!
2022/05/18
15分
主菜究極の簡単ローストビーフレシピ!湯煎やアルミホイルで包んだりもしていましたが、これで失敗なく美味しくできるので、最近はこのレシピになりました。フライパン1つでそのままソースまで出来て、ご馳走感あるけど、超簡単(手抜き?)で最高です!
2022/05/18
10分
主菜手の込んだ料理に見えてとっても簡単で豪華見え!!前日作って冷蔵庫で漬けておくだけなのでおもてなしにもおススメです。千里庵 梅の色彩 元祖こんぶ梅はうす塩味でほどよい酸味!昆布のうま味が活きていて、牛肉との相性も抜群です!!薬膳効果☆牛肉...骨や筋肉の強化、体力補強に、食欲不振、虚弱体質、無気力に☆梅干し...疲労回復に、胃腸強化に、食欲不振に、夏バテに☆たまねぎ…滋養強壮に、血の滞りに、疲労回復に、生活習慣病予防に☆みょうが...熱を冷ます、解毒する、血行促進、集中力を高める☆しそ...食欲増進、風邪予防に、ガン予防に解毒作用、殺菌作用、アレルギー
2022/03/22
20分
主菜お肉にカナダ産はちみつを塗ると、とても柔らかくしっとりとした焼き上がりになります。甘みとコクがプラスされるので、お味も良くなり一石二鳥!しょうがとしょうゆで味を調える事で、どなたにも喜ばれるなじみのある美味しさに仕上がります。フライパン一つで作れるのも嬉しいポイントですね。
2022/03/22
15分
主菜カナダビーフの柔らかな食感を楽しめるひと皿です。穀物肥育された柔らかいカナダビーフの赤身肉に、アルバータハニー(カナダ産はちみつ)でしっとり感をプラスしました。甘辛い味付けで、お子様から大人まで楽しめます。
2022/03/22
30分
主食赤身のカナダビーフはステーキももちろん美味しいけど、お子様からご年配の方まで美味しく柔らかくジューシーにお肉を味わえるようにオイル漬けにし、カナダ産はちみつとコチュジャンで甘辛のがっつり炊き込みご飯にしました。(辛くないです!)The・肉!を味わいたかったのでごろっと切りましたが、柔らかく食べやすいようにしたい場合は肉を薄切りにするといいです。
2022/03/22
30分
主菜赤身のカナダビーフに「はちみつ醤油」を塗って低温調理します。それをバターでさっと焼くと、歯ごたえはあるけれど肉質がやわらく食べやすくなります。はちみつバルサミコ味の野菜ソースをたっぷりのせました。
2022/03/22
30分
主菜カナダビーフを、ストレートにステーキにしました。マッシュルームたっぷりの「はちみつ、八丁味噌、赤ワイン、トマトのソース」が、カナダビーフの美味しさを引き立てます。
2022/03/22
20分
主菜しっかりとした食べ応えの赤身ステーキ肉も、お味噌とはちみつの力でしっとり柔らかくなります。お味噌の香りとごぼうの香りがベストマッチ。しっとりお肉にパリッとしたアクセントも加わって食感も楽しいひと品です。青菜を添えると彩りもきれいになりますよ。
2022/03/22
30分
主食海外で人気の寿司ブリト―を作りました。日本の太巻きに比べ、ご飯の量も少なく野菜をたくさんとることができます。1本でごはん200g使用するので、半分でごはん茶碗1杯分ほどのごはんしか使わず肉も野菜もたくさん取れて、お子様にもおすすめです。