「真空保存」のレシピ6 件

栁川かおり

じっくり煮て。。ではなく、ねかせて作るラタトゥイユ。焼いた野菜の旨みをしっかり感じます。

栁川かおり

小さくてころんとかわいいデラウエアを色鮮やかなシロップ漬けに。ヨーグルトなどのフルーツソースとして使えます。

栁川かおり

アボカドは、お漬物も美味しい。エアレスで作ると、漬け込み時間が短縮されて、アボカドの色も鮮度も保ちながら漬けることができますよ。

渥美まゆ美

普段こまめに料理に取り入れるには面倒だけどしっかり摂りたい緑黄色野菜。たっぷり作ってエアレスで真空保存しスープ、メイン、サラダ、添え物など手軽にアレンジして使える栄養満点常備菜にしました。

渥美まゆ美

丼ものの定番八宝菜を冬野菜たっぷりでヘルシーに。ほんのりゆずの香りを香らせます。余分に作って小さめのエアレス保存容器に入れればお弁当に必要な時にそのまま持って行けます。

栁川かおり

時間のあるときにベースのスープのもとを作って作り置き！牛乳を加えて温めれば、あっという間にチャウダースープの出来上がりです。