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「ブラックベリー」のレシピを新着順・ランキング形式でご紹介♪どれも美味しくて簡単なレシピばかりです。是非作ってみてくださいね!
2021/07/15
60分
デザートお友達のお家でとれたブラックベリーをたくさんいただきすぐに食べられるようにジャムにしました!甘酸っぱい酸味と鮮やかな赤い色がとても魅力的なジャムです。海外では種はそのままでジャムにしちゃうことも多いそうですが固い粒がたくさんあると食べにくそうなので種をざるでこしてジャムにしましたよ〜。うちの近所ではお庭でブラックベリーを育てているご家庭をちょこちょこ見かけます。毎日ちょっとづつ熟すので、しっかり洗って水気を切ってから冷凍ストックしておいてある程度量が貯まってからジャムにしてもいいかもしれません。
2021/05/14
10分
副菜●砂糖の代わりに甘酒を使っています。●作り置きしておくと、お弁当やちょっとしたひと品になるし、持ち寄りパーティーなどで華やかなひと品にもなる万能メニューです。
2016/07/31
20分
飲み物7月から8月が旬のブラックベリーは栄養価も高くハーブの一つでもあります。夏にぴったりの爽やかなサワードリンクを作りました。ブラックベリーには「アントシアニン」「ビタミンC」を多く含みますので眼精疲労や夏バテや紫外線などからの体の疲労改善に有効です。