「日持ち」のレシピ6 件

藤本マキ

食物繊維たっぷり＆たんぱく質豊富な生おからを使った卯の花。椎茸を入れて作る方も多いと思いますが、椎茸がない！という時に、生姜のすりおろしをプラスすることで奥行ある味わいに。作り置きしておくと便利な常備菜です♪

RINATY（りなてぃ）

下味冷凍で時短調理♡凍ったまま使えてとってもラクに調理できますよ♪ごはんに合う味付けでお箸が進みます(^^)/豆腐にお肉を巻くので、お肉は少なめで豆腐にかさまし♪節約にもぴったりです♡

RINATY（りなてぃ）

本気だしたらやばいであろう野菜だけでも美味しいビーフン。豚肉（豚バラや豚こま肉）やしいたけ、海老などうま味の強い食材を加えることでより美味しいビーフンに☆また、ビーフンがくっついて固まってしまうという方もこの作り方なら上手に作れますよ♪詳しくはポイント欄をご覧ください(^^)/

RINATY（りなてぃ）

少ないお肉でも高野豆腐で満腹！甘辛タレがごはんによくあう節約おかずです♪

RINATY（りなてぃ）

レンジで簡単に作れる切干大根の煮物のレシピです♪常備菜としても大活躍のお助け副菜♡地味な色合いですが、絹さやを加えることでパッと華やかになり、より美味しく感じます♪切る、混ぜる、レンジ加熱の３ステップでとっても簡単にできますので、ぜひお試しください☆

ヤミー

スカペーチェとは、イタリア版南蛮漬けって感じ。揚げた素材を、酢のつけ汁に漬けた料理です。本来は小魚で作る料理ですが、野菜をメインの具にしたものもあります。素揚げしてくたくたになった野菜は、とっても甘みがあって、うまみも凝縮してて素敵に美味！私のレシピは素揚げではなく蒸し焼きにする方法。油が最小限ですみます。今回は、彩りよくズッキーニとパプリカで。なすやかぼちゃ、インゲンなどで作っても美味。