野菜
肉
魚介類
フルーツ
調味料・油
ごはんもの
汁もの・スープ
肉料理
お菓子・デザート
野菜料理
パン・お食事パイ
麺類
「パルミジャーノ・レッジャーノ」のレシピを新着順・ランキング形式でご紹介♪どれも美味しくて簡単なレシピばかりです。是非作ってみてくださいね!
2022/12/23
20分
副菜おつまみやおやつに。ペッパーチーズ味の一口パイです。胡椒の挽き加減でお好みにアレンジ可。前日に作っておけるので、ホームパーティーに、簡単に1メニュー増やせます。ホームパーティーの時などに、ちょっとあると嬉しいおつまみです。
2022/12/14
15分
副菜冬の我が家の定番はグリルサラダ。野菜をグリルしてバルサミコのドレッシングとパルミジャーノ・レッジャーノをかけて頂きます。野菜をグリルすることで、旨味がぎゅっと凝縮され、野菜ひとつひとつがとても美味しくなりますね。大皿に盛ったら華やかになるので、パーティーにもぴったり。ビタミンもたっぷりとれる、カラダが喜ぶ一皿です。
2022/12/12
30分
主菜旬を迎えている白子は、ポン酢和えなどが定番ですが たまにはチーズたっぷりのクリーミーでとろ〜りなグラタンいかがでしょうか。粉をはたいてさっと焼き色をつけた白子に、玉ねぎと白味噌を加えたホワイトソースをかけて チーズをたっぷり乗せオーブンで焼けば おしゃれなバル料理が出来上がりです。香ばしく焼き色をつけた白子はとろとろで、とろ〜りチーズとソースが絡みます。これからのパーティーメニューやワインのおつまみにもぴったりです。
2022/12/12
20分
主菜チーズ風味のピカタ。卵とチーズ風味でお魚が食べやすくなるので、お魚が苦手なお子様にもいかがでしょうか。ちょっとボリュームアップするので、満足感も上がります。
2022/12/03
10分
主菜・シンプルで見ためもよいのに、簡単に作れるオープンオムレツです。・きのこはお好みのものを使ってください。→香りが強いマッシュルームや舞茸などもおすすめ。
2022/11/29
15分
副菜白なすを作う簡単なチーズ焼きレシピです。オリーブオイルを吸ったなすはトロトロっ♪トマトソースとチーズが絡む、レストランで味わうようなひと皿になりますよ。
2022/11/28
10分
副菜イタリアの代表的なデザートのパンナコッタをチーズ風味の前菜に仕立てました。黒オリーブの実のペーストがそのままで美味しいので何もせずにかけるだけでOKです。小さい器に入れてパーティーなどのスターターにおすすめです。#地中海フーズタイアップ
2022/11/24
15分
主菜ミラノ風カツレツを、豚肉で作りました。簡単に作れるよう、揚げずにバターとオリーブオイルで揚げ焼きに!衣にチーズとイタリアンパセリ を混ぜて、香りよく仕上げてあります。ワインにも合いますし、子供も大好きな一皿です。
2022/11/02
10分
副菜ワインと合わせて野菜の前菜を。熟成の柚子胡椒の爽やかなコクとチーズの旨みが合わないわけないです!チーズを使った料理は白ワインだと樽熟成のシャルドネが合います。
2022/10/25
20分
主食女性に人気のカルボナーラと明太子のハイブリットパスタです!チーズの風味の中に明太子の辛味がアクセントになっています。日本酒や白ワインに合う味わいに仕上がっています◎
2022/10/17
10分
主食カルボナーラは下手すると炒り卵になってしまう、ちょっと難しい部類の料理です。この方法はそんな方でも失敗しない安全な方法です!ローマでカルボナーラを習った僕がそのやり方を伝授します◎
2022/10/07
15分
副菜おもてなしにもぴったりでおしゃれなシーザー風サラダ♪カリッもちっな絹厚揚げがアクセント。簡単に作れるドレッシングで野菜がぺろりと食べられますよ!
2022/09/21
25分
主菜お手軽ないわしをボリュームアップ。チーズとハーブ、パン粉を合わせてサンドしました。表面はサクサクのパン粉焼きになり、中はしっとり。ワインのお供にも♪
2022/08/23
15分
デザートパルミジャーノ・レッジャーノの風味を味わう、お食事感覚なマフィン。クランブルのサクっと感も心地よく、おつまみになります。甘すぎないので、朝食のパン代わりやおやつにも。
2022/07/28
20分
主菜みんなが大好きなラザニア風、とってもヘルシーだけどジューシーななすが美味しい1品です!我が家の子どもたちが喜んで食べるお野菜レシピです。ワインにもぴったりですよ♪
2022/05/27
10分
主食ベーコンをカリッと炒めて卵とチーズを絡めたら、とっても美味しいカルボナーラうどんの完成です!家族はうどんのカルボナーラのほうが好き!と言っているくらい美味しいです。
2022/04/25
15分
主食バジルソースはスパゲッティに絡めて食べるのが定番ですが、うどんに絡めてみたら、とても美味しかった!夫や8歳の娘にも大好評。家族は、バジルパスタよりもバジルうどんのほうが美味しい!と言っているくらいです。
2022/01/29
15分
主菜材料を並べて焼くだけなのになんだかすごく豪華に見えるサーモンとじゃがいものチーズ焼き。サーモンの旨味とホクホクのじゃがいもに2種類のチーズが絡んでとっても濃厚♪大人から子供まで喜ばれる一品です。サーモンの代わりに生鮭もおすすめですよ!
2022/01/28
10分
デザートさつまいもの優しい甘さのスティッククッキー♪少量のバターと砂糖なのにサクサク!ほんのりチーズの味わいに手が止まらなくなります。おやつやおつまみにおすすめです。
2021/12/15
3分
副菜アメリカ産レッドキドニーを細かくした ふりかけです。パルミジャーノ・レッジャーノと一緒に撹拌すると、塩味やうま味もプラスされ、想像以上の美味しさになるんです。 パセリは彩りのために加えておりますが、生の春菊、三つ葉、パクチー、バジルなど、香りのある野菜で代用しても美味しいんですよ。 ご飯に、パスタに、豆腐に、サラダに。万能です。冷凍保存も可能です。ぜひお試しください!
2021/11/09
30分
主食スパークリングと合わせられるリゾット。マッシュルームをたっぷりみじん切りにし、きのこの出汁をお米にも吸わせるように〜チーズもたっぷり、美味しいペアリングができました!
2021/10/21
15分
副菜★『和練りレモスコ』を使ったドレッシングのシーザーサラダです。★レモン汁、塩、胡椒の代わりに『和練りレモスコ』を使用しました。レモンの香りとピリッとした山椒の辛みがアクセントになり、美味しいシーザーサラダのドレッシングになりました。
2021/10/17
5分
主食秋の常備菜にぴったりのきのこのガーリックオイル煮を使った簡単パスタレシピをご紹介します♪きのこのオイル煮があればあとはスパゲッティを茹でてフライパンで合わせるだけ!あまり時間が取れないランチやおもてなしで1品足りない。。。という時にぱぱっと作れて便利ですよ♪きのこの旨味をたっぷりと楽しめます!仕上げにパルミジャーノ・レッジャーノ(または粉チーズ)と黒こしょうをかけて味にメリハリをつけるのがポイントです◎